Última actualización el 16 de enero de 2021
El embarazo es una época en la que las mujeres tienden a tener antojos de comida inusuales. Si estás embarazada, a veces, tendrás la tentación de comer alimentos que pueden o no ser buenos para tu salud y la de tu bebé. Como estás embarazada, debes comer todo lo nutritivo que hay en este planeta. Pero habrá ocasiones en las que se te antojen ciertos alimentos que pueden saciar tu paladar pero que no son realmente nutritivos. El helado, por ejemplo, es uno de esos alimentos deliciosos que se te pueden antojar. Pero, ¿se puede comer helado durante el embarazo, es realmente seguro? Se podría pensar que tal vez, una cucharada de tu helado favorito no dañará a tu bebé, pero ¿estás segura de ello?
Diferencia entre los postres congelados y el helado
La primera pregunta que debes hacerte antes de comprar un helado es «¿es realmente helado?». Los helados se elaboran principalmente con productos lácteos y leche, que en realidad son buenos para la salud en cantidades limitadas. Sin embargo, muchos productos que se denominan «helados» son en realidad postres congelados, ya que utilizan aceites vegetales o grasas hidrogenadas, que deberían evitarse en nuestra dieta, ya que aumentan los niveles de colesterol. Las empresas que venden postres congelados están obligadas a etiquetar lo mismo en sus envases, así que la próxima vez que cojas un helado, busca una etiqueta que diga «postre congelado».
¿Es seguro comer helado durante el embarazo?
El helado es un postre congelado azucarado que suele estar hecho de productos lácteos a los que se añaden frutas o sabores. A todos nos gusta comer helado de vez en cuando. Pero cuando una mujer está embarazada y tiene antojo de helado, es posible que se lo piense dos veces antes de hincarle el diente al cubo lleno de helado, y por buenas razones. Pero he aquí la buena noticia. Una mujer puede comer helado mientras está embarazada siempre que lo coma en cantidades moderadas. Sí, puedes disfrutar de tu sabor favorito de helado siempre que te asegures de que está hecho en condiciones higiénicas. Puedes ceder a tus antojos de vez en cuando. Sin embargo, si eres alérgico a un determinado sabor o tienes problemas de salud como diabetes, obesidad o incluso un resfriado, consulta a tu médico antes de comerlo. Mejor aún, evítalo si estás embarazada.
Valor nutricional del helado
Aunque el helado no es súper saludable y nutritivo, puede proporcionarte suministros de nutrientes esenciales como calcio, vitaminas y minerales. En general, el helado tiene grasas saturadas e insaturadas. carbohidratos y proteínas. También puedes comprar «helados light» bajos en grasa, sin azúcar y a base de yogur. El helado también puede aportarle vitaminas como la vitamina A y la vitamina B12 en cantidades moderadas. Sin embargo, la presencia y los valores de los nutrientes en cada helado difieren, según el tipo, el sabor y el fabricante.
¿Cuánto helado deben comer las embarazadas al día?
El helado tiene un alto contenido en grasas y puede bajar la temperatura corporal. Si lo comes en exceso, podría afectar al metabolismo de tu cuerpo y alterar el sistema digestivo. Se puede disfrutar de él de vez en cuando.
Hoy en día, los helados están disponibles en sabores que tal vez nadie habría pensado hace una década. Sin embargo, algunos sabores como el café y el té verde contienen cafeína. Aunque la cantidad de cafeína presente en ellos es casi insignificante, debes abstenerte de comer demasiado, si optas por uno de estos sabores.
Potenciales efectos secundarios de comer helado estando embarazada
Demasiado de cualquier cosa es malo, ya lo sabes. Pues lo mismo ocurre con los helados. Comer demasiado helado puede provocar las siguientes complicaciones.
Infecciones
Puedes contraer ciertas infecciones por el helado, como la listeria, ya que esta bacteria es viable a temperaturas extremadamente bajas. También puedes contraer infecciones si la leche con la que se elaboran los helados no está pasteurizada. Estas infecciones contraídas durante el embarazo pueden afectar al crecimiento de la placenta, al líquido amniótico y causar infecciones congénitas en el bebé al nacer. También pueden ser responsables de partos prematuros, mortinatos y abortos espontáneos.
Aumento de peso
Como el helado tiene un alto contenido en calorías y grasas, si lo comes en exceso o a diario, lo más probable es que pueda provocar un aumento de peso no deseado o excesivo, lo que puede dar lugar a complicaciones en el parto.
Riesgo de diabetes gestacional
El helado tiene un alto contenido de azúcar, lo que puede aumentar las probabilidades de padecer intolerancia a la glucosa. Por lo tanto, no es una buena opción para quienes tienen antecedentes de SOP, prediabetes o antecedentes familiares de diabetes.
Sinusitis e infecciones respiratorias
Durante el embarazo, el sistema inmunitario de la mujer embarazada está suprimido. Consumir demasiado helado puede aumentar el riesgo de sufrir problemas alérgicos y respiratorios relacionados con la sinusitis.
Mitos relacionados con el consumo de helado durante el embarazo
Además de los beneficios y riesgos del helado en el embarazo, también existen ciertas ideas erróneas relacionadas con él, por ejemplo, se cree que comer helado, que está frío o refrigerado, puede afectar al cerebro del bebé. No hay datos ni estudios científicos que demuestren este hecho. El frío no puede afectar al feto a no ser que en tu dieta y estilo de vida predominen los alimentos y climas fríos perjudiciales.
Cosas a tener en cuenta al comer helado durante el embarazo
A estas alturas ya sabes absolutamente que el helado no es una opción segura durante el embarazo ya que puede conllevar riesgos potenciales, sin embargo, puedes seguir comiéndolo de vez en cuando siempre y cuando te asegures de que está hecho siguiendo las prácticas de higiene estándar. Ten en cuenta estos puntos a la hora de elegir un helado, ¡y a disfrutar!
1. Comprueba si el helado que quieres comer está hecho con leche pasteurizada. Si la respuesta es afirmativa, disfruta sin preocuparte.
2. Compra helados de una marca conocida y en una tienda reputada que siga las prácticas de higiene estándar.
3. Evita comer helados vendidos por vendedores ambulantes y en ferias, ya que la higiene y la sanidad en esos lugares pueden ser cuestionables. Recuerde que las bacterias pueden crecer incluso en los helados conservados en el congelador.
4. Si quiere hacer elecciones más saludables, le sugerimos que vaya a comer helados «bajos en grasa» o «light» que están disponibles en abundancia hoy en día. Puedes comprar helado de yogur congelado, por ejemplo.
Mientras estés embarazada, intenta comer todo lo sano que puedas. Sin embargo, una dieta sana que incluya alimentos nutritivos no significa que no puedas ceder a tus antojos y disfrutar de una bola de helado de vez en cuando. Hay que tomar precauciones como la higiene, la cantidad consumida y el reconocimiento temprano de cualquier problema con la consulta médica oportuna. Comer helado puede alejarte del estrés del embarazo. Disfrútalo, pero vigila la cantidad que consumes.