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¿Alguna vez has ido a cocinar algo y te has dado cuenta de que has extraviado uno -o todos- tus aparatos de medición? Yo sí. Tarde o temprano, todos vamos a tener que adivinar cuando intentamos preparar algo en la cocina. Probablemente ya has empezado. ¿Cuándo fue la última vez que mediste las dos cucharadas de aceite de oliva que pedía una receta en lugar de añadirlas a la sartén? Sí, eso es lo que pensamos.
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Si hace tiempo que no mides una taza o una cucharadita, puede ser un poco desalentador. Aunque podrías medir a ojo y esperar lo mejor, hay algunas ayudas visuales muy decentes para ayudarte con la precisión.
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Aquí tienes las mejores referencias que hemos podido encontrar (y algunas que hemos estado utilizando durante años) para que tu próxima receta sea pan comido.
- 1/8 de cucharadita es aproximadamente un buen pellizco entre el pulgar y ambos dedos índice y corazón.
- 1/4 de cucharadita es aproximadamente dos buenos pellizcos entre el pulgar y ambos dedos índice y corazón.
- Una cucharadita es más o menos del tamaño de la punta de su dedo (de la articulación a la punta).
- Una cucharada es más o menos del tamaño de media pelota de ping-pong o del tamaño de un cubito de hielo.
- 1/4 de taza es del tamaño de un huevo grande.
- 1/2 de taza es del tamaño de una pelota de tenis.
- 1 taza es del tamaño de una manzana o una pelota de béisbol.