HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP… HEALTHY? YEAH RIGHT!
Wir alle lachen darüber, weil wir wissen, dass es nicht wahr ist. Aber wir werden alle getäuscht, und wir wissen es nicht einmal. Die großen Lebensmittelkonzerne sind wieder am Werk und täuschen uns mit falscher Werbung, damit wir weiterhin ungesunde Lebensmittel essen. Eine der neuesten Entwicklungen ist, dass Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt versucht, sich unter einem subtilen Pseudonym wieder in unsere Ernährung zu schleichen. Während wir also denken, dass wir diese unnatürliche Zutat weglassen, fügen wir in Wirklichkeit vielleicht sogar noch mehr davon hinzu. Unternehmen sind nicht dumm (mit einigen Ausnahmen natürlich); sie wissen, dass sie sich zumindest als gesunde Marken vermarkten müssen. Das ist der Grund, warum Sie beim Gang durch den Supermarkt auf jeder Packung „Bio“ oder „Natürlich“ sehen werden, unabhängig davon, was wirklich drin ist. In letzter Zeit haben sich einige Firmen dazu herabgelassen, einen neuen „gesund“ klingenden Namen für eine der heimtückischsten Zutaten unserer Zeit zu kreieren.
Neuer Name – Gleiche Sache
Die Lebensmittelindustrie hat einen Rückgang der Nachfrage nach HFCS-haltigen Lebensmitteln festgestellt und kämpft darum, reich zu bleiben. Sie wissen, dass die Verbraucher auf die Etiketten schauen und bewusst versuchen, alles zu meiden, was HFCS enthält…äh duhhhh. Also haben sich die Hersteller einen raffinierten Weg ausgedacht, um die Kunden zu täuschen, damit sie weiterhin Geld verdienen können. Sie nehmen das billige, schädliche Problem nicht aus ihren Produkten heraus, sie ändern nur den Namen auf der Verpackung, um es zu verschleiern. Was ist dieser clevere neue Name, fragen Sie? Nicht High Fructose Corn Syrup, sondern, warten Sie es ab…. Fruktosesirup! (Manchmal auch als Fruktose-Maissirup). Klingt unschuldig und harmlos, ist aber in Wirklichkeit… böse.
Wie ist das überhaupt möglich… oder legal?
Nun, die Corn Refiners Association (CRA) argumentiert, dass sie einfach eine Form von HFCS namens HFCS-90 (90% reine Fruktose) geändert haben, um Fruktose oder Fruktosesirup genannt zu werden. Die Hersteller argumentieren, dass Fruktose nicht so schlimm ist, weil Fruktose den Zuckergehalt in Früchten ausmacht. Der „normale“, als High Fructose Corn Sirup (HFCS) bezeichnete, enthält etwa 42-55 Prozent Fruktose. Leider hat dieses HFCS-90, das jetzt in Produkte gekippt wird, mehr Fruktose als das, was normalerweise verwendet wurde, was es zu einem größeren Gesundheitsrisiko macht als das reguläre HFCS. Und genau hier wird es böse. Produkte wie General Mills‘ Vanilla Chex verwenden HFCS-90 und behaupten, es sei frei von hohem Fruktosegehalt und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Aber sie haben HFCS in der Zutatenliste unter Fruktose versteckt.
Schützen Sie sich Mark Hyman sagte in einem Artikel in der Huffington Post: „Die Entschlackung Ihrer Ernährung ist das Beste, was Sie für Ihre Gesundheit tun können!“ Wurden Sie von diesen großen Lebensmittelkonzernen ausgetrickst? Wir alle sind potentielle Zielscheiben! Der beste Weg, sich und Ihre Familie zu schützen, ist, sich über die versteckten Giftstoffe in Ihrer Nahrung zu informieren. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel und scannen Sie sorgfältig die Lebensmitteletiketten. Denken Sie daran, dass sich HFCS hinter Fruktose verstecken kann und achten Sie auch auf: Maissirup, Glukosesirup, Fruchtfruktose und kristalline Fruktose. Diese Bezeichnungen könnten ebenfalls HFCS enthalten. Anstatt auf die Forderungen der Verbraucher zu hören, geben sich diese Unternehmen mehr Mühe, die Wahrheit zu verbergen, um ihre eigenen finanziellen Interessen zu schützen. Was denken Sie darüber? Wie können wir uns am besten gegen diese großen Lebensmittelkonzerne wehren?
Lebensmittel mit überraschend hohem HFCS-Gehalt:
Einige Lebensmittel, von denen Sie denken, dass sie sicher vor HFCS sein sollten, sind vielleicht diejenigen, die Sie am meisten überraschen.
- Saft-„Cocktails“: Wenn sie nicht zu 100 % aus Saft bestehen, sind sie höchstwahrscheinlich mit HFCS gefüllt
- Soda: Sie haben es wahrscheinlich schon erraten, aber hüten Sie sich vor den Limonaden, die behaupten, „gesund“ zu sein
- Getreide: Überprüfen Sie jedes Mal die Inhaltsstoffe – Sie werden überrascht sein.
- Joghurt: Wählen Sie einen normalen Joghurt, und wenn Sie dann etwas flüssigen Süßstoff, Obst usw. hinzufügen möchten, wissen Sie, was hinzugefügt wird. Aromatisierte Joghurts sind oft voll mit Zucker und HFCS!
- Salatdressings: Jepp. Diese Schleicher versuchen, in Ihre gesunden Salate zu kommen! Versuchen Sie, Ihre eigenen zu machen, überprüfen Sie die Zutaten, oder verwenden Sie Qualitätsöle und Essig: einfach, aber so lecker!
- Granola/Energie-/Nahrungsriegel: Sehen Sie, was ich meine… diese Firmen nennen sie „Ernährungsriegel“ und zu oft vertrauen wir ihnen einfach! Auch hier gilt: Überprüfen Sie die Etiketten und seien Sie nicht zu frustriert, wenn Sie sich dabei ertappen, wie Sie Ihre eigenen machen.
Abschließende Gedanken: