- El bacon y las salchichas son posiblemente las opciones de carne más populares para el desayuno.
- El bacon es la opción con menos calorías y grasas de las dos.
- Una ración de eslabones de salchicha contiene la mayor cantidad de proteínas, pero el contenido proteico de las hamburguesas de salchicha y las tiras de beicon es comparable.
Cuando se trata de alimentos para el desayuno, pocos son tan comunes como la salchicha y el beicon. Aunque la mayoría de la gente tiene una preferencia por el sabor, lo que la mayoría de la gente no sabe en realidad es cuál es más saludable.
Si estás buscando una rutina de desayuno (o brunch) más saludable, o simplemente tienes curiosidad por saber si deberías optar por la salchicha o el bacon dependiendo de tus objetivos de bienestar personal y tus necesidades de nutrientes, hemos recopilado la información importante que necesitarás sobre estos alimentos básicos para el desayuno.
Comparado con su competencia, el bacon es la opción más baja en calorías
En promedio, dos rebanadas de tocino frito a la sartén contienen alrededor de 80-90 calorías, dependiendo de si está o no sazonado y cuán gruesas son las rebanadas. Por otro lado, una ración de salchicha suele contener 100 calorías por hamburguesa de salchicha y 170 calorías por ración de eslabones de salchicha.
Si estás contando las calorías con la esperanza de ganar, perder o mantener el peso, es posible que quieras tener en cuenta el recuento de calorías de estos favoritos del desayuno.
Con más calorías, vienen valores más altos de grasa y proteína
Usando los productos Johnsonville Breakfast Sausage como referencia, la salchicha contiene de 9 a 13 gramos de grasa total por porción, dependiendo de si prefiere las hamburguesas o los eslabones de salchicha, con 3-4,5 gramos de grasas saturadas. Sin embargo, una porción de dos rebanadas de tocino contiene sólo 5 gramos de grasa, dos de los cuales son grasas saturadas.
Algunas grasas en la dieta son necesarias, pero tenga en cuenta sus objetivos a la hora de seleccionar la carne para el desayuno que sea mejor para usted. Basándonos sólo en el contenido de grasa, el bacon es la opción más saludable.
Si esperas consumir un desayuno rico en proteínas, las dos opciones de carne son comparables
Una ración de bacon contiene 6 gramos de proteínas, mientras que una hamburguesa de 1,1 onzas de salchicha suele contener 5 gramos de proteínas, y una ración de tres eslabones de salchicha contiene 10 gramos de proteínas.
La Dietista Registrada y Nutricionista Karen Ansel dijo previamente a INSIDER, «Realmente quieres empezar el día con algo de proteína para que te mantenga lleno desde el desayuno hasta el almuerzo, y de nuevo quieres tener una cantidad decente en el almuerzo también, para que te mantenga lleno desde el almuerzo hasta la cena.»
En general, parece que el bacon es la carne más saludable para el desayuno de las dos, especialmente si puedes ceñirte a una sola ración
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