A la edad de 29 años, una madre divorciada de dos hijos que trabajaba como enfermera, Kay llamó al hospital donde trabajaba porque estaba enferma de corazón, enferma por la vida de pecado que había estado viviendo. Tenía una religión pero no tenía una relación con Dios. En la mañana del 16 de julio de 1963, cayó de rodillas como pecadora y se levantó pura y entera a los ojos del Señor. «Porque todo el que invoque el nombre del Señor se salvará» Romanos 10:13, (NASB). «Por lo tanto, si alguien está en Cristo, es una nueva criatura; las cosas viejas pasaron; he aquí que han llegado las cosas nuevas» (2 Corintios 5:17, NASB). Tenía hambre y sed de la Palabra de la verdad y comenzó a estudiar la Biblia. Su relación con el Señor y los descubrimientos bíblicos convirtieron sus penas en alegría y sus lamentos en risas.
El amor de Dios se derramó sobre ella en 1965 cuando se casó con un misionero de la Liga del Testamento de Bolsillo llamado Jack Arthur. Juntos sirvieron como misioneros en México durante tres años y medio hasta que problemas de salud los llevaron de vuelta a los Estados Unidos. En Chattanooga, Tennessee, Jack comenzó a dirigir una emisora de radio cristiana y Kay inició un estudio bíblico para adolescentes. Aunque el estudio comenzó como una pequeña reunión en el salón de la casa de la pareja, pronto creció de adolescentes a estudiantes universitarios y adultos. Desde el principio de las reuniones el deseo más profundo de Kay y Jack era establecer a la gente en la Palabra de Dios. El ministerio que fundaron en 1970 se convirtió en Precept Ministries International, donde sirvieron juntos como CO-CEOs hasta febrero de 2012, cuando renunciaron y su hijo David asumió el papel de CEO.
Kay es la profesora y presentadora de Precepts for Life™, un programa diario de televisión, radio y online que lleva al estudiante a través de la Biblia libro por libro, versículo por versículo utilizando el Método de Estudio Bíblico Inductivo. Preceptos para la Vida TV y Radio llega a más de 75 millones de hogares cada día y a más de 30 países, mientras que el programa online está disponible para casi todo el planeta.
Kay Arthur reside actualmente en Tennessee.