Recuerda que, en Irán, muchos sitios web y servicios populares están bloqueados, incluyendo Facebook y WhatsApp. A veces también bloquean este blog de viajes. Si quieres navegar y utilizarlos mientras estás de mochilero en Irán, debes hacerte con una VPN y la que yo personalmente uso es ExpressVPN, la más fiable para Irán.
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Lo que antes era un país que todo el mundo creía lleno de peligros y amantes de las armas nucleares se está convirtiendo, hoy en día, en el destino con el crecimiento turístico más exponencial del mundo.
Desde la gente más hospitalaria hasta la historia más antigua, pasando por una arquitectura impresionante, los desiertos más desolados, las montañas verdes, las islas, y muchas otras cosas, poco a poco, los viajeros se están dando cuenta de que Irán es el destino por excelencia.
Sin embargo, dado que se ha abierto al turismo hace muy poco tiempo, viajar por Irán no es tan fácil, ya que presenta varias dificultades y peculiaridades, que van desde las estrictas normas islámicas hasta los problemas con las tarjetas de crédito e incluso la necesidad de contratar un seguro de viaje especial.
Pero no te preocupes.
Después de visitar este país en dos ocasiones durante más de 2 meses, en este blog, he recopilado un montón de consejos para viajar a Irán que te ayudarán a planificar tu viaje fácilmente.
En esta guía de viaje a Irán encontrarás:
Visa
Mejor época para visitar
Alojamiento
Acceso a sitios bloqueados
Seguro de viaje
Libros útiles
Cómo llegar
Costes del dinero &presupuesto
Seguridad
Viaje femenino en solitario
La gente y la cultura
Religión y ley islámica
Transporte
Internet &Tarjeta SIM
Comida y alcohol
Otras curiosidades
Más información
A lo largo del artículo, veréis que menciono bastantes veces a 1stQuest, una empresa iraní que ofrece diferentes servicios en cuanto a visados, seguros de viaje, billetes de autobús nacionales &, reservas de hotel, e incluso paquetes turísticos. Son una gran empresa que me ayudó a resolver mi visado. Además, son una de las pocas empresas que permiten comprar cualquier servicio con una tarjeta de crédito internacional. Sólo tienes que echarles un vistazo y, si te decides a comprar algo, recuerda que puedes utilizar mi código de cupón para obtener un descuento exclusivo del 5% en todos sus servicios: ATC-QST
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Visado para viajar a Irán
Visa a la llegada (VOA) – Todo el mundo, excepto los ciudadanos de Canadá, Reino Unido, Estados Unidos, Afganistán, Bangladesh, Colombia, Irak, Jordania, Nepal, Pakistán, Somalia y Sri Lanka, pueden obtener un visado a la llegada en cualquiera de los aeropuertos internacionales de Irán.
El único requisito real es tener un contacto de acogida válido – Durante el proceso de obtención de su VOA, las autoridades pueden contactar con su anfitrión, ya sea un hotel o un amigo. Si no pueden contactar con ellos, pueden hacerte esperar en el aeropuerto durante mucho tiempo.
El tiempo de espera oscila entre 2 y 6 horas – Como mínimo, tendrás que esperar 2 horas en el aeropuerto. En mi segunda visita, tuve que esperar más de 5 horas, ya que tenía un pasaporte nuevo y no tenía billete de vuelta.
Tasa de visado – Los precios oscilan entre 40€ y 150€, dependiendo de la nacionalidad. Yo tengo pasaporte español y pagué 75€ y creo que ese es el precio para el resto de nacionalidades europeas.
No puedes conseguir un VOA si entras por tierra – Si viajas a Irán por tierra, tendrás que tramitar tu visado con antelación.
Cómo conseguir tu visado con antelación – Si no quieres esperar en el aeropuerto, quieres asegurar tu visado o entrar por tierra, debes conseguir el visado con antelación. Para ello, necesitas conseguir un código de autorización de una empresa autorizada, que te servirá para recoger fácilmente tu visado en el aeropuerto o en la embajada (si entras por tierra).
Te recomiendo encarecidamente a los chicos de 1st Quest, una empresa muy fiable que ofrece un montón de servicios diferentes para viajar por Irán.
El código de autorización del visado sólo cuesta 27€ pero recuerda que con mi código de cupón, puedes conseguir un 5% de descuento adicional.
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Actualización – Irán ya no sella los pasaportes – Un sello iraní en tu pasaporte puede ser un problema, sobre todo si viajas a EEUU. Por eso ahora te dan el visado en un papel aparte.
Típicamente, te dan hasta 30 días – Un visado de un mes es el número estándar de días que dan para viajar por Irán.
Pero puedes extender tu visado fácilmente – Puedes extenderlo dos veces por 30 días. Esto significa que puedes estar en Irán hasta 90 días. Las extensiones se pueden tramitar en todas las capitales de provincia.
Irán e Israel – Para más detalles sobre el sello israelí, lee: Evitar el sello israelí – FAQ
Para más detalles sobre los visados, ¡no olvides leer mi guía de visados!
Mejor época para viajar a Irán
Irán es un país enorme con muchas zonas climáticas, que van desde las regiones secas del Golfo Pérsico hasta los humedales de las provincias del noroeste.
Las montañas del norte deberían visitarse a finales de primavera, en verano y a principios de otoño. Por otro lado, las clásicas ciudades persas de Isfahán, Yazd, Kashan y Shiraz pueden ser totalmente calurosas en verano, por lo que el invierno, la primavera y el otoño son los meses óptimos para visitarlas.
Además, las provincias del sur, que incluyen la isla de Qeshm, Bandar Abbas, etc. deben evitarse durante los meses de verano, ya que las temperaturas pueden alcanzar los 50ºC y el aire es extremadamente húmedo.
Por último, Teherán tiene inviernos extremadamente fríos y veranos abrumadoramente calurosos. Por lo tanto, la primavera y el otoño son los meses ideales para viajar a Irán.
También puedes visitar las ciudades persas durante los meses de verano, sin problema, pero ¡prepárate para el fuerte calor!
Qué hacer realmente en Irán
Desde seguir la clásica ruta histórica persa hasta contemplar la magnífica arquitectura islámica, hacer senderismo, visitar las islas del Golfo Pérsico, conocer a los nómadas iraníes, hacer amigos locales o incluso realizar un viaje de peregrinación a la ciudad de Mashhad, Irán puede ser un destino para todo tipo de viajeros, tanto amantes de la historia como de la aventura.
Consejos de viaje para alojarse en Irán
Debido a las sanciones, webs como Booking.com no tienen hoteles listados en Irán.
¿Cómo reservar un hotel en Irán?
- A través de una llamada telefónica
- Sólo tienes que presentarte en el hotel y probar suerte
- A través de una agencia de viajes (si vas de viaje)
- A través de 1stQuest
Sí, una buena alternativa sería reservar tus hoteles a través de 1stQuest porque, desde hoteles de lujo hasta albergues para mochileros, tienen hoteles listados en las principales ciudades de Irán.
Y recuerda que puedes conseguir un 5% de descuento en todos los hoteles si utilizas mi código promocional: ATC-QST
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Por cierto, ten en cuenta que el Gobierno de Irán suele bloquear este tipo de webs de viajes, por lo que 1stQuest puede no funcionar cuando intentes conectarte desde Irán. Si este es el caso, hay 2 posibles soluciones:
- Reserva todos tus hoteles con antelación, antes de viajar a Irán.
- Consigue una VPN para acceder a todos los sitios bloqueados. Para más información, lee cómo encontrar la VPN adecuada para Irán.
Couchsurfing en Irán
Si tienes un presupuesto ajustado, debes saber que el Couchsurfing es muy popular en Irán y una gran manera de sumergirse en la cultura local, ya que los iraníes son especialmente hospitalarios y es probable que te traten como un invitado real.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos anfitriones pueden ser extremadamente intensos y querer estar contigo en todo momento.
Cómo acceder a sitios bloqueados en Irán
Hechos: en Irán, muchos sitios web están censurados, y eso incluye:
- Netflix
- Youtube
- Algunos servicios de Google
- Tinder
- Sitios de pornografía
- Contra la Brújula (Sí, mi sitio web)
- 1stQuest
- Irak – Sorprendentemente fácil (el que yo usé). Ver aquí el informe completo.
- Armenia – Una frontera fácil y amigable. Ver aquí el informe completo.
- Azerbaiyán – También bastante fácil. Consulta Caravanistan para más información.
- Pakistán – Una verdadera aventura. Ver aquí el informe completo.
- Afganistán – Aparentemente, llegar desde Herat es relativamente fácil.
- Turkmenistán – Me da mucha envidia porque has conseguido un visado turcomano.
- Emiratos Árabes Unidos – Puedes coger un ferry desde Sharjah hasta Bandar Abbas.
- Viaje independiente por Irán: De 1 a 4semanas de itinerario
- Los mejores libros y novelas sobre Irán
- Cómo encontrar el seguro de viaje adecuado para Irán
- Cómo encontrar la VPN adecuada para Irán
- Viajar por Irán siendo una viajera en solitario
- .
- Cosas que hacer en Teherán en 2 días
- Guía de la isla de Qeshm
- Guía de Shiraz
- Un viaje al desierto de los Kaluts
- Senderismo por los montes Zagros
- Conocer a los Qashqai, auténticos nómadas iraníes
- Qué ver en la provincia de Pars además de Shiraz y Persépolis
- Una guía del visado iraní
- Una guía de Masuleh
- Una guía de la provincia de Golestán
- Guía de viaje de Georgia
- Guía de viaje de Azerbaiyán
- Guía de viaje de Pakistán
- Guía de viaje del Kurdistán iraquí
- Guía de viaje de Omán
- ¿En qué lugar de Oriente Medio es seguro?
- Los mejores lugares de Oriente Medio
Si quieres publicar actualizaciones de Facebook o simplemente consultar las noticias internacionales, debes conseguir una VPN y la que recomiendo es ExpressVPN
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Si no tienes ni idea de VPNs, deberías leer mi tutorial: Cómo encontrar la VPN adecuada para Irán.
Seguro para viajar a Irán
La mayoría de las compañías de seguros habituales no cubren los viajes a Irán – Debido a las sanciones, los proveedores de seguros más populares, como World Nomads, no te cubrirán.
La aseguradora IATI es la que recomiendo para viajar a Irán – Es una de las pocas compañías cuya póliza es válida para viajar a Irán. Tienen una amplia gama de planes diferentes y buenas coberturas a un precio muy competitivo.
Además, los lectores de Contra la Brújula pueden obtener un descuento exclusivo del 5% (verás el descuento después de calcular tu presupuesto).
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Si no tienes seguro de viaje, tendrás que comprarlo en el aeropuerto – Si no tienes una póliza válida para viajar a Irán o, básicamente, no puedes demostrarlo, te harán comprar una antes de obtener tu VOA.
Los precios oscilan entre los 14€ y los 34€, dependiendo del número de días pero, debes saber que la cobertura es mucho más limitada que la de IATI Insurance o cualquier otra compañía.
Para más opciones, lee Cómo encontrar el seguro de viaje adecuado para Irán
Libros útiles para planificar tu viaje a Irán
Esta es sólo una selección de unos pocos libros pero como Irán es un país tan complejo y con tantas cosas, he elaborado esta lista con los mejores libros sobre Irán, clasificados en historia, novela y política.
Guía de viaje de Irán de Bradt
Bradt tiene siempre las guías más completas de los países más recónditos. Me encanta Bradt porque da un montón de consejos para el viajero independiente, así como un montón de conocimientos culturales.
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Guía de viaje de Irán de Lonely Planet
Personalmente prefiero Bradt pero, si eres fan de Lonely Planet, acaban de sacar su última edición para Irán.
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Mejor novela política novela – El árbol de los cipreses
La historia de un escritor y su familia (actualmente periodista de la BBC) que tuvieron que vivir en el exilio en el Reino Unido tras la Revolución de 1979. El libro no sólo es una crítica al régimen dictatorial, sino que explica, de forma muy nostálgica, todas las cosas que echa de menos de Irán.
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Cómo llegar a Irán
Cómo viajar a Irán en avión
Si vienes en avión, Teherán sería el destino más obvio, ya que cuenta con un gran número de conexiones desde Europa, especialmente Alemania y Turquía.
Lee: Cosas que hacer en Teherán en 2 días
Shiraz también tiene un aeropuerto internacional y hay vuelos diarios y muy baratos desde Dubái.
Lee: Cosas que hacer en Shiraz
Cómo viajar a Irán por tierra
Irán comparte frontera con muchos países pero recuerda que, si vas por tierra, el visado no está disponible a la llegada, así que tendrás que conseguirlo con antelación.
Guía de viaje a Irán – Lo que debes saber sobre el dinero
En Irán, utilizan el Rial iraní (IRR) y 1USD = 43,528IRR
La fluctuación del Rial iraní es masiva – Asegúrate de comprobar el tipo de cambio actual justo antes de salir hacia Irán porque el valor es muy inestable.
Cambiar dinero en Irán – Hay oficinas de cambio por todas partes y siempre se aceptan euros, dólares y libras esterlinas. Además, también existe el mercado negro, lo que significa que, en todas las ciudades, siempre encontrarás gente al azar dispuesta a comprar tu moneda. Está bien cambiar con ellos, pero asegúrate de contar tu dinero dos veces, ya que algunos pueden intentar engañarte.
¿Espera, Rials o Tomans? – Como su moneda es extremadamente baja, para simplificar las cosas, la mayoría de los lugares te dirán los precios en Tomans, que es el mismo valor dividido por 10. Al principio, es un poco confuso, pero te acostumbrarás rápidamente.
Las tarjetas de crédito extranjeras no funcionan – Debido a las sanciones, no puedes usar tu tarjeta de crédito internacional cuando viajes a Irán, así que lleva dinero en efectivo.
Sin embargo, puedes comprar una tarjeta de crédito local – Para la gente que no quiere llevar mucho dinero en efectivo, puedes comprar una tarjeta de crédito local y recargarla. Hay bastantes empresas, por ejemplo Mah Card Iran Travel.
(Hay que tener en cuenta que nunca la he probado pero me la recomendó un amigo).
El funcionamiento es que te registras en su página web, das los datos de tu pasaporte y te traen la tarjeta de crédito una vez llegues a tu hotel en Teherán. Les darás tu dinero en efectivo y pagarás el servicio de 20€ después de recibir tu tarjeta. Yo no lo utilicé pero me han dicho que es una empresa fiable.
Y puedes pagar con tarjeta de crédito en absolutamente todo – Te sorprenderá saber que las tarjetas de crédito locales se aceptan en todo el país, incluso en los puestos de comida de la calle y en las tiendas de comestibles de las zonas rurales.
Tarifas de entrada – La mayoría de los sitios turísticos, incluidas las mezquitas, los jardines y los sitios arqueológicos, cobran entre 100.000 y 150.000IR, lo que supone entre 5 y 10 veces más de lo que pagan los lugareños.
¿Es seguro viajar a Irán?
Irán es seguro – Eso es. Es un destino seguro, sin terrorismo y con un índice de criminalidad muy bajo.
El FCO dice – El consejo de Exteriores del Reino Unido dice que hay que evitar viajar a Baluchistán y a la zona fronteriza con Irak. Sin embargo, creo que esta información es totalmente sesgada. Deberías estar bien.
En Irán no hay Estado Islámico – En muchas ocasiones, mis amigos de casa me dijeron: ¡Cuidado con el ISIS en Irán! Quiero a mis amigos pero es un comentario muy ingenuo porque, en primer lugar, los iraníes son chiítas, de ahí que no haya ningún iraní vinculado al ISIS. Y en segundo lugar, el ISIS nunca llegó a Irán.
Si aún no estás convencido, te insto a que leas este completo análisis sobre la seguridad en Irán.
Consejo de viaje a Irán – Considera salirte de los caminos trillados
Viajé a Irán en 2015 y 2018 y, en solo 3 años, las cosas habían cambiado significativamente. Las clásicas ciudades persas de Yazd, Isfahán, Shiraz y Kashan están llenas de grupos de turistas, restaurantes con precios excesivos y tiendas de recuerdos. Las interacciones locales, que suelen consistir en invitaciones a domicilio, son menos frecuentes y los timos son habituales.
Sin embargo, si se sale ligeramente de la zona de confort, las experiencias con los lugareños pueden ser totalmente diferentes. Por ello, recomiendo encarecidamente visitar otros lugares cercanos a las ciudades, así como descubrir otras provincias, como Golestán, Kurdistán, o las ciudades de Tabriz y Mashhad.
Viajar sola por Irán
Irán es una dictadura islámica y, al mismo tiempo un destino turístico que crece día a día, por lo que no es de extrañar en absoluto que, cada día, este país de Oriente Medio atraiga a más viajeros, entre ellos muchas mujeres solas.
Muchas mujeres se han acercado a mí pidiendo mi opinión para viajar a Irán en solitario. Pues bien, a pesar de que soy un hombre y suelo tener una experiencia muy diferente a la de la mayoría de las mujeres, no conozco a una sola dama que no haya tenido una experiencia maravillosa en Irán, así que, basándome en sus opiniones, puedo afirmar con seguridad que Irán es, definitivamente, un destino seguro para las mujeres.
Si quieres conocer más detalles al respecto, hace poco entrevisté a Eveline de Earth Wanderess, que comparte su experiencia viajera sobre los viajes femeninos en solitario por Irán.
La gente y la cultura
Recuerda que, en Irán, Internet está censurado, incluidos Facebook o WhatsApp. Si quieres acceder a ellos y navegar de forma segura, debes hacerte con una VPN (Red Privada Virtual) y te recomiendo encarecidamente ExpressVPN, la que yo uso personalmente.
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Irán es una sociedad muy educada – Irán es el país en vías de desarrollo con el mayor número de personas altamente educadas al que he viajado. Incluso en zonas muy rurales y remotas, como Golestán, conocí a gente con doctorados en Barcelona y Cambridge.
Los iraníes no son árabes – La gente en Irán no es árabe sino persa, que es una etnia completamente diferente.
Sin embargo, es étnicamente diversa – Desde los kurdos del Kurdistán iraní hasta los turcomanos del Golestán y los árabes de las costas del Golfo Pérsico, en Irán hay varias minorías étnicas.
Hospitalidad en Irán – Los iraníes son famosos por su hospitalidad. No te sorprendas si alguien que acabas de conocer hace 5 minutos te invita a su casa, un tipo cualquiera con el que nunca has hablado te paga la comida y, básicamente, todos te tratan como a un rey. Adoran a los extranjeros y se esfuerzan por que el mundo se dé cuenta de que son una sociedad muy pacífica.
Acepta las invitaciones a casa – No puedes decir que has viajado por completo a Irán si no has comido o te has alojado en casa de alguien. Simplemente diga que sí. Si te sales un poco del camino y tienes una comida en casa de un desconocido está 100% garantizado.
Espera, ¿qué es tarof? – Si estás viajando por Irán el tiempo suficiente y has experimentado fuertes interacciones locales, los lugareños te hablarán de algo llamado tarof. Básicamente, el tarof es cuando un local intenta pagar tu comida (o cualquier otra cosa) sólo porque está en su código cultural pero realmente no quieren hacerlo. Di que no y, si insisten más de 3 veces, significa que era una invitación real. Sin embargo, si se echan atrás, significa que era un farol, por lo que esto se llama tarof.
El farsi es el idioma oficial – El farsi (o persa), que no tiene nada que ver con el árabe, es la lengua del país. También utilizan el alfabeto árabe.
La gente educada habla inglés – En las grandes ciudades, la mayoría de las personas educadas hablan un inglés impecable y, en las zonas rurales, hablarán lo básico.
Oficialmente, el fin de semana es el jueves y el viernes – Irán sigue el calendario oficial musulmán, por lo que el viernes es el día oficial de descanso y, para la mayoría de las empresas y el sector público, el jueves y el viernes es el fin de semana.
Religión y ley islámica en Irán
La mayoría de los iraníes son chiítas: Irán es el país con mayor población chiíta.
Sin embargo, hay minorías suníes – En Baluchistán, Golestán y el Golfo Pérsico, hay importantes comunidades suníes.
Irán es una República Islámica – Antes de 1979, Irán estaba gobernado por un Sha que era un títere de los Estados Unidos y estaba llevando al país a la pobreza. Esto llevó a una revolución masiva, el Sha fue derrocado y los clérigos llegaron al poder, fundando la República Islámica de Irán.
También es una dictadura religiosa – En Irán, la libertad de expresión, de manifestación y de protesta está extremadamente limitada y se aplican varias normas basadas en la ley islámica a todo el mundo, incluidos los turistas.
Código de vestimenta para los hombres – No se puede vestir con cacerolas cortas, aunque haya 40ºC. Aparte de eso, no tendrás problemas.
Código de vestimenta para las mujeres – Las mujeres tienen que llevar un pañuelo en la cabeza y no pueden mostrar ni sus hombros ni sus curvas. Esto significa que deben llevar un vestido o una falda larga y suelta por encima de los pantalones.
Y, por supuesto, el alcohol es ilegal – En Irán, el alcohol está prohibido y sólo se puede conseguir en el mercado negro. Para más detalles, consulta la sección de Alimentos &Alcohol.
Incluso en esta situación, muchos iraníes no son nada religiosos – A lo largo de tu viaje, conocerás a muchos iraníes de todas las edades a los que no les importa en absoluto la religión, más que en cualquier otro país de Oriente Medio. Esto se debe a que, antes de la Revolución de 1979, Irán era bastante secular.
Consejos de viaje para el transporte en Irán
Los autobuses son la forma de ir en Irán – Van absolutamente a todas partes y son la opción preferida por los locales. Hay dos tipos de autobuses, el económico y el VIP, que es alrededor de un 70% más caro.
Confía en mí, coge el autobús VIP – En serio, la diferencia entre el VIP y el que no lo es es enorme. Los autobuses VIP son extremadamente más cómodos, tienen aire acondicionado y no huelen. Los autobuses baratos son horribles y, como sólo cuestan unos pocos dólares, pagar un 70% más no es un gran problema.
Dónde comprar tus billetes de autobús – Antes, era una especie de dolor en el culo para comprarlos, ya que los sitios locales no aceptan tarjetas extranjeras, por lo que tenías que pedir a tu hotel (que cobra una alta comisión) o ir a la estación de autobuses, que siempre está lejos del centro. Las cosas han cambiado y ahora, puedes comprarlas fácilmente a través de 1st Quest (los mismos chicos de la visa).
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El tren también es una opción – Algunas ciudades tienen estaciones de tren. Yo personalmente cogí un tren de Teherán a Gorgan y un tren de 23 horas de Mashhad a Bandar Abbas. Estuvo muy bien, pero no todas las ciudades tienen estaciones de tren, además de que funcionan con menos frecuencia que los autobuses.
El avión también está bien – Para los que tienen poco tiempo, hay muchos vuelos nacionales, que conectan la mayoría de las ciudades del país. De nuevo, puedes reservar tu billete de avión a través de 1st Quest, ya que la mayoría de los sitios locales no aceptan tarjetas de crédito extranjeras.
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Consiga Snapp para los taxis – Snapp es como el Uber iraní y, por lo que sé, funciona en Teherán, Isfahán y, quizás, también en otras grandes ciudades. Por defecto, es más barato que los taxis normales y, además, te ahorras todos los problemas de negociación.
Metro – Teherán, Isfahán, Shiraz y Mashhad tienen líneas de metro. Son baratas, rápidas y fiables!
Conducción en Irán – Puedes conducir por tu cuenta en Irán, sin problema, pero ten en cuenta que, como en todo Oriente Medio, la gente conduce como una loca.
Cruzar las calles en Irán – Para mí, lo peor de Irán es que a nadie le importan una m*** los peatones. Debes saber que, cuando cruzas la calle, aunque pases por un paso de peatones, los coches nunca van a frenar sino que te esquivan. Es una locura. Siempre debes cruzar pegado a un local.
Internet & Tarjeta SIM
Wi-Fi apesta – Mucho, prácticamente en todas partes.
Pero el 3G es bueno – El Wi-Fi apestaba tanto que, a veces, usaba mi 3G para ver películas.
Consigue una tarjeta SIM de IranCell – En mi experiencia, el personal de las tiendas de IranCell habla buen inglés. Por sólo un par de USD, tendrás un montón de GB y llamadas. Te sugiero que consultes su página web para conocer los últimos planes. En Teherán, hay una tienda IranCell dentro de la estación de metro Imam Khomeni.
Lee: Guía de viaje al Líbano
Comida y alcohol en Irán
Cómo es la cocina persa – En serio, Podría escribir un post entero sobre la comida en Irán. Es bastante variada y muchas provincias tienen sus propias especialidades locales. Por lo general, la mayoría de las comidas se acompañan de toneladas de arroz y pan. Los aperitivos más populares tienen una base de berenjena y los platos principales suelen ser de carne con salsa. El kebab es una comida elegante que se come al aire libre.
Hasta ahora, mis platos favoritos son el bademjan, un guiso de berenjena y tomate; el ghormeh sabzi, un guiso de carne con muchas especias y hierbas; el ash, un desayuno que consiste en una sopa de verduras con garbanzos, fideos y cebolla caramelizada; y el dizi, cordero (o pollo) aplastado con tomates, patatas y garbanzos en una olla de barro.
Los vegetarianos no tendrán problemas: para desayunar, le servirán o bien ceniza (la sopa de verduras) o una tortilla con salsa de tomate, así como queso, sandía y frutos secos. Para el almuerzo y la cena, hay muchas opciones vegetarianas a base de berenjena, lentejas y arroz.
¿Chai? – La cultura del té es realmente fuerte y una muestra de hospitalidad.
¡La cultura del café está creciendo! – Una de las diferencias que noté en mi segundo viaje a Irán es que había locales de café, que servían auténtico café absolutamente en todas partes. Era, por supuesto, caro en comparación con cualquier otra bebida, pero desayunar con una buena taza de café es para mí una verdadera obligación.
El alcohol sólo está disponible en el mercado negro – Suele venir de contrabando desde Armenia o el Kurdistán iraquí.
Pero es probable que bebas – Una vez, estaba haciendo autostop en Golestán cuando una joven pareja de Teherán me recogió y me ofreció chupitos de vodka. Otro día, el dueño de un café me sirvió un mojito de ron auténtico. También bebí licor casero en casa de alguien en Shiraz y me ofrecieron una cerveza en la isla de Qeshm. Como ya he dicho, muchos iraníes no son muy religiosos y, si te juntas con la gente local, al final podrás tomarte unas copas.
Algunas curiosidades que verás al viajar por Irán
Trabajos en la nariz – Verás que en la mayoría de las grandes ciudades, sobre todo en Teherán e Isfahán, muchas mujeres llevan una venda en la nariz. Esto se debe a que acaban de ser operadas. Muchas mujeres persas tienen la nariz arqueada y algunas de ellas están un poco acomplejadas por ello.
Los clérigos – Esos sacerdotes musulmanes que se ven por todo Irán son clérigos chiíes. La mayoría de ellos llevan un sombrero blanco, lo que significa que son personas normales. Sin embargo, los que llevan uno negro están, de alguna manera, relacionados con el profeta Mahoma. En un periodo de 2 meses, he visto a dos de ellos.
Maniquíes espeluznantes – En todos los bazares del país, las tiendas de ropa tienen maniquíes extremadamente espeluznantes. Suelen estar sucios, les falta un ojo o no tienen mandíbula. No sé si los comerciantes se dan cuenta de lo raro que es esto.
Sequía en Irán – En Irán, la falta de lluvia es un verdadero problema y, en todo el país, muchos lagos y ríos, incluido el río que atraviesa Isfahán, están completamente secos. Esta es una de las mayores preocupaciones para la mayoría de los iraníes.
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