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¿Cuánto tiempo se tarda en hervir agua en el microondas? El microondas es una herramienta muy conveniente para hervir agua rápidamente. Pero puede ser un reto saber exactamente cuánto tiempo tarda en hervir. En este artículo, describiré exactamente cuánto tiempo se tarda en hacer hervir el agua en el microondas.

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir el agua en el microondas? Se tarda aproximadamente de 1 a 3 minutos en hervir una taza de agua en un microondas estándar. Un microondas estándar tiene unos 700 vatios de potencia.

El tiempo que se tarda en hervir el agua será más rápido o más largo dependiendo de la potencia de su microondas. La siguiente tabla muestra el tiempo que se tarda en hervir una taza de agua con microondas de diferentes niveles de potencia.

Potencia/Vatios del microondas

Tiempo estimado Tiempo
600 vatios	4 minutos
700 vatios	3 minutos
800 vatios	2.5 minutos
1.000 vatios	2 minutos
1,200 vatios	1 minuto

Hervir agua en el microondas es realmente fácil, pero aún hay cuestiones de seguridad que debes tener en cuenta.

Sigue leyendo para saber más sobre el tiempo que se tarda en hervir agua en el microondas, incluyendo consejos importantes y precauciones de seguridad.

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir agua en el microondas?

Hervir agua en el microondas es mejor cuando sólo se necesita una pequeña cantidad de agua para hervir. La mejor ventaja del microondas es que puede distribuir el calor uniformemente. Así, la mayoría de los microondas sólo tardan entre 1 y 3 minutos en hervir una taza de agua.

Sin embargo, suele depender de muchos factores. El factor más significativo es la potencia del microondas que está utilizando para hervir el agua. Un microondas de 1.000 vatios hervirá el agua más rápido que una unidad de 600 vatios. En consecuencia, un microondas de 1.800 vatios hervirá el agua más rápido que una unidad de 1.000 vatios y mucho más rápido que un dispositivo de 600 vatios.

Para determinar cuánto tiempo puede hervir el agua su microondas en particular, ajuste su temporizador a 3 minutos. Compruebe si el agua hierve en menos de 3 minutos. Si lo hace, tiene un microondas con una potencia de unos 600 a 700 vatios.

Pero si tarda entre 3 y 4 minutos, entonces tiene un microondas de 500 a 600 vatios. Para un microondas de 1.000 vatios funcionando a su máxima potencia, sólo tardará un minuto en hervir una taza de agua. Como puedes ver, la potencia en vatios significa mucho – si quieres hervir agua en poco tiempo.

Factores que determinan el tiempo que se tarda en hervir agua en el microondas

Para obtener el tiempo exacto que necesitas para hervir agua en un microondas, tienes que considerar varios factores. Cualquiera de los siguientes factores puede afectar al tiempo necesario para hervir el agua:

• La potencia o capacidad en vatios del horno microondas
• La cantidad o volumen de agua en la taza o recipiente que estés utilizando (por ejemplo, 1 taza equivale a 180 ml; otro recipiente podría contener 284 ml)
• El material de la taza o recipiente que contiene el agua
• La temperatura inicial del agua
• La presión ambiental del lugar donde se está hirviendo el agua (este factor está relacionado con la altitud o nivel de elevación del lugar)
• La eficiencia del horno microondas
• El calor específico del agua

¿Cuánto tarda el agua en hervir con diferentes potencias de microondas?

Ya he comentado que se puede hervir más rápido el agua en un microondas de alta potencia en comparación con otro aparato de menor potencia.

Para ayudarte a entender mejor la información, he creado una tabla que recoge los modelos de microondas disponibles en el mercado y el tiempo estimado en que pueden hervir una (1) taza de agua.

Potencia/Vatios

.

Tiempo estimado
600 vatios	4 minutos
700 vatios	3 minutos
800 vatios	2.5 minutos
1.000 vatios	2 minutos
1,200 vatios	1 minuto

También sabrás la potencia en vatios de tu microondas en particular si consultas su manual de usuario. Debería tener una sección en la que se detallan sus especificaciones. Ahora bien, la eficiencia de tu microondas también afectará al tiempo de ebullición.

Típicamente, los aparatos recién salidos de la caja pueden funcionar con su eficiencia óptima al 100%. Ahora depende de los años que lleves usando tu microondas. Si lo has usado durante cuatro o más años, su eficiencia ya está muy por debajo del 100 por ciento, no importa cómo lo cuides.

En otras palabras, debes ajustar el tiempo. Pero en cualquier caso, hervir agua en él debería seguir siendo más corto y rápido que hervir agua usando un hervidor en una estufa.

¿Qué recipientes son seguros y no seguros para hervir agua en un microondas?

No puedes usar cualquier tipo de recipiente para hervir agua en el microondas. Si hierve agua en recipientes que no son seguros para el horno, se está poniendo en riesgo. Algunos propietarios han sufrido accidentes imprevistos por no haber tenido en cuenta este punto con seriedad.

Entonces, ¿qué recipientes son seguros para hervir agua en el microondas? Echa un vistazo a esta lista:

• Cualquier recipiente que esté etiquetado con «apto para microondas» o «apto para horno»
• Contenedores y platos de vidrio marcados con «apto para microondas» o «apto para horno»
• Sartenes y platos de cerámica
• Sartenes y platos de gres

Aquí tienes una lista de recipientes que no debes utilizar en el microondas, ya sea para hervir agua o calentar alimentos.

• Sartenes y ollas de metal
• Cerámica, sartenes de cristal, y platos que contengan partes metálicas
• Contenedores sellados
• Papel de aluminio
• Estireno
• Bolsas de papel marrón
• Sartenes y platos de plástico
• Envoltura de plástico
• Contenedores de plástico para almacenamiento en frío

Hemos respondido a la pregunta «¿Cuánto tiempo se tarda en hervir agua en el microondas?»; a continuación, vamos a ver las precauciones de seguridad y los riesgos a la hora de hervir agua utilizando el microondas.

Precauciones de seguridad para hervir agua en el microondas

El principal riesgo al que te enfrentas al hervir agua en el microondas es que puede alcanzar una temperatura sobrecalentada. Puede hacer que el agua sobrecalentada explote violentamente fuera del recipiente. Además, el agua hirviendo en el microondas no suele producir burbujas. Pero cuando se altera repentinamente, puede crear una explosión debido a la falta de sitios de nucleación.

Además, cuando el agua se sobrecalienta, su temperatura va muy por encima de su punto de ebullición. Pero si se utiliza el recipiente adecuado o se observan las precauciones de seguridad correctas, no explotará. Para evitar accidentes, estas son algunas cosas que debes hacer:

• No utilices recipientes, sartenes o platos aptos para el horno que tengan superficies perfectamente lisas. No tienen lugares de nucleación donde se puedan formar burbujas. Si el agua hirviendo se altera, puede explotar, y tendrás un desastre en la mano.
• Utiliza recipientes más antiguos aptos para el horno que tengan algunos pequeños arañazos o pequeñas imperfecciones en su superficie interior. Estas imperfecciones servirán como lugares de nucleación donde se pueden formar burbujas.
• Coloca un agitador de madera o cualquier palo o utensilio apto para el horno en la sartén o fuente. Este palo servirá como lugar de nucleación de las moléculas del agua hirviendo.
• Utiliza almohadillas calientes o ponte manoplas gruesas de cocina para sujetar las sartenes calientes.
• No toques el agua para ver si ya está hirviendo. El agua hirviendo en el microondas no suele producir burbujas. No tenga la tentación de comprobar si está hirviendo tocándola.
• Cuando hierva agua en un microondas, hágalo en intervalos. No dejes que el tiempo de cocción pase más de 1,5 minutos en cada intervalo. Siga este método para evitar que el agua hirviendo alcance la temperatura de sobrecalentamiento cuando empiece a formarse vapor. En cada intervalo, remueve el agua y sigue cocinando hasta que se cumpla el tiempo estimado.

Cómo hervir agua en el microondas de forma segura

Ahora, ya estás preparado para aprender la forma más segura de hervir agua en el microondas. Es muy sencillo, de verdad.

1. Consigue un recipiente o bol apto para el microondas. (Consulta mi lista de arriba).
2. Vierte agua en el bol o recipiente. No cubra ni selle el recipiente.
3. Consiga un palo u objeto no metálico y póngalo dentro del recipiente. Un palillo o una pequeña cuchara de madera serán suficientes. Este objeto evitará que el agua hirviendo se sobrecaliente.
4. Caliente el agua en intervalos cortos. Remueve cada 1,5 minutos hasta que veas que hierve.
5. Golpea el lateral del recipiente o bol para comprobar si el agua ya está hirviendo. Esta acción perturbará las moléculas de agua. Las inducirá a liberar el calor atrapado.
6. Retire el recipiente o cuenco cuando el agua haya hervido durante un tiempo razonable. Utilice la manopla de cocina adecuada o almohadillas calientes cuando manipule el recipiente.

Además, puede utilizar simplemente un termómetro para comprobar si el agua ya está hirviendo. Es la forma más segura y precisa. A nivel del mar o del suelo, el agua hierve a 212 °F (100 °C). A mayor altitud, el punto de ebullición del agua disminuye.

Como se ha mencionado anteriormente, debería tardar entre 1 y 3 minutos en hervir una taza de agua en la mayoría de los microondas.



Cuidado con el agua sobrecalentada

Entonces, la pregunta es: «¿Por qué hay que preocuparse de que el agua hirviendo alcance una temperatura sobrecalentada?». Cuando el agua supera su punto de ebullición, se sobrecalienta y no puede formar burbujas, principalmente porque el recipiente no tiene sitios de nucleación. El sobrecalentamiento probablemente se produce cuando se utilizan recipientes aptos para el horno que están recién sacados de la caja.

Si esta agua sobrecalentada, sin burbujas, se perturba de repente, se introduce un sitio de nucleación. El vapor se formará rápidamente del agua sobrecalentada y provocará una explosión de agua hirviendo.

Es la razón por la que se aconseja poner un objeto no metálico en el recipiente. Este objeto sirve como lugar de nucleación de las moléculas de agua para que el calor atrapado se libere de forma intermitente y no repentina.

Además, si continúa hirviendo el agua después de que haya alcanzado su punto de ebullición, la esterilizará. Hervir el agua durante mucho tiempo matará los microbios nocivos que acechan en el agua. La EPA y el CDC recomiendan hervir el agua durante al menos 1 a 3 minutos en altitudes superiores a los 6.562 pies (2.000 metros).

Riesgos de hervir el agua en el microondas

Es necesario destacar el peligro de que el agua alcance temperaturas sobrecalentadas cuando se hierve en un horno microondas. A temperaturas sobrecalentadas, el agua se vuelve inestable. En otras palabras, se corre el riesgo de hervir agua en el microondas.

Algunos científicos de la Universidad de Nueva Gales del Sur han descubierto que un litro de agua, sobrecalentado sólo un grado, puede producir unos tres litros de vapor.

Si se utiliza un recipiente de un litro para hervir un litro de agua en el microondas, el agua explotará fuera del recipiente cuando se sobrecaliente. Se han registrado incidentes de este tipo en los que las personas han resultado heridas.

Por lo general, el agua hierve a 212 °F (100 °C) en una cocina doméstica media con las burbujas y el vapor que emite el hervidor. Sin embargo, el calor en el interior del horno microondas se genera mediante microondas que actúan directamente sobre las moléculas de agua. Así, hace que el agua se caliente más que su recipiente.

No es como el calor generado por los filamentos de calefacción en una estufa eléctrica o el gas en una estufa de gas. En la forma tradicional, el recipiente es calentado por el filamento o el gas, y el recipiente transfiere su calor al agua. Entonces, el agua hierve cuando alcanza su punto de ebullición.

Es cierto que este proceso lleva mucho más tiempo que hervir el agua en un microondas. Pero también existen riesgos si no se siguen las pautas de seguridad recomendadas. Los platos y recipientes aptos para microondas suelen ser más suaves que las cacerolas y los hervidores. Por lo tanto, no tienen lugares de nucleación.

Las burbujas de aire no tienen lugares a los que agarrarse, a diferencia de las superficies más rugosas de los cazos y sartenes normales. El agua hervida en el microondas no hace burbujas y se vuelve inestable. Por lo tanto, al hervir agua en el microondas, hay que tener mucho cuidado y seguir las pautas de seguridad.

Conclusión – ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir agua en el microondas?

Entonces, para recapitular, ¿cuánto tiempo se tarda en hervir agua en el microondas? En promedio, el agua tarda entre 1 y 3 minutos en hervir. Pero dependerá de la capacidad o vataje del microondas.

Para obtener la duración exacta, necesitas saber el vataje que tu microondas puede generar para calentar el agua hasta su punto de ebullición.

La siguiente tabla muestra cuánto tiempo se tarda en hervir una taza de agua con microondas de diferentes niveles de vataje.

Potencia/Vatios del microondas

Tiempo estimado Tiempo
600 vatios	4 minutos
700 vatios	3 minutos
800 vatios	2.5 minutos
1.000 vatios	2 minutos
1,200 vatios	1 minuto