Cómo madurar la piña fácilmente y hacerla deliciosa

Más que su color y otras características físicas, este es un buen indicador de que la fruta madura está lista para la cosecha o para su consumo.

Bolsa de papel

Si de alguna manera terminas con una piña inmadura, no te preocupes, te mostraremos una forma fácil de madurarla.

Sin embargo, recuerda que aunque este método ayuda a que la piña se vea más amarilla dorada, no cambiará la textura ni la calidad de la fruta. Por eso es importante elegir una buena piña, para empezar.

Necesitarás una bolsa de papel lo suficientemente grande como para cubrir toda la piña. Lo ideal es que toda la fruta quepa dentro de la bolsa de papel de forma vertical.

Recuerda que no vas a rebanar o cortar la piña en trozos más pequeños.

1 manzana, nectarina o pera entera

Estas frutas emiten gas etileno que ayuda a disminuir las manchas verdes en la superficie de la piña.

Instrucciones paso a paso sobre cómo madurar la piña

Hay dos métodos que puedes probar para madurar una piña en casa. El primer método consiste en poner la fruta boca abajo sobre sus hojas.

Otro método implica una bolsa de papel y otra fruta: manzana, nectarina o pera. Basta con colocar la otra fruta y la piña al revés dentro de la bolsa de papel.Hay tres pasos para madurar una piña. Se trata de recoger, madurar y preparar.

Como se mencionó anteriormente, el proceso de maduración comienza en el momento en que se elige la piña. Aquí están los pasos.

1. Elegir una piña

• Color amplio y profundo
• Corona verde y firme
• Tacto firme
• Comprobar la base para ver si es de color naranja
• Oler la base para ver si es dulce.

Una de las formas más rápidas de determinar una buena piña es por su aspecto. Aunque no son los únicos factores a tener en cuenta, comprobar el tamaño y el color es un buen punto de partida.

Busca aquellas que sean anchas con un color intenso en lugar de las de aspecto pálido. Una piña madura debe oler dulce.

La corona debe ser verde, firme y fresca. Procure que la fruta sea firme y no blanda o blanda. Contrariamente a la creencia popular, la blandura no equivale a la madurez.

Como se mencionó anteriormente, usted quiere que la piña sea firme ya que esto es un signo de frescura.

Un consejo importante es comprobar la base de la fruta y ver si tiene algo de color rojo o naranja. Si no lo tiene, la fruta se ha recogido demasiado pronto y lo más probable es que no esté madura.

Si hasta la mitad de la piña el color es verde, todavía sería manejable.

Por último, el mejor indicador es el olor. Huela la base de la piña y compruebe su aroma tropical. Si no hay aroma, la fruta aún no está lista.

Por otro lado, un aroma fermentado o enfermizamente dulce indica que está demasiado madura. Esto tampoco lo quieres. Una buena piña huele dulce.

2. Maduración

Hay dos métodos que puedes probar para madurar la piña en casa. Ambos son bastante inusuales, pero puedes probar los dos, uno a la vez o usarlos juntos al mismo tiempo.

Método 1

El primer método consiste en poner la fruta boca abajo sobre sus hojas. Este método permite que los azúcares naturales de la piña fluyan hasta el núcleo, lo que resulta en una maduración más rápida.

Al mismo tiempo, este método también impide que la fermentación se produzca en su base.

Si eliges este método de maduración, lo mejor es conservar la piña de lado en la nevera hasta su consumo.

No la dejes a temperatura ambiente una vez que esté lo suficientemente madura, ya que el método acortará considerablemente la vida útil de la fruta.

Método 2

Otro método implica una bolsa de papel y otra fruta: manzana, nectarina o pera. Basta con colocar la otra fruta y la piña al revés dentro de la bolsa de papel.

Después, dobla la parte superior de la bolsa y déjala a temperatura ambiente durante un día.

3. Preparación

Mucha gente desperdicia partes de la fruta cortando la pulpa y cortando el extremo y la parte superior demasiado adentro.

Si vas a utilizar la piña para hacer zumos, no tienes que preocuparte por deshacerte demasiado de la piel ya que no te importará.

La parte cercana a la piel es en realidad la parte más saludable ya que contienen enzimas digestivas de bromelina que son buenas para ti.

Lo que puedes hacer es cortar la base y la parte superior más cercana a donde empieza el fruto interior. Con los dos extremos retirados, corta con cuidado la piel con la piña de pie.

De esta manera, es más fácil seguir la curva de la fruta y cortarla en tiras de un centímetro de ancho.

Con la piel quitada, pon la piña de lado y luego divídela por la mitad. Corta estas mitades en otra mitad y luego divide cada una en pequeños cubos.

Una vez hecho todo, coloca los trozos cortados en un recipiente cerrado y guárdalo en la nevera hasta una semana o consúmelo enseguida.

¿Continúan madurando las piñas después de ser recogidas?

Para resumir no maduran después de ser recogidas, pero no todo es malo a partir de ahí. Se puede ablandar la piña y hacerla más jugosa.

Una piña puede cambiar de color después de ser recogida, pero no se volverá más dulce.

¿Madurará una piña en la nevera?

Si bien una piña se ablanda en la nevera, no madurará más en ella. Es mejor dejar la fruta en la encimera a temperatura ambiente.

Sin embargo, si se trata de retrasar el deterioro de la fruta, puede envolverla bien en papel de sarán y luego colocarla en el cajón de la nevera.

¿Cómo saber si una piña está madura?

La forma más fácil de saber si una piña está madura es oler el tallo. Si huele a dulce, lo más probable es que esté madura. Además, las piñas maduras tendrán un poco de holgura cuando estén maduras y no se sentirán demasiado firmes.

¿Es peligroso comer piña inmadura?

Comer piña inmadura puede sin duda enfermar a una persona. Puede inducir el vómito y proporcionarle una acidez estomacal extrema.

Es fundamental que se asegure de que su piña está madura antes de consumirla.

En resumen

No tendrá que preguntarse cómo madurar una piña si puede conseguir una madura para empezar. Toma nota de las señales que indican que la fruta está lista para su consumo.

Sin embargo, habrá casos en los que los métodos indicados anteriormente resulten útiles. La buena noticia es que estos pasos son muy sencillos y no te llevarán mucho tiempo.

La piña tiene un sabor inconfundible y da un toque tropical a platos y bebidas. Además, tiene increíbles beneficios para la salud y la forma física.

Sirve de apoyo al sistema inmunológico, ayuda a fortalecer los huesos, contribuye a la salud ocular, ayuda a la digestión, proporciona beneficios antiinflamatorios, reduce los coágulos sanguíneos y ayuda a reducir el resfriado común y la inflamación de los senos nasales.

Sin embargo, comer fruta o zumo de piña sin madurar puede tener efectos adversos para la salud. Estos incluyen el entumecimiento de los labios, las mejillas y la lengua.

Las grandes cantidades también pueden provocar náuseas y vómitos debido a sus altas cantidades de vitamina C.

Algunas personas también pueden tener reacciones alérgicas como erupciones cutáneas, diarrea y, a veces, un flujo menstrual excesivo. Conociendo los efectos negativos de la piña inmadura, se puede entender por qué los pasos mencionados anteriormente serían importantes.

Por favor, siéntase libre de dejar preguntas o información adicional en la sección de comentarios de abajo y no se olvide de compartir este artículo con sus amigos amantes de la piña.