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El reflujo ácido recibe varios nombres, como acidez y reflujo gastroesofágico. Lo llames como lo llames, el proceso es extremadamente desagradable. Mientras que algunos alimentos y bebidas aumentarán su riesgo de reflujo ácido, también hay muchas bebidas para el reflujo ácido que pueden disminuir los síntomas o evitar que el reflujo ácido ocurra en absoluto.
Pero primero, ¿qué es el reflujo ácido?
El problema está relacionado con una válvula débil entre el esófago y el estómago. Esto permite que parte del ácido estomacal entre en el esófago, causando una sensación de ardor.
Lo que usted elige para comer puede influir fuertemente en sus síntomas de reflujo ácido. Por ejemplo, el alcohol tiende a relajar la válvula en cuestión, aumentando la posibilidad de reflujo ácido. Las burbujas de los refrescos crean presión y pueden aumentar el reflujo también, mientras que la cafeína también puede agravar su sistema.
El mejor enfoque es centrarse en las bebidas suaves sin gas y sin cafeína, como las de esta lista. Algunas pueden incluso calmar el reflujo ácido si lo estás experimentando.
Bebidas para el reflujo ácido
- Té de jengibre
- Kefir
- Leche
- Leche de almendras
- Leche de soja
- Otras leches de origen vegetal
- Té de raíz de regaliz
- Té de manzanilla
- Té de hierbas sin cafeínaTé de hierbas sin cafeína
- Vinagre de sidra de manzana
- Jugo de zanahoria
- Jugo de aloe vera
- Agua
- Agua de limón
- Agua de coco
- Leche dorada
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Té de jengibre
El jengibre es bienconocido como una forma de asentar el estómago. Pero, no recurras al ginger ale o a la cerveza de jengibre, ya que ambos son susceptibles de empeorar tus síntomas.
El té de jengibre es una apuesta más segura, ya que está obteniendo los compuestos beneficiosos del jengibre, sin nada que pueda desencadenar el reflujo ácido. El té de jengibre tiende a ser naturalmente calmante de todos modos, lo cual es una ventaja.
Hay muchos tés de jengibre diferentes, aunque tendrá que comprar con cuidado. Asegúrese de que usted termina con algo que es libre de cafeína. Mientras que el jengibre no contiene cafeína, algunas marcas de té de jengibre pueden utilizar también hojas de té negro, que sí contienen algo de cafeína.
También puede hacer su propio té de jengibre basándose en la raíz de jengibre. Esto le permite controlar la cantidad de jengibre en su bebida final. La miel actúa como un edulcorante perfecto para el té de jengibre y a menudo se piensa que es más saludable que el azúcar simple.
Kéfir
El kéfir es una bebida fermentada que se parece un poco a un yogur bebible ligeramente espumoso. Suele tener un ligero sabor ácido, que puede ser más fuerte si la bebida no se ha endulzado antes.
Los probióticos del kéfir son una razón importante para elegir esta bebida. Los probióticos son una forma de mejorar las bacterias en su intestino, creando un mejor equilibrio de microbios saludables. Esto puede ser crítico para cualquier persona cuyas bacterias intestinales estén comprometidas de alguna manera, como por ejemplo si ha estado tomando antibióticos para una infección.
Debido a que el reflujo ácido está vinculado a su intestino, tomar probióticos regularmente podría ayudar a disminuir los síntomas de reflujo ácido.
Aunque cualquier fuente de probióticos debería ser útil para el reflujo, el kéfir destaca por ser un producto lácteo. Los productos lácteos simples a veces se recomiendan para disminuir el reflujo ácido, ya que pueden ayudar a calmar el estómago. El kéfir es una forma de obtener lácteos y probióticos al mismo tiempo.
El kéfir tiene una ligera efervescencia, que normalmente sería algo malo para el reflujo ácido. Sin embargo, la efervescencia es mucho menor que la que se encuentra con los refrescos, por lo que el kéfir no debería agravar los síntomas del reflujo ácido.
Leche
Hablando de lácteos, la leche también puede ayudar a mejorar el reflujo ácido. La leche no es un probiótico, por lo que no tiene todos los beneficios que ofrece el kéfir. Aun así, la leche suele ser más barata que el kéfir y más fácil de encontrar.
Este es un momento en el que es importante elegir leche baja en grasa, ya que los alimentos y bebidas grasos son más propensos a causar reflujo ácido que las versiones bajas en grasa.
También tendrás que tener un poco de cuidado con el kéfir y la leche. A pesar de los beneficios de los lácteos, muchas personas no pueden digerir bien los productos lácteos. Si eres mínimamente sensible a los lácteos o a la lactosa, puedes obtener más efectos negativos de la leche y el kéfir que positivos.
Leche de almendras
Si eres sensible a los lácteos, entonces la leche de origen vegetal puede ser una mejor opción para el reflujo ácido. Aunque cualquier tipo de leche de origen vegetal podría servir, la leche de almendras es la opción más recomendada.
La leche de almendras destaca por ser alcalina. Esto puede ayudar a neutralizar su reflujo ácido y calmar los síntomas más rápidamente.
Aunque la leche de almendras está hecha de almendras, no es una fuente rica en nutrientes como lo son las propias almendras. De hecho, la leche de almendras comercial tiende a ser principalmente agua. Esto no es algo malo para el reflujo ácido, aunque puedes conseguir un mejor equilibrio de nutrientes si haces la leche de almendras en casa tú mismo.
Leche de soja
La leche de soja destaca por dos razones. En primer lugar, es una de las leches vegetales más comunes, por lo que hay muchos productos y estilos para elegir. A menudo se pueden encontrar versiones fortificadas de la leche, como las que tienen proteínas adicionales añadidas o nutrientes como el calcio.
La segunda ventaja es que la leche de soja tiende a ser baja en grasa, más baja que otros tipos de leche vegetal. Esto puede ser importante para algunas personas, ya que los alimentos y bebidas con alto contenido en grasa pueden desencadenar el reflujo ácido.
Otras leches vegetales
La leche de almendras y la de soja son buenas opciones de leche vegetal. Sin embargo, no son las únicas opciones. Hay muchas otras opciones para elegir, como la leche de anacardo, la leche de arroz, la leche de avena y la leche de coco. Puede que tengas que experimentar para encontrar una que te guste y que funcione bien con tus síntomas de reflujo.
La leche de coco es una de las que hay que tener en cuenta. Tiende a ser calmante y alcalina, pero la leche de coco es a menudo alta en grasa. Esto podría ser un problema para los síntomas del reflujo ácido.
También tendrá que prestar atención a los productos que elija. Algunas leches de origen vegetal utilizan aditivos, como la carragenina a la que algunas personas son sensibles.
Té de raíz de regaliz
La mayoría de las infusiones son útiles para el reflujo ácido. La raíz de regaliz es una de las mejores, ya que ayuda a aumentar la capa de moco en el esófago, lo que ayuda a proteger el revestimiento del estómago y a atenuar los efectos del ácido estomacal.
Sólo hay que tener en cuenta que la raíz de regaliz es un laxante suave. Esto podría ser un ligero problema si planeas beber el té a altas horas de la noche o si eres sensible a los efectos laxantes.
También es importante tener un poco de cuidado con la frecuencia con la que se bebe el té. Algunos informes sugieren que demasiada raíz de regaliz puede tener efectos negativos para la salud. Por ello, generalmente es mejor confiar en una variedad de tés de hierbas, en lugar de beber un solo tipo.
Té de manzanilla
El té de manzanilla es otra opción de té de hierbas. Este té es muy conocido por sus efectos calmantes, por lo que mucha gente lo bebe como ayuda para dormir. La naturaleza calmante de la manzanilla podría ser muy relevante para el reflujo ácido, ya que existe una relación entre el reflujo ácido y el estrés.
No hay mucha evidencia de que el té de manzanilla disminuya el reflujo ácido, pero eso apenas importa. El té no es probable que empeore sus síntomas. También resulta ser delicioso y perfecto al final del día.
Té de hierbas sin cafeína
Los tés de hierbas que hemos mencionado hasta ahora tienen el mayor potencial para disminuir el reflujo ácido, pero están lejos de ser las únicas opciones. Casi cualquier té de hierbas sin cafeína debería ser una apuesta segura para los que sufren de reflujo ácido. Algunos de estos tés ayudarán a calmar sus síntomas, mientras que otros son simplemente bebidas relajantes.
Tampoco es necesario ceñirse a los tés hechos de una sola planta o flor. Hay muchas mezclas interesantes por ahí que utilizan múltiples ingredientes. Estas suelen ser deliciosas y aprovechan las mejores partes de cada ingrediente.
La principal excepción es cualquier té que contenga menta, ya que esta provocará reflujo ácido a muchas personas. Incluso si no experimentas problemas con los tés de menta o menta verde, no es probable que obtengas los mismos efectos calmantes que con otras opciones.
Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana también se recomienda a veces como tratamiento para el reflujo ácido. Sin embargo, este es un enfoque para probar con precaución, ya que algunas personas encuentran que sus síntomas de reflujo ácido empeoran en su lugar.
La idea es que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a equilibrar el pH de su estómago y reducir los síntomas. El vinagre de sidra de manzana también está fermentado, lo que podría ayudar con el equilibrio de las bacterias en su intestino.
Probar el vinagre de sidra de manzana por ti mismo no es demasiado arriesgado. Muchas personas beben el vinagre diariamente para tratar de mejorar su salud de todos modos. Incluso si el vinagre agrava sus síntomas de reflujo ácido, los síntomas deberían calmarse de nuevo en poco tiempo.
Sólo asegúrese de beber vinagre de sidra de manzana en agua (preferiblemente agua caliente), en lugar de tomarlo directamente. No hay ninguna ventaja en beber sidra de manzana directamente y al hacerlo se corre el riesgo de dañar los dientes o el esófago.
Zumo de zanahoria
Los zumos de frutas suelen ser ácidos y pueden desencadenar fácilmente el reflujo ácido. Esto no significa que tengas que evitar los zumos por completo. Sólo hay que elegir con cuidado la opción que se bebe. El zumo de zanahoria es un ejemplo, ya que no es ácido.
El zumo de zanahoria también es útil ya que tiene un alto contenido de beta-caroteno y puede ayudar a promover su salud ocular.
Jugo de aloe vera
El bombo que se le da al aloe vera es un poco loco a veces, ya que la planta no es tan asombrosa como a mucha gente le gusta imaginar. Aun así, el jugo de aloe vera tiene algunas ventajas, incluyendo el potencial de ayudar a reducir el reflujo ácido.
Una de las razones es que el jugo tiende a ser alcalino. También es suave, lo cual es útil para los síntomas del reflujo ácido. Incluso hay algunas sugerencias de que el aloe vera puede ayudar a calmar el esófago y reducir el riesgo de complicaciones a largo plazo del reflujo ácido.
Agua
¿Por qué no probar algo sencillo? El agua tiene un pH neutro, por lo que no va a agravar el reflujo ácido. También puede ayudar a diluir el ácido estomacal y mantener el esófago despejado. Ambas características pueden ser muy útiles.
Además, la deshidratación puede ser un desencadenante del reflujo ácido. Algunas personas que experimentan reflujo ácido regularmente pueden estar deshidratadas. Beber más agua a lo largo del día es una forma fácil de resolver el problema.
El agua alcalina puede ser incluso mejor que el agua normal para la acidez, simplemente por la diferencia de pH. Sólo tenga en cuenta que muchas de las afirmaciones que rodean al agua alcalina pueden no ser ciertas. Si vas a probarla por ti mismo, investiga primero un poco los antecedentes.
Agua de limón
Aunque el agua de limón se suele promocionar como una bebida increíblemente saludable, es una extraña adición a esta lista, ya que los limones son muy ácidos. A pesar de ello, el agua de limón puede ayudar a reducir los síntomas del reflujo ácido.
El efecto se debe, en parte, a que no se bebe mucho zumo de limón a la vez, quizás sólo una cucharada de zumo en un vaso lleno de agua. Esta baja dosis incluso significa que el agua de limón tiende a tener un efecto alcalinizante, en lugar de uno ácido.
Agua de coco
El agua de coco te da los beneficios del agua normal y un poco más. Por un lado, obtienes el sabor del coco, lo que hace que sea una bebida más agradable que el agua simple.
El agua de coco también contiene más que nutrientes del agua. Hay electrolitos clave presentes que pueden mejorar la hidratación. Puedes pensar en el agua de coco como una bebida deportiva sana y natural.
Leche dorada
Esta bebida caliente de hermoso color se prepara generalmente con leche vegetal, cúrcuma y quizás otras especias. Sirve sobre todo para aumentar la ingesta de cúrcuma, ya que se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud. Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la cúrcuma pueden ser especialmente relevantes para reducir los síntomas del reflujo ácido.
Además, la leche dorada no contiene ningún compuesto que pueda agravar el reflujo ácido. Esto la convierte en una bebida segura para disfrutar en cualquier momento del día o de la noche.