¿Buscas guarniciones fáciles y saludables para Acción de Gracias? Bienvenido a tu ventanilla única para todo lo relacionado con el boniato, las verduras asadas, las ensaladas otoñales y, por supuesto, los clásicos que seguramente impresionarán a los asistentes a la cena.
Hola, acompañamientos fáciles de Acción de Gracias
Aunque tu menú de Acción de Gracias gira en torno a un pavo perfectamente asado, seamos realistas. Todo gira en torno a las guarniciones, ya que constituyen la mayor parte del plato de la cena. Por eso, es importante que tengas clara la mezcla de texturas, sabores y colores.
Los clásicos de siempre, como el puré de patatas con mantequilla o las coles de Bruselas asadas, son imprescindibles. Pero si planificas con antelación, puede que incluso tengas espacio para experimentar con nuevas recetas, a la manera de Downshiftology. Aligera tu abundante cena añadiendo más verduras, ensaladas refrescantes o incluso algo más dulce. Con la siguiente lista, estoy seguro de que tendrás un montón de recetas de inspiración!
Preparados de Acción de Gracias
Cuando se trata de planificar las texturas en la mesa, un puré de acompañamiento es una necesidad. Son ricos, cremosos y añaden una deliciosa suavidad a tu plato de Acción de Gracias. Pero no creas que estás limitado a un simple puré de patatas. Transforma las verduras de temporada en los mejores acompañamientos de puré.
Un acompañamiento por excelencia que no tiene desperdicio en la mesa. Pero para asegurarte de que consigues una consistencia perfectamente esponjosa y cremosa, sigue esta receta que no falla. Esta es irresistiblemente cremosa y mantecosa.
Puré de batatas
Si no eres fan de las patatas blancas, las batatas son tu respuesta. Este puré de acompañamiento es igual de cremoso, está cargado de nutrientes y es el equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Puré de coliflor
El puré de coliflor es una forma fácil de introducir más verduras en tu cena. Por no mencionar que es una alternativa baja en carbohidratos que está sorprendentemente cargada de deliciosos sabores de hierbas con ajo.
Puré de calabaza
Porque nunca hay demasiados purés de acompañamiento, ¿verdad? Este es ultra cremoso, ligero, y una gran manera de incorporar la calabaza en su menú.
Los mejores platos de acompañamiento a la cazuela
Confortante y abundante, no hay nada como un buen plato a la cazuela. Especialmente si tienes una multitud de personas. Estas recetas facilitan la preparación de lotes y se pueden hacer con antelación. Sólo tienes que meterlas en el horno para calentarlas el día de la fiesta y ¡listo!
Saludable cazuela de judías verdes
Para los que no tienen gluten ni productos lácteos, conoce esta saludable cazuela de judías verdes que se salta la sopa de lata. Tiene capas de judías verdes frescas, una cremosa salsa casera de champiñones y está coronada con chalotas crujientes para el crujido perfecto.
Esta versión aligerada y sin azúcar te parecerá incluso mejor que la receta clásica. Lleva capas de boniato cremoso y especiado, cubierto con un crumble de nueces. Prácticamente todos los sabrosos sabores de Acción de Gracias en un sencillo plato al horno.
Patatas fritas
Es cierto que este plato es un poco decadente. Las patatas son ricas, con queso y tan sabrosas. Si eso suena como su mermelada, este plato de acompañamiento es uno para complacer. Y como este lleva un poco de trabajo de preparación, te alegrará saber que se puede hacer hasta con 4 días de antelación.
Acompañamiento de Acción de Gracias con verduras asadas
Las verduras asadas son siempre las favoritas, y por muy buena razón. Las verduras se caramelizan por fuera y se transforman en un sabor sabroso y naturalmente dulce. Créeme, estas guarniciones sacan lo mejor de las verduras de temporada. Además, añadirán matices de colores vivos a una mesa un tanto beige.
Zanahorias glaseadas con miel
Esta fácil receta en sartén transforma la zanahoria de todos los días en un plato de acompañamiento muy adictivo. Es dulce, sabrosa y bellamente caramelizada.
Coles de Bruselas asadas
Las coles asadas son otro clásico de Acción de Gracias que no puede ser superado. Son adictivamente crujientes por fuera y tan tiernas por dentro.
Patatas dulces asadas
¿Necesitas una verdura asada rápida y fácil? Estos boniatos se mezclan con deliciosas especias y se hornean con bordes caramelizados. Siempre se trata de ese condimento perfecto.
Patatas asadas a las hierbas del ajo
Otra forma de aderezar las patatas es asarlas con hierbas al ajillo. Este plato resalta sus centros cremosos con bordes dorados y crujientes. Por no hablar de que es muy fácil de hacer y ofrece algo diferente a tu clásico puré de patatas.
Calabaza, coles de Bruselas y chalotas crujientes
¿Tienes una calabaza a mano? Prepara esta sencilla guarnición con las coles de Bruselas sobrantes y las chalotas crujientes. Es tierno y crujiente, todo en un solo plato.
Calabaza Butternut asada
Además de los boniatos, no olvides que puedes cortar en dados y asar pequeños cubos de calabaza butternut. Son crujientes por fuera y suaves por dentro. Tienen un sabor dulce y a la vez a nuez que los hace estupendos para complementar cualquier otro plato en la mesa.
Brócoli asado
No hay nada más fácil que asar una tanda de brócoli para obtener una guarnición rápida pero deliciosa. Este está mezclado con ajo, asado hasta que esté crujiente y espolvoreado con queso parmesano. Siempre es un favorito de la familia.
Coliflor asada al za’atar
La coliflor asada está muy bien. Pero cuando le añades la especia za’atar, dátiles, piñones y tomillo a la mezcla, definitivamente la eleva un par de niveles.
Acompañamientos esenciales para el Día de Acción de Gracias
No importa lo que prepares, estos simples acompañamientos ayudan a unir todo.
Salsa de arándanos
¿Qué es Acción de Gracias sin un bol de salsa de arándanos en la mesa? Esta es naturalmente dulce con un toque de naranja, y tiene la textura perfecta en trozos.
Alubias verdes con chalotas y limón
Esta sencilla guarnición es sorprendentemente crujiente, tierna y sabrosa. ¿Y lo mejor de todo? Sólo se tarda 15 minutos en hacer.
Dulce al horno
Estos dulces y a la vez sabrosos tubérculos pueden ser la guarnición más fácil de hacer. Todo lo que necesitas hacer es lavar, pinchar y hornear para una guarnición versátil que puedes comer directamente o rellenar con las sobras del pavo.
Recetas de ensaladas de otoño
Definitivamente necesitas ensaladas verdes en tu mesa de Acción de Gracias. Y estas fáciles ensaladas de otoño añaden un bocado ligero y refrescante.
Ensalada de coles de Bruselas raspadas con arándanos y manzanas
Si no vas a asar las coles de Bruselas, esta ensalada es imprescindible. Se trata de una sencilla mezcla de coles de Bruselas, manzanas rojas y arándanos rojos… mezclada con una vinagreta casera de limón.
Ensalada de col rizada masajeada
Aunque esta ensalada es sencilla, es sorprendentemente sabrosa y dará un toque verde fresco y vibrante a tu menú.
Ensalada de col rizada con manzanas y pollo
Mezclada con manzanas crujientes y pollo, esta ensalada de col rizada grita sabores de otoño. Es abundante con la cantidad justa de dulce y salado. También puedes eliminar el pollo ya que tendrás pavo en su lugar!
Recetas de sopas acogedoras
Añade un extra de calidez a tu menú con una gran tanda de sopas. Pero no te preocupes, estas recetas no son demasiado pesadas y complementarán cualquier plato en la mesa.
Sopa de calabaza asada
Si tienes pensado hacer una sopa, esta sopa de calabaza asada es imprescindible. Tiene un sabor naturalmente dulce y a nuez. Y se vuelve irresistiblemente cremosa y suave cuando se mezcla.
Sopa de coliflor asada
Ligera y reconfortante, esta sopa de coliflor es perfecta para servir como guarnición y una forma furtiva de añadir más verduras.
Sopa de boniato
Acción de Gracias es el momento perfecto para que experimentes con los boniatos. Además de guisos o purés, ¡convierte esta patata en una sopa aterciopelada!
20+ Fáciles & Platos de acompañamiento saludables para Acción de Gracias
Ingredientes
- ▢ 3 libras de batatas
- ▢ 1/4 de taza de mantequilla derretida , o ghee
- ▢ 1/4 taza de leche, leche sin lácteos también funciona
- ▢ sal y pimienta , al gusto
- ▢ perejil , picado finamente
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Ponga una olla grande de agua a hervir a fuego alto.
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Pela los boniatos con un pelador de mano.
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Corta las patatas en trozos y ponlas en la olla. Cocinar las patatas durante 20-30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas como un tenedor.
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Escurre las patatas sobre un colador.Coloca las patatas en un bol grande para mezclar y tritúralas con un machacador manual o un batidor eléctrico.Después, vierte la mantequilla y la leche en la mezcla y sigue mezclando hasta que esté cremosa. Condimentar con sal y pimienta.Poner el puré de boniatos en un bol, espolvorear con perejil picado y ¡servir!
Consejos de Lisa
- Para crear una consistencia más cremosa, utiliza un procesador de alimentos, una batidora de mano o una batidora de pie para batir.
- Para hacerlo sin lácteos, puedes cambiar la mantequilla por ghee, así como utilizar cualquier tipo de leche de frutos secos.
- Mi pelador favorito es un pelador en Y. Es el mejor para pelar patatas!
Nutrición
Calorías: 198kcal, Carbohidratos: 34g, Proteínas: 3g, Grasas: 6g, Grasas saturadas: 4g, Colesterol: 15mg, Sodio: 154mg, Potasio: 573mg, Fibra: 5g, Azúcar: 7g, Vitamina A: 24309IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 62mg, Hierro: 1mgCurso: GuarniciónCocina: AmericanaPalabra clave: recetas de guarniciones de acción de gracias, guarniciones de acción de gracias, guarniciones de acción de gracias©Downshiftology. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se anima y se agradece que se comparta esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar las recetas completas en cualquier medio social.¿Hiciste esta receta? Deja un comentario abajo y comparte una foto en Instagram. Etiqueta a @downshiftology y pon el hashtag #downshiftology.