Puedes tomar bourbon puro, whisky escocés o cualquiera de sus buenos compañeros en la categoría de licores marrones. Pero si quiere mezclar las cosas, eche un vistazo a siete recetas de cócteles con whisky: Escocés, centeno y bourbon, y tendrás todo listo para la hora feliz.
Debonair
El Debonair se prepara con un whisky escocés de una sola malta combinado con un poco de licor de jengibre para darle un toque adicional. Adórnalo con un toque de limón. Obtenga nuestra receta del cóctel Debonair.
El Sazerac
El icónico cóctel de Nueva Orleans, el Sazerac, se prepara con centeno, absenta y dos tipos de amargos: Angostura y Peychaud’s. Obtenga nuestra receta del cóctel Sazerac.
Brown Derby
Una refrescante elección de verano, el Brown Derby está hecho con bourbon, zumo de pomelo recién exprimido y un toque de miel para añadir dulzura extra. (Y no te olvides del julepe de menta, la bebida con mucho bourbon del Derby de Kentucky que también es estupenda durante todo el verano). Consigue nuestra receta del cóctel Brown Derby.
Manhattan negro metálico
Una versión alternativa del Manhattan tradicional, el Black Metal Manhattan lleva amaro además del vermut dulce, así como un vertido de nocino, un licor de nueces verdes. Obtenga nuestra receta del cóctel Black Metal Manhattan.
Vieux Carré
Otro cóctel clásico de Nueva Orleans que lleva centeno, coñac, vermut dulce, amargos de Peychaud y Angostura, así como una cucharadita de licor de Bénédictine, que añade una ligera nota floral. Obtenga nuestra receta del cóctel Vieux Carré.
Touch of Evil
Un placer veraniego para el público, esta bebida a base de bourbon lleva jarabe de ruibarbo casero, zumo de limón recién exprimido y un toque de absenta. Consigue nuestra receta del cóctel Touch of Evil.
Whiskey Sour
Tira tu mezcla de sour y empieza bien tu whiskey sour: combina zumo de limón fresco, una cucharadita de jarabe simple, y dos onzas de centeno o whisky, luego adorna con cítricos frescos. Agítalo con hielo y, para darle un toque extra, añade una cereza al marrasquino. Obtenga nuestra receta de cóctel Whiskey Sour. Los bebedores de bourbon pueden utilizar su licor destilado favorito en su lugar.
Caitlin M. O’Shaughnessy es una escritora gastronómica afincada en Nueva York y editora de Penguin que ha trabajado y probado recetas en varios libros de cocina. Actualmente está en busca del mejor ramen de Nueva York, y es una de las pocas personas que admite que no le gusta el brunch.