Avocadoscheiben sind eine leckere Ergänzung zu Hamburgern, Hot Dogs und Sandwiches. Eine reife Avocado ergibt auch eine köstliche selbstgemachte Guacamole. Wie jede andere Frucht auch, wird eine Avocado nach einer gewissen Zeit schlecht oder wenn sie nicht richtig gepflegt wird. Wenn Sie die Avocado innen und außen untersuchen, bevor Sie sie in einem Rezept verwenden, verhindern Sie, dass Sie Ihr Gericht mit einem verdorbenen Lebensmittel verunreinigen.
Untersuchen Sie die Außenseite der Avocado. Risse oder dunkle Flecken auf der Schale der Avocado bedeuten, dass sie wahrscheinlich schlecht ist.
Riechen Sie an der Avocado. Entsorgen Sie sie, wenn Sie einen sauren oder unangenehmen Geruch bemerken, ein Zeichen dafür, dass das Innere der Avocado faul ist.
Drücken Sie die Avocado vorsichtig aus. Eine reife Avocado hat ein wenig „Nachgiebigkeit“, wenn sie gequetscht wird, ist aber immer noch fest genug, dass sie nicht zusammengedrückt wird, wenn sie gequetscht wird. Eine Avocado, die hart ist, ist noch nicht reif, während eine, die sehr weich ist oder beim Zusammendrücken nachgibt, schlecht geworden ist.
Alison Needham/Demand Media
Schneiden Sie die Avocado in die Hälfte. Entfernen Sie den Kern, der sich in der Mitte befindet. Achten Sie auf braune Flecken auf der Innenseite der Avocado und entfernen Sie diese Stellen. Grüne Teile der Avocado sind sicher zu verwenden.
Das Innere der Avocado riechen. Werfen Sie die Frucht weg, wenn Sie einen fauligen, unangenehmen Geruch feststellen.