Whiskey-Review: Johnnie Walker Red Scotch Whiskey

Hier ist er, der beliebteste Scotch Whiskey der Welt. Aber ist er auch gut?

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Geschichte

John Walker verkaufte 1819 die Farm seiner Familie und kaufte ein Lebensmittelgeschäft in Kilmarnock, Schottland. Nach der Lizenzierung von Brennereien in Schottland im Jahr 1823 begann John, der nicht trank, mit der Herstellung seiner eigenen Spirituosenmischungen für den Verkauf in seinem Geschäft. Er stellte Mischungen nach den Wünschen seiner Kunden her, da er als Mann, der keinen Alkohol trank, keinen eigenen besaß.

Die Marke wurde einigermaßen populär, und nach Johns Tod im Jahr 1857 übernahmen seine Söhne das Familiengeschäft. Mit der Verabschiedung eines neuen Gesetzes im Jahr 1860, das die Herstellung einer größeren Vielfalt an Blended Whiskys erlaubte, festigten Johns Söhne das Unternehmen als Hersteller von Blended Whiskys, indem sie zu den ersten gehörten, die mit den nun verfügbaren größeren Sorten innovativ waren. Sie führten 1860 auch die erste quadratische Flasche ein, die es ermöglichte, mehr Flaschen in den Regalen zu lagern, sowie das unverwechselbare, geneigte Etikett, das die Marke differenzierte und bis heute ein Merkmal ist.

Die Walkers kauften 1893 die Cardhu-Destillerie, die zum primären Single Malt Scotch wurde, der für die Produktion der Whiskys mit rotem und schwarzem Etikett verwendet wurde.

Im Jahr 1909 begannen die Nachkommen von John Walker mit einem Rebranding. Sie beauftragten den Karikaturisten Tom Browne, ein neues Logo zu entwerfen, und er schuf den „Striding Man“, der bis heute das ikonische Logo der Marke Johnnie Walker ist.

Im Jahr 1925 schloss sich das Unternehmen der Distillers Company an, die 1986 von der irischen Guinness übernommen wurde und 1997 mit Diageo fusionierte.

Trotz lokaler Gegenreaktionen beschloss Diageo 2012, die ursprüngliche Johnnie Walker Destillerie in Kilmarnock, dem Ort, an dem alles begann, zu schließen.

Produkt

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Hier gibt es nicht viel zu erzählen. Johnnie Walker ist ein berühmter Blended-Whisky-Hersteller und sie geben nicht viel darüber preis, woher sie ihre Spirituose beziehen oder wie die Kornabrechnung für ihre Quelle ist. Wir können davon ausgehen, dass der Großteil der Spirituose aus der Cardhu-Destillerie stammt, aber selbst das ist eine fundierte Vermutung.

In Bezug auf das, was sie tatsächlich über die Spirituose sagen, ist dies das meiste, was wir von der Firma bekommen:

Johnnie Walker Red Label ist eine kraftvolle Mischung aus bis zu 30 Malts und Grains. Es ist eine Kombination aus leichten Whiskys von der schottischen Ostküste und torfigeren Whiskys aus dem Westen, fachmännisch ausbalanciert, um eine außergewöhnliche Geschmackstiefe zu schaffen.

Als Scotch-Whisky können wir ein paar Annahmen machen, nämlich dass diese Spirituose drei Jahre in Eichenfässern gereift ist und in Schottland hergestellt wurde. Darüber hinaus haben wir keine Informationen, die über „er ist braun“ hinausgehen.

Verpackung

Selbst in dieser kleineren Probierflasche sind die Markenzeichen des originalen Johnnie Walker-Designs aus den 1860er Jahren präsent, von der quadratischen Flasche bis zum geneigten Etikett. Die einzige große Veränderung ist die Hinzufügung des Striding Man Logos von 1909 unterhalb des Etiketts.

Die Flasche ist mit einem Schraubverschluss aus Metall verschlossen, was besser ist als ein Plastikverschluss, aber nicht viel.

Genuss

Es gibt ein überraschendes Maß an Fruchtigkeit in diesem Scotch, fast mehr wie ein Cognac als ein Scotch Whiskey. Ich kann definitiv ein wenig von den erdigen Torfaromen erkennen, aber sie bekommen starke Konkurrenz von dem, was auch immer diese Frucht ist. Einige sagen, dass es in der Nähe eines sauren Apfels riecht und ich kann sehen, woher sie kommen, aber für mich denke ich eher an eine Brombeere mit etwas Vanille unter den Noten.

Wie bei einer 40% ABV-Spirituose zu erwarten, fühlt sich die Flüssigkeit einen Hauch leichter an als andere. Die Aromen bauen sich langsam auf, steigen beim Schlucken zu einem Höhepunkt auf und verweilen noch ein wenig im Nachgeschmack. Er ist nicht hart oder unangenehm, aber es gibt eine gewisse Würze, die ein Gefühl auf der Zunge hinterlässt.

Während die Frucht der prominenteste Geruch ist, ist das, was ich im Geschmack erhalte, hauptsächlich die traditionellen Aromen eines Scotch Whiskeys. Es gibt ein Toffee-Karamell, etwas Vanille und ein bisschen erdigen Torf für eine gute Maßnahme geworfen in. Es ist eine Formel, die gut funktioniert.

Auf Eis

Mit Eis treten die fruchtigen Aromen in den Hintergrund gegenüber den herzhafteren Aromen, die durch den Alterungsprozess eingebracht wurden, nämlich Toffee-Karamell und Vanille. Die Spirituose ist weicher, mit einem sofortigen Geschmack, anstatt darauf warten zu müssen, dass er sich in Ihrem Mund aufbaut.

Old Fashioned

Während die Fruchtigkeit und der relativ seltsame Geschmack des Likörs pur vielleicht ein wenig zu seltsam sind, fügen Sie einige Bitter und Eis hinzu und die Spirituose kommt wirklich zur Geltung. Die Frucht harmoniert gut mit dem Orangenbitter und sogar der torfige Geschmack des Scotch funktioniert in diesem Format.

Gegenwärtig ist dies das erste Mal, dass ich diese Spirituose als trinkbar bezeichnen würde, was auch Sinn macht, wenn man bedenkt, dass diese spezielle Mischung eher für die Zugabe und das Mischen in Cocktails als für den puren Genuss konzipiert ist. In diesem Fall fangen die kühnen und seltsamen Aromen an, einen perfekten Sinn zu ergeben.

Mule

Ich hasse es, es zuzugeben, aber ich mag das hier.

Der fruchtige und kräftige Geschmack des Scotch kommt durch das Ingwerbier und sorgt für ein gut abgerundetes, ausgewogenes und köstliches Getränk. Der Torf ist eine seltsame Note für das, was normalerweise ein Kentucky Mule ist, aber er funktioniert tatsächlich.

Gesamtbewertung

Persönlich bin ich kein Fan von den fruchtigeren Scotch-Whiskeys. Ich mag den Glemorangie-Ansatz, bei dem die Frucht besser in das Geschmacksprofil integriert ist, aber hier ist es so, als ob man einen sauren Apfel ins Gesicht bekommt, und es erinnert mich an Halloween-Süßigkeiten wie saure Apfel-Jolly Ranchers, die schrecklich schief gegangen sind. Definitiv kein Scotch, den ich freiwillig wählen würde, aber mit einem Eiswürfel trinkbar.

Ich verstehe, was sie versuchen zu tun, etwas zu machen, das gemischt und in einem Cocktail genossen werden kann, aber all die Aromen, die sie versuchen zu vermitteln, können durch andere Mittel hinzugefügt werden. Meiner Meinung nach ist eine Spirituose, die nicht einmal alleine trinkbar ist, keine sehr gute Spirituose.

Alle Bewertungen werden im Kontext ihrer spezifischen Spirituosen-Klassifizierung wie oben angegeben bewertet. Klicken Sie hier, um ähnliche Spirituosen zu sehen, die wir getestet haben.

Gesamtbewertung: 2/5
Meh?

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