Wie man frische Petersilie einfriert. Schnelle und einfache Tipps, um Ihre frische Petersilie im Gefrierschrank aufzubewahren, damit Sie sie den ganzen Winter über verwenden können.
Haben Sie jemals frische Petersilie eingefroren? Ich werde Ihnen ein paar schnelle und einfache Tipps geben, wie Sie frische Petersilie einfrieren können, so dass Sie eine Reserve haben, wenn Ihre Pflanzen in diesem Sommer schießen.
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Da ich in Kalifornien lebe, habe ich eine Menge Dinge, die das ganze Jahr über wachsen. Meine zwei Petersilienpflanzen spielen im Moment verrückt, aber anstatt die älteren Blätter vergilben zu lassen, pflücke ich die Blätter und friere sie ein. So kann ich sicher sein, dass mir die Petersilie nicht ausgeht. Ich verwende sie für meine Nudelsoßen, Suppen und andere gekochte Gerichte (gefrorene Petersilie ist nicht wirklich nützlich in anderen Gerichten, die nach der frischen Version verlangen).
Ein weiterer Kräutertipp für Basilikum!
Wie man frische Petersilie einfriert.
Waschen Sie einfach die Petersilienblätter und schleudern Sie sie entweder in einer Salatschleuder und/oder trocknen Sie sie mit Küchenpapier.
Nächstens hacken Sie die Petersilie nach Belieben. Ich verwende ein Messer oder einen Mezzaluna-Zerkleinerer (ich mag meine nicht zu fein gehackt).
Wenn Sie die ganze Petersilie gehackt haben (ich lasse den dicken Teil der Stiele weg), geben Sie sie in einen Behälter oder Gefrierbeutel und frieren sie ein.
Wie lange hält sich Petersilie im Gefrierschrank?
Jetzt können Sie, wann immer Sie Petersilie wollen, einfach nach Ihrem Beutel oder Behälter aus dem Gefrierschrank greifen. Sie lässt sich leicht herausnehmen und ist innerhalb weniger Monate verbrauchbar. Einfach, oder? Jetzt wissen Sie, wie Sie frische Petersilie einfrieren können!
Materialien
- Frische Petersilie
Werkzeuge
- Mezzaluna-Häcksler (oder scharfes Messer)
- Schneidebrett
Anleitung
- Die Petersilienblätter einfach waschen, und schleudern Sie sie entweder in einer Salatschleuder und/oder trocknen Sie sie mit Küchenkrepp.
- Nächste hacken Sie die Petersilie nach Ihrem Geschmack. Ich verwende ein Messer oder einen Mezzaluna-Zerkleinerer (ich mag meine nicht zu fein gehackt).
- Wenn Sie die ganze Petersilie gehackt haben (ich lasse den dicken Teil der Stängel weg), geben Sie sie in einen Behälter oder Gefrierbeutel und frieren sie ein.
Hinweise
Legen Sie ein wenig Wachspapier auf die Petersilie, wenn sich Luft im Behälter befindet und/oder wenn Sie planen, sie länger als ein oder zwei Monate aufzubewahren.
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