En 1912, el número 16 se añadió al 17 y al 18 para convertirse en el Hotel Stafford. En algún momento, la empresa de transporte de vinos Madame Prunier se trasladó a las bodegas
Durante la Segunda Guerra Mundial, el Stafford sirvió de club para los oficiales estadounidenses y canadienses destinados en Londres. Esto llevó a la formación del Better ‘Ole Club, entre cuyos miembros se encuentra el Príncipe de Gales. Durante la guerra, Simone Prunier, restauradora en París y Londres, guardó su colección de vinos en las bodegas para protegerla. En 1947, la empresa Costain, dirigida por Sir Richard Costain, compró el Stafford. En 1985 se vendió a Trafalgar House, para complementar su propiedad del Ritz y Cunard Line. Cunard supervisó el desarrollo de las habitaciones de la Carriage House a finales de la década de 1980 y estableció el Stafford como uno de los favoritos de los visitantes norteamericanos.
En 1995, el Stafford fue comprado por Daniel Thwaites plc, una cervecería familiar con sede en Lancashire. En 1996, el hotel se cerró durante seis meses para llevar a cabo una importante reforma y se gastó más de un millón de libras esterlinas en la redecoración y la sustitución de telas y muebles. En 2007 se inauguró el edificio Stafford Mews, con todas las suites.
En 2009, The Stafford fue adquirido por Britannia Hospitality Limited y en 2010 pasó a formar parte de su colección Kempinski Hotels. En 2014 The Stafford reorientó su enfoque, se alejó de Kempinski y fue aceptado como miembro de The Preferred Hotel Group.
En 2017 las suites Carriage House fueron rediseñadas en colaboración con la diseñadora Alexandra Champalimaud. En marzo de 2017 The Stafford lanzó su nuevo restaurante The Game Bird, supervisado por el chef ejecutivo, James Durrant.
Nancy Wake, agente de inteligencia para los británicos durante la Segunda Guerra Mundial, se convirtió en residente del Stafford en 2001, y celebró su 90 cumpleaños en el hotel. En 2003, cuando ingresó en una residencia de ancianos, los propietarios del Stafford absorbieron la mayor parte de los costes de su estancia en el hotel.