San Agustín está rodeado de agua – el intracostero, la bahía, el océano. Así que es lógico que quiera probar nuestro marisco. ¿A dónde vamos cuando queremos un buen marisco en San Agustín? Sigue leyendo…
El mejor marisco de la zona
1. Catch 27. 40 Charlotte Street. (A pie desde la posada). Este pequeño restaurante hace honor a su nombre con un menú que es en gran parte del mar. Abierto originalmente a unas manzanas de distancia, se trasladaron a este nuevo espacio en 2016. El comedor sigue siendo estrecho (nota: sabrás lo que tus vecinos están comiendo y la mayor parte de lo que están diciendo también), pero es limpio y de moda y tiene un nuevo espacio fresco al aire libre. La pesca local es siempre buena, aunque mi favorito es el aperitivo de huevos endiablados con mermelada de bacon, cubierto con ostras dulces perfectamente fritas. Además, una comida del tamaño de un aperitivo deja espacio para los postres caseros 904.217.3542. www.catchtwentyseven.com
2. Cap’s on the Water. 4325 Myrtle Avenue. (En Vilano-sólo para conducir) Hay que conducir hasta este favorito frente al mar, pero el viaje merece la pena. La cubierta, el muelle y el pabellón se reconstruyeron por completo y el edificio se actualizó tras el huracán Irma en 2017, y tanto a los lugareños como a los turistas les encanta ir temprano para ver la puesta de sol sobre la Intracoastal Waterway. Cuando se pone el sol, la cubierta se ilumina con cientos de lucecitas blancas, algo muy romántico. Hay muchos especiales de pescado fresco, y el atún sobre espinacas fritas es impresionante. No es necesario reservar, sino que hay que esperar con una bebida en el bar de ostras. 904.824.8794. www.capsonthewater.com
3. O’Steens. 205 Anastasia Blvd. (En Anastasia Island – se recomienda conducir) El favorito de la zona, y la hora de espera (¡y eso a las 6 de la noche!) demuestra su popularidad. Camarones fritos, ostras y una buena sopa menorquina. No hay tarjetas de crédito, así que lleve dinero en efectivo (y un libro, porque la cola es realmente larga). 904.829.6974 www.osteensrestaurant.com
4. Columbia. 98 St. George Street. (Easy Walk) Es cierto que no se le conoce como «marisquería»: es española. Pero a los españoles les debe encantar el pescado, porque Columbia tiene algunas de nuestras cenas marineras favoritas. Tapas estupendas, como las Gambas al Ajillo (gambas grandes en salsa de ajo picante), y platos principales increíbles como el Mero Adelita (pescado con palmitos, corazones de alcachofa y tomates secos), y el Pargo Bilboa (pescado cocinado en un plato de barro con tomates, cebollas y pimientos) ponen a este restaurante en nuestra lista de favoritos de marisco. 904.824.3341. www.columbiarestaurant.com
5. Hurricane Patty’s. 69 Lewis Avenue. (Sólo en coche) Un restaurante/bar favorito de la zona junto a la Ruta 1, recientemente comprado por la empresa propietaria de Pusser’s en Ponte Vedra. Tienen uno de nuestros chowders menorquines favoritos, una barra de crudos frescos y platos de pescado caribeño acentuados con chutneys de piña o mango. Además, hay un montón de estupendas bebidas de ron, por si te interesa beber como un pez además de comerlo. 904.342.7338. www.hurricane-pattys.com
6. Saltwater Cowboy’s. 299 Dondanville Rd. (Sólo en coche) ¿Alguien ha dicho gambas? Saltwater Cowboy’s te tiene cubierto, con camarones al coco, camarones rellenos, camarones y scampi, camarones y sémola, y un plato sencillo llamado Dondanville de camarones (con mantequilla de ajo, vermut y cebolletas). Además de cangrejos blandos, pasteles de cangrejo, ostras, tiras de almeja y pescado. Llame con antelación para reservar asientos (hasta una hora antes de llegar). 904.471.2332 www.saltwatercowboys.com
Gambas y sémola de maíz
Aunque técnicamente es marisco, parece merecer su propia lista. Tenga en cuenta que los menús de los restaurantes cambian-estos restaurantes tienen camarones y sémola de maíz en su menú durante al menos los últimos seis meses. Pero si sólo vas a un restaurante por nuestra recomendación de gambas y sémola, llama al restaurante para asegurarte de su disponibilidad, o simplemente pide a uno de nuestros hosteleros que lo compruebe por ti. Además, cada uno de estos restaurantes tiene un excelente marisco además de las gambas y la sémola. Así que si uno de ustedes quiere camarones y sémola, y otro quiere un buen plato de pescado, ¡le prometo que ambos estarán contentos!
7. Ice Plant. Calle Riberia 110. (Se puede ir andando, pero también está en una parada de tranvía). Cuando Ice Plant abrió por primera vez, parecía que las gambas y la sémola de maíz iban a ser sólo un especial en su menú siempre cambiante. Pero después de que un montón de gente atravesara sus puertas en busca de este plato (¡junto con sus estupendas bebidas creativas!), creo que ha llegado para quedarse. Sémola cremosa y un montón de gambas, servidas en una pequeña sartén negra para mantenerlas calientes. Esta versión es probablemente mi favorita en cualquier lugar de la ciudad. Y no creo que influya en ello mi afición por algunas de las bebidas del Ice Plant. 904.829.6553 www.iceplantbar.com
8. The Floridian. 172 Spanish Street. (Se puede ir andando fácilmente). Si buscas camarones y sémola como los que hacía tu mamá, el Floridian no es tu chiste. Pero si lo que buscas es una versión deliciosa, moderna y creativa de este plato básico del sur, coge una silla. Imagínese pasteles de arenque suavemente chamuscados, cortados en diagonal, con camarones rosados perfectos por encima. O mézclelo todo y consígalo con la pesca fresca. Se sirve con salsa de temporada y feta a las hierbas. 904.829.0655 www.thefloridianstaug.com
9. Aunt Kate’s. 612 Euclid. (En Vilano – es necesario conducir). Aunt Kate’s empezó en 1990, cuando Catherine y Frank Usina empezaron a servir comidas a los empleados de Henry Flagler que trasladaban materiales de construcción de un lado a otro de la intracosta. Los camarones y la sémola de maíz en Aunt Kate’s tienen un aire antiguo, de porche delantero, con mucha salsa sucia, que cubre los camarones y la sémola de maíz. Si a esto le añadimos unas buenas vistas, un poco de salsa de pimienta datil casera del restaurante y unas mesas de picnic informales, es un lugar estupendo para sentarse y sentirse sureño. 904.829.1105 www.aunt-kates.com
10. Hooked on Harry’s. Avenida Menéndez, 46. (Se puede ir andando). Las gambas y la sémola empezaron en el Low Country, es decir, en la costa de Carolina del Sur y Georgia. El norte de Florida está muy cerca de eso, y hay muchas familias que dicen que lo hacemos mejor. Pero, a decir verdad, las gambas con sémola son una comida tan sedosa y reconfortante que hay muchos otros lugares que también la hacen muy bien. Como Nueva Orleans. Cuando quieres Cajun de Nueva Orleans, vas a Hooked on Harry’s, justo en la bahía, y a un corto paseo de la posada. Y cuando quieras gambas con sémola, con un poco de picante, coge su versión, cubierta con una salsa cajún de ojos rojos. Acompáñalo con un afrutado Harry’s Hurricane… ¡ah, eso sí que es comodidad! 904.824.7765. www.hookedonharrys.com
¿Se le ha hecho ya la boca agua? Acompáñenos en nuestro histórico bed and breakfast de San Agustín y pruebe algunos de estos platos usted mismo!