Molare Masse ist die Menge eines Elements in Gramm für je ein Mol Atome dieses Elements. Numerisch ist sie gleich der Atommasse des Elements in der Einheit amu (atomare Masseneinheiten).
Ein Mol, kurz Mol, ist eine Menge einer beliebigen Sache, die gleich #6,02214 * 10^23# Teilchen ist. Diese Zahl, #6.02214 * 10^23#, wird Avogadrosche Zahl genannt und ist sehr nützlich, wenn man die molare Masse ermitteln und zwischen Gramm, Mol und Teilchen umrechnen möchte.
Mit Hilfe des Periodensystems können wir feststellen, dass Stickstoff eine Atommasse von etwa #14,01# amu hat. Numerisch gesehen ist dies die molare Masse von Stickstoff. Das bedeutet, dass ein Mol Stickstoff etwa #14,01# Gramm Stickstoff entspricht und etwa #6,02214 * 10^23# Stickstoffatomen entspricht:
14,01 g N = 1 mol N-Atome = #6,022 * 10^23# N-Atome
Wir müssen also nur noch die richtigen Einheiten verwenden, nämlich Gramm pro Mol, oder g/mol. Das macht Sinn, weil auf 1 Mol Stickstoff etwa 14,01 Gramm Stickstoff kommen, wenn wir unsere obigen Verhältnisse verwenden.