Los bocaditos de yogur congelados son la golosina saludable perfecta para los niños pequeños y los niños. Yogur griego, puré de fruta y miel es todo lo que necesitas para esta golosina. Elige entre un arco iris de sabores y colores que hemos creado – ¡desde el sabor a fresa hasta el de mora!
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Receta de bocaditos de yogur
¡Estos bocaditos de yogur helado arcoíris son divertidos para hacer con los niños! A los niños les encantará el arco iris de colores para elegir. ¡Y lo mejor es que están hechos con ingredientes totalmente naturales!
Ingredientes necesarios para hacer los bocadillos de yogur
- Yogur griego natural
- Puré de frutas
- Miel (opcional: si quieres hacerlos para bebés menores de 1 año, puedes omitir la miel y usar yogur griego de vainilla en su lugar o simplemente omitir la adición de la miel. También puedes usar otro edulcorante de tu elección si quieres hacerlos más dulces)
- 1/4 taza de puré de fruta con el yogur griego hace una consistencia perfecta para los bocaditos de yogur. Si añades más puré puedes tener un problema de que quede demasiado líquido en tu hoja cuando intentes hacer los bocados.
- La fruta ácida puede tener una reacción con el yogur griego, haciendo que se convierta en un líquido. El kiwi, por ejemplo, puede no cuajar como las frutas que sugerimos utilizar.
- El volumen de la fruta cortada en dados suele reducirse en un 50%. Por ejemplo, 1 taza de melocotones cortados en dados se convertirá en ½ taza de puré de melocotón.
- Colar es opcional pero se recomienda para las bayas con semillas, como las fresas y las moras.
- Puede dejar la piel de las frutas como los melocotones, pero nosotros pelamos el mango.
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Batidora de alta velocidad o procesador de alimentos
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Colador
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Bolsas Ziploc Grandes
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Papel para hornear
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Bandeja para hornear
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- 1/4 de taza de puré de frutas
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de miel
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Forrar una bandeja de horno con papel pergamino. Ponga a un lado.
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Pulse la combinación de frutas de su elección con un procesador de alimentos o una batidora de alta velocidad. Vea las combinaciones de puré de frutas abajo en las notas. Esta receta hace 1 color de bocados. Repita para cada color/sabor que quiera hacer.
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Si quieres eliminar las semillas, utiliza un colador de malla fina.
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Agregar el puré de frutas, el yogur y la miel a un bol pequeño. Bate para combinar.
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Vierte la mezcla en una bolsa de plástico con cremallera de un cuarto de galón. Con unas tijeras, corta un trocito de una de las esquinas inferiores.
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Haz pequeñas porciones de yogur del tamaño de un bocado, sin que se toquen entre sí en la bandeja del horno. Puedes hacerlos tan grandes o tan pequeños como quieras. Un color llenará una bandeja de horno completa.
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Coloca en el congelador durante al menos 1 hora para que cuaje. Guarda en un recipiente o bolsa hermética para el congelador durante 1 o 2 meses. Saca sólo la porción que quieras merendar ya que se derretirán una vez sacados del congelador.
Nosotros usamos yogur griego natural porque puedes alterar la cantidad de edulcorante que quieras, pero también puedes experimentar con yogur griego de sabores. El sabor a vainilla funcionaría bien con todos los purés de frutas.
Nuestra receta contiene miel. Se recomienda que los bebés menores de un año no consuman miel. Se debe evitar la miel en todas sus formas, incluso si se mezcla en las recetas. Si quieres hacerla para bebés menores de 1 año, puedes omitir la miel y utilizar yogur griego de vainilla en su lugar o simplemente omitir la adición de la miel. También puede utilizar otro edulcorante de su elección.
Sugerimos utilizar yogur griego en lugar de yogur normal debido a la consistencia. El yogur griego es mucho más espeso que el yogur normal y tus bocaditos de yogur mantendrán mejor su forma y no estarán demasiado aguados.
Consejos para hacer bocaditos de yogur congelado
Cómo guardar los bocaditos de yogur
Una vez congelados por completo en una bandeja de horno, los bocaditos de yogur se pueden transferir a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación sellada y volver a meterlos en el congelador.
Si se guardan correctamente, los bocaditos de yogur durarán en el congelador entre 1 y 2 meses. Saca sólo la porción que quieras merendar ya que se derretirán una vez sacados del congelador.
Opciones de combinación de frutas
¡Haz un arco iris de bocados de yogur helado o haz sólo tus sabores favoritos! Nuestros favoritos personales fueron la fresa, el mango y la mora.
Aquí están las medidas exactas del puré de frutas para los diferentes sabores:
Rojo: ¼ de taza de fresas coladas y hechas puré (aproximadamente 1 taza de fresas)
Naranja: ¼ de taza de melocotones hechos puré (aproximadamente 1-2 melocotones)
Amarillo: ¼ de taza de puré de mango (1 mango grande)
Verde: ¼ de taza de puré de pera verde, uvas verdes y espinacas (1/2 pera verde, un puñado de uvas y unos trozos de espinacas). Puedes prescindir de las espinacas pero hacen que los bocados sean de un verde más brillante.
Azul: ¼ de taza de puré de arándanos (unos 3/4 de taza de arándanos)
Morado: ¼ de taza de moras coladas y hechas puré (1 taza de moras – necesitas más si quieres colarlas).
Bocaditos de yogur
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Nutrición
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