Las chuletas de cerdo a la brasa son, sin duda, las mejores chuletas de cerdo que hemos comido nunca. ¡Ridículamente fácil de hacer¡! Marinar las chuletas de cerdo en el condimento para bistec y la salsa Worcestershire y luego espolvorear con un delicioso aliño para bistec de azúcar moreno, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, pimienta negra, pimienta de cayena y mostaza seca. Están listos para comer en menos de una hora. Las hicimos dos veces en una semana. Nuestra receta de chuletas de cerdo. #pork #porkchop #grilling
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Deja de hacer lo que estás haciendo y añade estas chuletas de cerdo a tu menú lo antes posible. Son sin duda las chuletas de cerdo más increíbles que hemos hecho. Tan tiernas y jugosas, y llenas de maravilloso sabor. La mejor parte de estas chuletas de cerdo es que tardan menos de una hora de principio a fin. No hay trabajo de preparación loco. Sólo marinar, frotar y asar. Deliciosas chuletas de cerdo que son mejores que las de cualquier restaurante en la mesa en menos de una hora. No se puede superar eso!
Las chuletas de cerdo se marinan durante unos 30 minutos en una mezcla de condimento para bistec y salsa Worcestershire y luego se cubren con un increíble aliño para bistec antes de asarlas.
El aliño para chuletas consiste en azúcar moreno, sal kosher, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, mostaza seca, pimienta de cayena y pimienta negra. La pimienta de cayena tiene un pequeño toque. Tan pequeño. Si eres sensible al calor, puedes disminuir la cantidad de cayena. Por otro lado, si te gusta la comida picante, no dudes en aumentar la cayena.
Tendrás un poco de aliño sobrante. Simplemente guárdalo en un recipiente hermético para la próxima vez que ases estas chuletas de cerdo. Porque créeme cuando te digo que definitivamente vas a hacer estas chuletas de cerdo una y otra vez.
¡Asegúrate de cubrir ambos lados de las chuletas de cerdo con el aliño! Quieres probar el sabor en ambos lados.
Trajimos algunas chuletas de cerdo Ribeye en la tienda de comestibles para estas chuletas de cerdo Steakhouse. La Chuleta de Cerdo Ribeye es otro nombre para una chuleta con hueso.
Si no te gustan los huesos, no dudes en probar la Chuleta de Costilla sin hueso o la Chuleta de Solomillo sin hueso.
¿Sabías que aproximadamente un tercio de la carne de cerdo que se cría en Estados Unidos proviene de Iowa? Cuando compras carne de cerdo en cualquier tienda de comestibles de los Estados Unidos, estás apoyando a las granjas familiares de Iowa y de los Estados Unidos.
Sé que hay muchas preguntas sobre cómo cocinar la carne de cerdo de forma segura. La temperatura interna de cocción segura de la carne de cerdo para cortes frescos es de 145ºF. Para comprobar el estado de cocción correctamente, utilice un termómetro digital de cocina para medir la temperatura en la parte más gruesa del corte sin tocar ningún hueso. Una vez que haya alcanzado la temperatura interna deseada, retírelo del fuego y déjelo reposar durante tres minutos.
Nos quedamos alucinados con lo deliciosas que estaban estas Chuletas de Cerdo de Asador. Piernas de pollo se comió DOS para el almuerzo. Ya las ha pedido de nuevo este fin de semana Y para el 4 de julio. ¡Estos van a ser un elemento básico en nuestra casa!
Chuletas de cerdo a la brasa
Equipamiento:
Ingredientes:
- 4 (1 pulgada de grosor ) Chuletas de cerdo con hueso (Ribeye Pork Chops)
- ¼ de taza de salsa Worcestershire
- ¾ de taza de Dale’s Steak Seasoning, bajosodio recomendado
Steakhouse Rub
- ¼ taza de azúcar moreno ligero
- 3 cucharadas de sal kosher
- 1½ cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1½ cucharadita de mostaza seca
- 1½ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
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Combina la salsa Worcestershire y el condimento para filetes Dale’s.
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Coloca las chuletas de cerdo en una bolsa ziplock de un galón. Vierta la marinada sobre las chuletas de cerdo. Selle la bolsa y refrigere por lo menos 30 minutos.
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Combine todos los ingredientes para el aliño.
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Saque las chuletas de cerdo de la bolsa ziplock. Espolvorear con aliño en ambos lados. Utilice sólo una o dos cucharaditas por chuleta de cerdo. Le sobrará aliño.
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Prepare la parrilla. Cocine las chuletas de cerdo hasta que la temperatura interna alcance los 145ºF.
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Todas las imágenes y textos © Plain Chicken, Inc.
Steph
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