Du brauchst
- Eine Tasse Milch
- 4 Teelöffel weißer Essig
- Eine Schüssel
- Ein Sieb
- Erwachsene Hilfe
Was zu tun ist
- Bitte deinen freundlichen Erwachsenen, die Milch zu erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht
- Bitte den Erwachsenen nun, die Milch vorsichtig in die Schüssel zu gießen
- Gebe den Essig zur Milch und rühre sie mit einem Löffel etwa eine Minute lang um
- Nun kommt der spaßige Teil, gieße die Milch durch das Sieb in die Spüle – Vorsicht, sie kann heiß sein!
Zurück bleibt im Sieb eine Masse aus klumpigen Klecksen.
Wenn sie kühl genug ist, können Sie die Kleckse in Wasser abspülen, während Sie sie zusammenpressen.
Jetzt können Sie sie einfach in eine Form formen und sie wird in ein paar Tagen hart. – Cool!
Wie funktioniert das?
Plastik? In Milch? Naja, irgendwie schon. Sie haben eine Substanz namens CASEIN hergestellt. Das kommt von dem lateinischen Wort, das „Käse“ bedeutet. Kasein entsteht, wenn das Protein in der Milch auf die Säure im Essig trifft. Das Kasein in der Milch vermischt sich nicht mit der Säure und so bildet es Klümpchen. Echte Kunststoffe, Polymere genannt, sind ein wenig anders. Wenn Sie einen echten Kunststoff herstellen und mehr über Polymere lernen wollen, versuchen Sie das Experiment „Selbstgemachter Schleim“. Viel Spaß!
MAKE IT AN EXPERIMENT
Das obige Projekt ist eine DEMONSTRATION. Um es zu einem echten Experiment zu machen, kannst du versuchen, diese Fragen zu beantworten:
- Wird mehr Essig mehr Kasein erzeugen?
- Wird man die gleichen Ergebnisse mit fettarmer Milch, Sojamilch erhalten?
- Die Frage: Funktionieren alle Arten von Essig?
- Wirken andere Säuren, wie Zitronensaft und Orangensaft?
Science Bob