Einfache vegane Götterspeise aus ungesüßtem Fruchtsaft und Agar-Agar-Algen-Gelatineflocken. Perfekt für einen lustigen Snack oder ein leichtes Dessert!
Warst du mit Wackelpudding aufgewachsen?
Meine Mutter hat ihn für uns manchmal in einer großen Auflaufform gemacht, die ich aus dem Kühlschrank geholt und riesige Quadrate daraus geschnitten habe.
Kirsche war mein Lieblingsgeschmack.
Die Cafeteria in meiner Schule verkaufte auch Wackelpudding, einen fragwürdigen Wackelblock, den nie jemand wirklich gegessen hat.
Ich definitiv nicht.
Allerdings ist es schon eine Weile her, dass ich eine Tasse Wackelpudding gegessen habe.
Genau genommen dachte ich, dass meine Wackelpudding-Tage vorbei waren, nachdem ich pflanzlich-vegan geworden war.
Kann man Wackelpudding mit Gelatine machen?
Ich bin so froh, dass du fragst.
Warum, ja. Ja, das können Sie!
Diese veganen 2-Zutaten-Wackelpudding-Cups (ohne Zuckerzusatz!) werden mit echten Früchten, ohne Zuckerzusatz und Agar-Agar-Algenflocken hergestellt!
Für die Herstellung von veganer Götterspeise benötigen Sie nur 2-Zutaten:
- Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz
- Eden Foods Agar Agar Flocken
Das war’s!
Die erste Zutat ist ganz natürlicher Fruchtsaft.
So, welchen Fruchtgeschmack haben Sie?
Ich habe Traubensaft verwendet, aber jeder Fruchtsaft funktioniert.
Versuchen Sie, einen zu finden, der zu 100 % aus Saft besteht, bei dem nur Früchte auf der Zutatenliste stehen und der keinen Zuckerzusatz enthält.
Ein paar andere Saftideen, die leckere Götterspeise ergeben würden, sind: Apfelsaft, Ananassaft oder Orangensaft.
Hier allerdings keine grünen Säfte, denn wir wollen die volle Wirkung des natürlichen Fruchtzuckers zum Süßen der Götterspeise.
Die zweite Zutat ist Eden Foods Agar Agar Flakes.
Haben Sie schon einmal mit Agar-Agar gearbeitet?
Sicherlich, ich habe Sushi gemacht, aber das ist das Ausmaß meiner Meeresgemüse-Erkundung.
Bis jetzt.
Ich hatte SO viel Spaß bei der Arbeit mit Agar-Agar in diesem Rezept.
Diese Meeresgemüse-Flocken sind eine geruchs- und geschmacksneutrale Gelatine mit vielseitigen Verdickungseigenschaften.
Fügen Sie sie zu Kuchenfüllungen, Gelees, Konfitüren und Puddings hinzu, um sie ohne zusätzliche Gummis, Stärken oder Milchprodukte zu verdicken!
Die einzige Zutat ist Agar-Agar-Alge.
Die Alge wird gewaschen, zu einem Gel gekocht, gepresst und dann gefroren.
Das resultierende Agar-Agar wird in Flocken geschabt, die wir zu dieser Götterspeise hinzufügen können.
Es ist wirklich magisch!
Die Methode ist einfach.
Wir geben den Fruchtsaft und die Agar-Agar-Flocken in einen Topf bei mittlerer Hitze.
Ich mag es, in den ersten Minuten ständig zu rühren, damit sich die Agar-Agar-Flocken auflösen.
Wenn die Mischung einen niedrigen Siedepunkt erreicht, stellen Sie einen Timer für 5 Minuten ein.
Nach Ablauf der 5 Minuten gießen Sie die warme Götterspeise in Gläser und stellen sie in den Kühlschrank, bis sie fest und gekühlt ist.
Es ist magisch!
Diese 2-Ingredient Vegan Jello Cups (No-Sugar-Added!) sind ein lustiger, gesunder Snack oder Nachtisch!
Sie eignen sich hervorragend, um mit Kindern eine pflanzliche Alternative zu den klassischen Snack Packs zu machen.
Versuchen Sie, 6-8 einzelne Becher zu machen und servieren Sie sie während der Woche als Snack zum Mitnehmen.
Genießen Sie sie so, wie sie sind, oder garnieren Sie sie mit Kokosnuss-Sahne oder Joghurt und frischen Früchten, um diese Götterspeise auf die nächste Stufe zu bringen.
Viel Spaß!
Wenn Sie diese 2-Ingredient Vegan Jello Cups (No-Sugar-Added!) machen, lassen Sie es mich wissen!
Wenn Sie diese 2-Ingredient Vegan Jello Cups (No-Sugar-Added!) zubereiten, lassen Sie es mich wissen!
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Für weitere einfache Snack-Cups, schauen Sie sich meine Dark Chocolate Chia Pudding und Pumpkin Chia Pudding Parfaits an.
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XO Lauren
Beschreibung
Einfache vegane Götterspeise mit ungesüßtem Fruchtsaft und Agar-Agar-Algen-Gelatineflocken hergestellt. Perfekt für einen lustigen Snack oder ein leichtes Dessert!
Zutaten
- 4 Tassen zuckerfreier.zugesetzter Fruchtsaft (ich habe Traubensaft verwendet)
- 6 EL Eden Foods Agar-Agar-Flocken
Anleitung
- Fruchtsaft in einen großen Topf geben und die Agar-Agar-Flocken hinein sieben.
- Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis sich alle Agar-Agar-Flocken aufgelöst haben.
- Die Mischung zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und in Gläser füllen.
- Deckel auflegen und in den Kühlschrank stellen, damit sie abkühlen und fest werden. Nach 1 Stunde oder wenn sie vollständig abgekühlt ist und sich fest anfühlt, servieren.
- Restliche Puddingbecher bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren!
- Kategorie: Dessert, Gesunder Snack
- Methode: Stovetop
- Küche: Vegan, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker, getreidefrei
Dieser Beitrag wird von Eden Foods zur Verfügung gestellt, aber alle Worte und Speisen sind meine eigenen. Danke für die Unterstützung der Sponsoren, die mich hungrig halten!