¡Los Brownies de calabaza más deliciosos que jamás hayas probado! La calabaza, el chocolate y las especias se unen para hacer una sartén deliciosa que seguro que satisface la adicción a la calabaza de cualquiera.
¡Tarta de calabaza, galletas de calabaza y ahora BROWNIES de calabaza! Son espesos, masticables y con todos los mejores sabores de la calabaza. ¡Se te antojarán estos brownies durante todo el otoño!
El brownie otoñal definitivo
¡Este año me vuelven loca estos brownies de calabaza! Calabaza + chocolate + especias otoñales = mi cielo en la tierra. Te garantizo que tu casa se llenará de los aromas más increíbles cuando estés horneando una tanda de la receta de hoy.
Todo el mundo se vuelve loco por estos brownies de calabaza. Además están hechos desde cero y son súper divertidos de hacer. Tienes la oportunidad de hacer un poco de remolino y remolino con la masa del brownie. Eso es lo que hace que estos brownies sean tan bonitos. También me encantan las diferentes texturas de estos brownies: nueces, trocitos de chocolate, puré de calabaza. Es todo tan delicioso.
Se me ocurren unas 100 razones para hacer estos brownies. Pero realmente no necesitas una razón o una excusa. Simplemente hazlos porque son la combinación perfecta de chocolate y calabaza. Pero en caso de que necesites algunas ideas, son perfectos para llevarlos a los festivales de otoño con tu vecindario, a las fiestas de la clase de Halloween, como un regalo después de la escuela, o envolverlos para darlos a un amigo que necesita un estímulo de calabaza. O simplemente comerlas tranquilamente a solas escondiéndote de tus hijos en la despensa. Oh, ¿tú no haces eso? Yo tampoco… 😉
Hacer + hornear brownies de calabaza
Prepárate para hacer los brownies otoñales más deliciosos que haya probado tu boca. ¡Son sencillos y el epítome de la bondad otoñal! Sólo tienes que seguir estos sencillos pasos…
Empieza por precalentar tu horno a 350 grados y engrasa un molde de 8×8 pulgadas. Luego, combina tus ingredientes secos en un bol – harina, polvo de hornear y sal.
En otro bol mezcla la mantequilla derretida, el azúcar y la vainilla. Mezclar los huevos uno a la vez. Combinar los ingredientes secos con los húmedos.
A continuación, dividir la masa de manera uniforme en dos cuencos. En un tazón, revuelve las chispas de chocolate y el cacao en polvo. En el segundo bol, revuelve el puré de calabaza, las nueces, la canela, el clavo y la nuez moscada.
(Consejo: no tiene que estar perfectamente dividido-puedes hacerlo a ojo. O, si eres un perfeccionista 😉 utiliza una balanza de cocina para pesar la cantidad total de masa, y luego divídela por la mitad.)
PARA HACER LOS REVUELTOS… Coge la mitad de la masa de chocolate y extiéndela en el fondo del molde. A continuación, extiende la mitad de la masa de calabaza sobre ella.
Con las dos masas restantes, deja caer porciones uniformes en el molde. Coge un cuchillo de cocina y arrástralo suavemente por la masa para crear un remolino en la parte superior.
Mete el molde en el horno y hornea durante 45-48 minutos.
Cada horno es diferente, pero para asegurarte de que tus brownies están cocidos, asegúrate de que el centro no parece húmedo ni se agita demasiado con una pequeña sacudida. 😉
Conservación + Variaciones
¿Los brownies de calabaza necesitan ser refrigerados? Normalmente, dejamos los brownies en la encimera, tapados, pero con la calabaza de lata cocida, sugerimos guardar estos chicos en la nevera 😉
Cambios de recetas:
- ¿Hay que usar frutos secos en esta receta? ¡¡¡Por supuesto que no!!! A nosotros nos encantan las nueces con estos Brownies de Remolino de Calabaza, pero definitivamente puedes omitirlas.
- ¿Puedo usar diferentes chips de chocolate? Por supuesto – el chocolate con leche, el chocolate blanco, incluso los chips de caramelo pueden ser sustituidos por los chips semidulces.
¿He mencionado lo delicioso que olerá tu casa cuando se estén cocinando? El olor a chocolate, calabaza y especias otoñales llenará tu casa y hará que todos se acerquen a la cocina para ver qué se está cocinando. ¡¡¡Disfruta!!!
Para aún más postres de calabaza, echa un vistazo a:
- Galletas de calabaza con virutas de chocolate
- Tarta de volcado de calabaza
- Tarta de calabaza mágica
- Tarta de queso de calabaza de doble capa con corteza de oreo
- Magdalenas de calabaza con virutas de chocolate
- Torta de calabaza con virutas de chocolate
- Pastelitos de calabaza con chispas de chocolate
- 3/4 de taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de mantequilla derretida
- 1 1/2 tazas de azúcar blanco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de chips de chocolate semidulce
- 1/2 taza de calabaza puré
- 1/2 taza de nueces picadas
- 3/4 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
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Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
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Engrasar un molde para hornear de 8×8 pulgadas.
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En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
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En otro bol, mezclar la mantequilla derretida, el azúcar y la vainilla. Con una cuchara, mezcle los huevos de uno en uno. Incorpore poco a poco la mezcla de harina y divida la masa uniformemente en dos cuencos distintos.
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Incorpore el cacao en polvo y las pepitas de chocolate a una de las masas. En el segundo recipiente de la masa, revuelva el puré de calabaza, las nueces, la canela, el clavo y la nuez moscada.
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Extienda 1/2 de la masa de chocolate en el fondo de un molde engrasado de 8×8. Extiende 1/2 de la masa de calabaza encima.
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Agrega cucharadas de cada una de las masas restantes en el molde (esto hará que sea más fácil hacer un remolino). Luego, arrastra un cuchillo de cocina suavemente a través de las cucharadas de masa de chocolate y calabaza para crear un remolino.
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Hornea a 350 durante 45-48 minutos. ¡Que lo disfrutes!
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Receta de brownie de calabaza
Ingredientes
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Adaptada de Allrecipes.com