La cecina de vacuno existe desde hace cientos de años. De hecho, algunos dicen que una antigua tribu de indios incas hizo la primera cecina en el año 1500. Se cree que los nativos americanos hacían cecina de búfalo. A lo largo de los años, la cecina se ha convertido en un alimento básico para los campistas, excursionistas y otras personas que necesitan una buena fuente de proteínas que sea fácil de transportar, y conveniente para comer, mientras que en el camino.
Si usted ama la cecina o aún no la ha probado, puede tener algunas preguntas con respecto a este delicioso alimento. Aquí tienes las respuestas a algunas de las preguntas más comunes que suelen hacerse sobre la cecina.
¿Caduca la cecina?
La cecina está hecha de carne seca, lo que le permite tener una larga vida útil. Sin embargo, aunque la cecina dura mucho más que la carne que no se seca, la cecina de vacuno no durará para siempre. Cuando se almacena adecuadamente en un paquete sellado al vacío en un lugar fresco y oscuro, la cecina puede durar hasta 2 años.
Congelar la cecina puede ayudar a que dure aún más. Sabrás que tu cecina se ha estropeado cuando el color y el olor empiecen a cambiar y no tenga el sabor que se supone.
¿Hay que cocinar la cecina?
Una de las mejores cosas de la cecina es que está precocinada y lista para comer. No hay ningún tipo de preparación de alimentos, lo que hace que la cecina de vacuno sea increíblemente conveniente. En la mayoría de los casos, ni siquiera tiene que refrigerar el paquete después de abrirlo.
¿Puede mi perro comer cecina de vaca?
Los perros son carnívoros, lo que significa que les encanta la carne. Sin embargo, esto no significa que debas darle a Fido cualquier tipo de carne. Aunque hay golosinas para perros que se parecen a la cecina para humanos, probablemente no deberías darle a un perro tu cecina.
Las especias utilizadas para hacer la cecina podrían alterar el estómago de tu perro. Aunque no es muy común, algunos perros han enfermado y han necesitado atención veterinaria por comer cecina de vaca. Si realmente te preocupas por tu perro, comerás toda la cecina tú mismo y comprarás diferentes golosinas de cecina hechas sólo para Fido.
¿Es la cecina de vaca nutritiva?
Como ocurre con la mayoría de los productos cárnicos, algunos son más saludables que otros. La cecina de vacuno está hecha de carne magra y también tiene un alto contenido en proteínas. La cecina de vaca también contiene grandes cantidades de vitamina B-12, junto con vitaminas esenciales como el zinc, el selenio, el hierro y la niacina. Uno de los inconvenientes de la mayoría de la cecina de vaca es que suele contener grandes cantidades de sodio y conservantes artificiales. También hay algunas marcas que contienen productos químicos no naturales y GMS. Afortunadamente, también hay empresas, como T.O.P. Chops, que sólo utilizan ingredientes naturales, lo que ayuda a que la cecina sea un snack nutritivo.
¿La cecina tiene carbohidratos?
La mayoría de la cecina tiene carbohidratos, debido al azúcar añadido que hace que tenga un sabor apetitoso. Aunque algunas cecinas tienen más azúcar que otras, es difícil encontrar una cecina de gran sabor sin azúcar.