Auf der anderen Seite kann übermäßiges Essen das Ergebnis einer Reihe von Dingen sein, von Depressionen bis hin dazu, dass man sich einfach mit seiner Lieblingssüßigkeit eingedeckt hat, bevor man sich selbst isoliert. Für diejenigen, die jetzt von zu Hause aus arbeiten, könnte der unbegrenzte Zugang zur Küche bedeuten, dass sie mehr grasen.
Die physische Stressreaktion Ihres Körpers könnte auch eine Rolle spielen, sagte Mackenzie Kelly, klinische Psychologin am Rush University Medical Center. Wenn wir gestresst sind, schüttet unser Körper das Stresshormon Cortisol aus und produziert mehr Insulin, „was sich auf den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten auswirkt, und wenn das aktiviert ist, kann es die Lebensmittelauswahl beeinflussen“, sagte sie. Die Lebensmittel, nach denen Sie sich dann eher sehnen, sind oft Kohlenhydrate oder fettreich, was die Auswirkungen des erhöhten Cortisols und Insulins dämpft und die Stressreaktion ausschaltet.
Während ein gelegentlicher Essensrausch wie dieser kein Problem darstellt und Sie sich selbst einen Freibrief geben sollten, wenn Sie sich an Lebensmitteln satt gegessen haben, die Sie normalerweise vermeiden, wird der wiederholte Verzehr von Kohlenhydraten und fettreichen Lebensmitteln die Auswirkungen auf Ihre Stimmung dämpfen. Sie könnten also immer noch so essen, ohne die gleichen stresslindernden Vorteile zu erhalten, und sich obendrein ungesünder ernähren.
Der erste Schritt, um die Situation in den Griff zu bekommen, besteht darin, zu erkennen, was Stress und Angst mit uns – und unserem Essen – machen, so Dr. Wegmann. „Sobald wir uns eingestehen können, dass wir Angst haben“, sagte sie, „können wir anfangen zu schauen, welche Verhaltensweisen dieser Stress verändert.“
Kurzfristig ist zu viel oder zu wenig Essen „wahrscheinlich keine große Sache für jemanden, der gesund ist“, sagte sie. Wenn diese Situation jedoch anhält, „ist es vorteilhaft, wieder in die Mäßigung zu kommen.“