von Abbie Carrier
Bereit, Ihre eigenen Habaneros anzubauen? Gärtner mit einer ernsthaften Liebe zum Gewürz sollten in Betracht ziehen, Habanero-Paprika zu pflanzen und zu züchten. Diese Paprikaschoten können zwischen 100.000 und 450.000 auf der Scoville-Skala messen, der Skala, die verwendet wird, um Capsaicin, das Gewürz in Paprika, zu messen. Als eine der schärfsten Chilischoten, die es gibt, können diese kleinen roten oder grünen Paprikaschoten jedem Garten sowohl etwas Schärfe als auch Farbe verleihen.
Während Habaneros größer werden können als viele andere Chilischoten, wie Jalapenos und Cayenne, können sie als Setzlinge anfangs etwas heikel sein. Aber keine Sorge – wenn sie sich einmal etabliert haben, werden diese Stauden auch in den kommenden Jahren noch Früchte tragen. Hier erfahren Sie, wie man Habanero-Pfefferpflanzen pflegt.
Wie man Habanero-Pfeffer anbaut
Der Großteil der Vereinigten Staaten hat nicht das geeignete Klima, um Habaneros das ganze Jahr über anzubauen. Die meisten Pflanzen müssen drinnen als Samen gestartet werden, aber eine angemessene Temperatur und die richtige Menge an Licht zu diesen Indoor-Setzlingen zu bekommen, kann schwierig sein, aber sobald die Umgebung für die Paprika richtig ist, werden diese Paprika abheben.
Wenn Sie einen Setzling drinnen starten, pflanzen Sie die Samen sechs bis 10 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Gegend. Achten Sie darauf, dass die wachsenden Pflanzen an einem Ort stehen, an dem sie viel Sonne abbekommen. Bei künstlicher Beleuchtung benötigen die Paprikapflanzen mindestens 16 Stunden Licht pro Tag.
Der Behälter, in den die Samen gepflanzt werden, benötigt eine gute Drainage. Das Überwässern einer Habanero-Pflanze kann den Geschmack der Paprika, die die Pflanze produziert, verändern. Überwässern kann zu übermäßig bitteren Paprikaschoten führen, also stellen Sie sicher, dass Sie die Baby-Paprikapflanzen nur gießen, wenn der Boden trocken ist. Die Sämlinge müssen höchstwahrscheinlich ein paar Mal umgepflanzt werden. Sobald die Pflanzen sechs bis acht Blätter haben, sollten sie geteilt und in größere Gefäße gesetzt werden.
Wenn die Frostgefahr vorüber ist, brauchen die Sämlinge Zeit, um sich an den Aufenthalt im Freien zu gewöhnen, bevor sie dauerhaft dorthin gebracht werden. Die Pflanzen sollten an ihrem ersten Tag im Freien nur eine Stunde in die direkte Sonne gestellt werden. Steigern Sie langsam die Zeit, die die Pflanzen jeden Tag draußen verbringen.
Wenn die Pflanzen die meiste Zeit draußen verbringen, können sie in einen Bereich mit starker Morgensonne und leicht saurem Öl gepflanzt werden. Die eingepflanzten Paprikapflanzen sollten in einem Abstand von 18 Zentimetern platziert werden, und es sollten Löcher in schwarzen Plastikmulch geschnitten werden, die um die Pflanze herum passen. Dies wird helfen, konkurrierende Unkräuter fernzuhalten und gleichzeitig den Boden um die Pflanze herum warm zu halten.
Wenn die Pflanzen bereits gewachsen gekauft werden, anstatt aus Setzlingen gezogen zu werden, ist das Verfahren, um sie in Gartenbeeten anzusiedeln, ähnlich. Wichtig ist, dass die Habanero-Pflanzen, egal woher sie kommen, erst dann ins Freie gepflanzt werden, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Eine unterentwickelte Habanero-Pflanze, die keine Zeit zum Bewurzeln bekommen hat, wird sofort abgetötet, sobald Frosttemperaturen eintreten. Diese Pflanzen lieben ein warmes Klima.
How to Keep a Habanero Plant Healthy
Der wichtigste Pflegetipp für Habaneros ist, darauf zu achten, dass sie nicht zu viel Wasser bekommen. Überwässerung kann zu Blütenendfäule und anderen Pilzkrankheiten führen. Achten Sie darauf, die Pflanzen selten, aber tief zu gießen. Warten Sie mit dem Gießen der Habaneros, bis der Boden um sie herum vollständig trocken ist.
Wenn die Enden der Paprika anfangen zu faulen, leidet die Pflanze an Blütenendfäule. Diese Krankheit wird durch einen Kalziummangel verursacht und kann behandelt werden, indem Sie die Bewässerung der Pflanze über Kopf einschränken. Um der Fäulnis entgegenzuwirken, gießen Sie während der Blütezeit tief – nicht von oben -. Am besten ist es, die Bewässerung über Kopf von Anfang an zu vermeiden, egal unter welchen Umständen. Während Habaneros nicht besonders anfällig für Pilzinfektionen sind, können sie ihnen doch zum Opfer fallen, so dass das Vermeiden von Überkopfbewässerung Ihren Pflanzen helfen kann, Pilzbefall zu vermeiden.
Während diese Pflanzen Wärme und Sonne genießen, können sie wie alle Paprika unter Sonnenbrand leiden. Wenn die Paprika anfängt, sich zu spalten, ist das ein Zeichen für Sonnenbrand. Normalerweise schützt das Blattwerk einer Pflanze sie vor der direkten Sonneneinstrahlung, die dieses Problem verursachen kann, aber Habaneros sind trotzdem anfällig. Durch das Aufplatzen der Früchte können Bakterien oder Pilze in die Paprika gelangen. Wenn dies passiert, entfernen Sie sie, bevor sie weich werden, und sie sollten immer noch in Ordnung sein, um sie zu verwenden. Wenn Sie Bedenken haben, zögern Sie nicht, fragliche Paprika wegzuwerfen.
Habanero-Pflanzen haben normalerweise keine Probleme, einen üppigen Ertrag zu produzieren, so dass ein Mangel an Ernte keine große Sorge sein sollte. Wenn Ihre Paprika dem Sonnenbrand zum Opfer fällt, helfen Reihenabdeckungen, die Sonne auf einem für die Pflanze handlicheren Niveau zu halten.
Es gibt keine Schädlinge, von denen bekannt ist, dass sie Habaneros befallen, aber Gärtner sollten trotzdem auf Insektenprobleme achten. Wenn ein Insekt aussieht, als könnte es problematisch sein, ist ein guter Strahl aus einem Schlauch normalerweise alles, was nötig ist, um sie zu entfernen. Eine milde insektizide Suppe kann auch angewendet werden, wenn Sie besonders besorgt über Schädlinge sind.
Habaneros sollten im Alter von sechs Wochen anfangen, Dünger zu bekommen. Eine viertel Tasse Stickstoff pro Pflanze alle zwei Wochen sollte ungefähr alles sein, was diese Pflanzen an Dünger brauchen. Beginnen Sie etwa sechs Zentimeter von den Pflanzen entfernt und arbeiten Sie den Dünger langsam in den Boden ein.
Was tun mit einer produzierenden Habanero-Pflanze
Habanero-Paprika kann wirklich jederzeit geerntet werden, unabhängig von der Farbe. Wenn die Früchte grün sind, sind sie nicht so würzig. Wenn Sie bis zu einem späteren Zeitpunkt in der Vegetationsperiode warten, wenn die Pflanzen rot oder orange sind, werden Sie garantiert eine schärfere Paprika erhalten. Wenn man die Paprika reifen lässt, können sie an Schärfe gewinnen. Die Früchte sind gut, egal welche Farbe sie haben, wenn sie gepflückt werden, aber stellen Sie sicher, dass alle Paprika von den Pflanzen entfernt werden, bevor kühlere Temperaturen eintreffen.
Diese Paprika können an einem kühlen, trockenen Ort bis zu drei Wochen gelagert werden, aber Sie können sie auch halbieren und trocknen. Alternativ können Sie sie auch rösten und einfrieren oder einlegen. Habaneros sind ein vielseitiger Pfeffer, der in jeder Weise verwendet werden kann, die sich ein Gärtner oder Koch in der Küche vorstellen kann.
Während Habanero-Pfeffer-Pflanzen pingelig sein können, um anzufangen, ist die Auszahlung unglaublich. Diese hochproduzierenden Pflanzen sind einfach zu pflegen und können jedem Garten einen Farbklecks verpassen. Sie fallen nicht leicht Insekten und Schädlingen zum Opfer, obwohl sie anfällig für leicht zu behebende Probleme sein können, wie z.B. Blütenendfäule oder Sonnenverbrennung. Wenn Sie irgendwelche Zweifel über den Anbau von Habaneros in Ihrer Gegend haben, wird eine lokale Baumschule oder ein Gartencenter in der Lage sein, alle Fragen zu beantworten, die dieser Artikel nicht angesprochen hat.
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