Aber bevor Sie es tun, sind hier ein paar Dinge zu wissen:
1. Schauen Sie in Ihre Bedienungsanleitung
Die meisten Mikrowellenanleitungen geben Ihnen Auskunft darüber, ob Sie Materialien wie Alufolie, Metallschalen und Lebensmittelverpackungen wie Popcorntüten gefahrlos verwenden können. Befolgen Sie immer die Ratschläge für Ihren Ofen.
2. Verwenden Sie zugelassene Materialien und Behälter
Das USDA hat eine Liste mit sicheren und unsicheren Behältern für die Mikrowelle, sowie Richtlinien für sicheres Kochen. Sie können Materialien wie Alufolie in kleinen Mengen gefahrlos verwenden, solange Ihre Bedienungsanleitung den Segen dazu gibt. Achten Sie darauf, dass die Folie neu und glatt und nicht zerknittert ist. Versuchen Sie nicht, Geschirr mit Metallbeschlägen zu erhitzen, es sei denn, es ist speziell für die Mikrowelle geeignet (Lenox hat zum Beispiel mikrowellensicheres Porzellan im Angebot, darunter einige mit Goldbeschlägen). Vermeiden Sie auch das Erhitzen von Essensbehältern mit Metallgriffen oder Drehverschlüssen. Ein wichtiger Punkt, den man vermeiden sollte, ist die Lichtbogenbildung, d.h. wenn der elektrische Strom von einem Metallstück auf ein anderes überspringt, wie z.B. von Punkt zu Punkt auf dem Goldrand eines Tellers oder von Spitze zu Spitze auf zerknitterter Folie. Lichtbögen ruinieren nicht nur Ihren Teller, sondern können auch Ihren Ofen beschädigen oder ein Feuer auslösen.
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3. Verwenden Sie Metall mit Bedacht
Es ist wichtig, die Rolle von Metall in der Mikrowelle zu verstehen. Es fungiert als Abschirmung und blockiert die Wellen, die der Ofen aussendet. Aus diesem Grund verwenden Lebensmittelhersteller es oft, um die Speisen gleichmäßiger zu garen, indem sie einen Teil des Gerichts abschirmen. Sie können kleine Metallstücke verwenden, um die Ecken von Brownies oder die Enden von Lasagne vor dem Überkochen zu bewahren.
4. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung
Ob Sie es glauben oder nicht, viele verpackte, mikrowellengeeignete Lebensmittel verlassen sich auf Metall für eine Vielzahl von Funktionen. In Popcorntüten helfen Metall-Suszeptoren, ein gleichmäßiges und gründliches Aufplatzen zu fördern. Suszeptoren werden auch in mikrowellengeeigneten Pizzapackungen verwendet, um eine knusprige Kruste zu erzeugen. Diese Metalle sind in der Mikrowelle vollkommen sicher, stellen Sie nur sicher, dass Sie sie gemäß den Anweisungen kochen.
5. Gehen Sie auf Nummer sicher
Wenn Sie unsicher sind, ob Sie ein Gericht in der Mikrowelle erwärmen sollen oder sich nicht sicher fühlen, lassen Sie es. Entscheiden Sie sich für Glas oder andere Materialien, von denen Sie wissen, dass sie sicher in der Mikrowelle erhitzt werden können.
Sagen Sie es uns: Hatten Sie schon einmal eine Katastrophe beim Kochen in der Mikrowelle?