Wenn Sie Kunststoffverpackungen für Lebensmittel herstellen möchten, ist es wichtig, dass Sie wissen, welche Kunststoffe lebensmittelecht sind. Lebensmittelechte Kunststoffe sind solche, die von der Food and Drug Administration (FDA) für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind. Sie sind als Lebensmittelkontakt-Substanzen (FCS) bekannt.
Die FDA definiert Lebensmittelkontakt-Substanzen als „jede Substanz, die zur Verwendung als Bestandteil von Materialien bestimmt ist, die bei der Herstellung, Verpackung, dem Transport oder der Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden.“
Hier sind die gebräuchlichsten Kunststoffharze, die von der FDA für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind.
Polyethylenterephthalat (PET)
PET-Harz wird häufig in Kunststoffen verwendet, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, von den allgegenwärtigen 2-Liter-Sodaflaschen über Salatdressingflaschen bis hin zu Erdnussbuttergläsern. Die überwiegende Mehrheit der Einweg-Trinkflaschen wird aus PET hergestellt. Speziell behandelte PET-Behälter sind mikrowellengeeignet und werden in Take-Out-Behältern und Einzelportionsschalen für Lebensmittel verwendet.
Die FDA hat sowohl neues als auch recyceltes PET (PCR) für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Das Harz wurde gründlich auf negative gesundheitliche Auswirkungen untersucht und es wurde festgestellt, dass es keine verursacht. Laut einer grundlegenden Studie ist „PET selbst biologisch inert, wenn es verschluckt wird, ist bei der Handhabung über die Haut sicher und stellt keine Gefahr dar, wenn es eingeatmet wird.“
PET-Harz ist stabil. Das bedeutet, dass es sich nicht zersetzt, wenn es mit Lebensmitteln oder Getränken in Kontakt kommt, es ist korrosionsbeständig und weist Mikroorganismen ab. Diese Eigenschaften machen es ideal für den Kontakt mit Lebensmitteln.
Polypropylen (PP)
Polypropylen ist ein weit verbreiteter Kunststoff. Wahrscheinlich haben Sie gerade Polypropylen-Kunststoff in Ihrem Kühlschrank und Ihren Schränken: Es wird regelmäßig in wiederverwendbaren Lebensmittelbehältern verwendet. Es ist auch der Kunststoff, der zur Herstellung von Joghurtbechern und anderen Portionsbechern verwendet wird.
PP-Kunststoffe sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Sie sind inerte Materialien und stellen kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher dar. Die FDA hat 2013 damit begonnen, recyceltes Polypropylen als lebensmittelecht zuzulassen.
Der hohe Schmelzpunkt von Polypropylen macht es geeignet für mikrowellengeeignete Lebensmittelbehälter. Es ist nicht flüchtig und reagiert nicht auf Flüssigkeiten, Säuren oder Basen, so dass es perfekt für die Aufbewahrung einer Vielzahl von Lebensmitteln geeignet ist.
Hochdichtes Polyethylen (HDPE)
HDPE ist der häufigste Haushaltskunststoff. Im Lebensmittelladen sieht man viele HDPE-Plastikflaschen im Saftgang und in der Milchkiste. HDPE wird auch in Butterbehältern, Müslischachteln und großen Lebensmitteleimern verwendet, wie sie in Schulkantinen und Restaurants verwendet werden.
Reines HDPE ist ein sicherer Kunststoff für den Kontakt mit Lebensmitteln. Die FDA hat recyceltes HDPE für den Kontakt mit Lebensmitteln auf einer Fall-zu-Fall-Basis seit über 20 Jahren sanktioniert.
HDPE-Harz ergibt einen Kunststoff, der korrosionsbeständig ist und wenig Feuchtigkeit aufnimmt, wodurch er sich gut für die Lagerung von Getränken eignet. Außerdem geben HDPE-Behälter keine Chemikalien an den Inhalt ab.
Low-Density Polyethylen (LDPE)
LDPE-Kunststoffe sind ähnlich wie HDPE-Kunststoffe, aber dafür bekannt, weniger steif zu sein. Sie sind beliebt für Squeeze-Flaschen, wie sie für Ketchup und Senf verwendet werden, für Kunststofffolien, wie sie für die Verpackung von Backwaren und Fleisch verwendet werden, und für Sixpack-Ringe.
Neue LDPE-Harze sind sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln. Während recycelte LDPE/PP-Mischungen in zwei Fällen von der FDA für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen wurden, sind Materialien aus 100 % PCR-LDPE-Harz nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln freigegeben.
LDPE hat eine gute chemische Beständigkeit, eine hohe Schlagzähigkeit und eine starke Verschleißfestigkeit. Wie PET- und HDPE-Kunststoffe kann LDPE Ihre Lebensmittelprodukte halten, ohne schädliche Stoffe auszulaugen oder Mikroorganismen eindringen zu lassen.
Polycarbonat (PC)
Polycarbonat wird häufig in Wasserkühlungsflaschen, Babyflaschen und wiederverwendbaren Wasserbehältern verwendet.
In den letzten Jahren gab es eine Menge Diskussionen über die Lebensmittelsicherheit von Polycarbonat, da Bisphenol A (BPA) im Harz enthalten ist.) BPA steht im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein. Aufgrund des öffentlichen Interesses wurde es ausgiebig getestet. Die durchschnittliche Aufnahme von BPA durch den Verbraucher ist sehr gering, und die Chemikalie reichert sich nicht im Körper an. Es sind keine gesundheitlichen Risiken bei solch geringen Mengen bekannt, und die FDA hat festgestellt, dass es für den Kontakt mit Lebensmitteln sicher ist. Einige Hersteller haben das von der FDA zugelassene Co-Polyester ersetzt, um durchsichtige Behälter anbieten zu können, die BPA-frei sind.
PC ist ein besonders widerstandsfähiger Kunststoff (er wird für kugelsichere Fenster verwendet), was ihn ideal für „unzerbrechliche“ Wasserflaschen und die Lagerung großer Mengen eines Produkts macht.
Da haben Sie es – die beliebtesten Kunststoffharze, die für den Lebensmittelkontakt zugelassen sind. Sind Sie an weiteren Informationen für Ihr Kunststoffverpackungsprojekt interessiert? Schauen Sie sich unseren Blog über die Vorteile von Kunststoffverpackungen an.