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El vocabulario de la comida

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Aperitivo (sustantivo): comida que se sirve antes del plato principal -Para el aperitivo tomaremos rollitos de primavera y pasteles de pescado, por favor.

Aroma (sustantivo): olor agradable, especialmente de la comida, el vino, el café, etc. – Me encanta el aroma del pan recién horneado.

hornear (verbo): cocinar en un horno -¿Has probado alguna vez a hornear un pastel?

soso (adjetivo): que tiene poco sabor; insípido -La mayoría de la gente piensa que la comida británica es sosa.

curso (sustantivo): una parte de una comida -Las comidas francesas suelen tener tres platos; el entremés, el plato principal y el postre.

cocina (sustantivo): estilo de cocina de un país o región -La cocina italiana es mucho más que pizza y pasta.

Cubiertos (también cubiertos) (sustantivo): cuchillos, tenedores y cucharas que se utilizan para comer -Sólo utilizamos nuestros mejores cubiertos en ocasiones especiales.

Producto lácteo (sustantivo): alimento elaborado con leche, como la mantequilla, el queso, el yogur, etc.Los productos lácteos son cada vez más populares en Asia.

Delicioso (adjetivo): que sabe muy bien -La comida de este restaurante está realmente deliciosa.

Postre (sustantivo): alimento dulce que se come al final de una comida -¿Has probado alguna vez los postres de Oriente Medio, como el baklava?

Dieta (sustantivo): todos los alimentos que una persona o animal suele comer -Mi médico dijo que lo mejor es una dieta vegetariana rica en proteínas.

Plato (sustantivo): 1. plato hondo para cocinar o servir alimentos -Hice la tarta en un plato especial para tartas. 2. alimento preparado y cocinado de una manera particular – ¿Cuál es tu plato francés favorito?

Entrée (sustantivo): 1. el plato principal de una comida 2. un plato antes del plato principal (Br English) -¿Qué pediste de entrante?

Comida rápida (sustantivo): comida servida rápidamente como hamburguesas, patatas fritas, pollo frito, etc. – Sólo pido comida rápida si no tengo tiempo para cocinar.

sabor (o flavor en la ortografía estadounidense) (sustantivo): el sabor de la comida o la bebida -Los japoneses piensan que el aspecto de la comida es tan importante como el sabor.

Freír (verbo): cocinar algo en aceite o grasa caliente -Calentar aceite en una sartén y freír las cebollas picadas durante cinco minutos.

Grano (sustantivo): semillas utilizadas como alimento como el trigo, el arroz, las lentejas, etc. – Los granos como el trigo y el centeno se utilizan para hacer diferentes tipos de pan.

Asar (verbo): cocinar algo justo por encima o por debajo de una fuente de calor -Asar un pescado es mejor que freírlo.

Enfermedad del corazón (sustantivo): enfermedad causada por daños en el corazón o en los vasos sanguíneos cercanos -Comer alimentos grasos aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.

Ingredientes (sustantivo): todos los alimentos que se utilizan para hacer un plato o comida -¿Qué ingredientes necesitamos para hacer salsa de espaguetis?

Comida basura (sustantivo): alimentos y productos alimenticios que no son saludables por toda la grasa, la sal o el azúcar que contienen – Las personas a las que les gusta la comida basura no tardan en engordar y en volverse poco saludables.

Batería de cocina (sustantivo): cosas que se utilizan para preparar la comida como cuchillos, cucharas, ollas, platos, etc. – Nuestros armarios de cocina están llenos de utensilios de cocina que apenas utilizamos.

menú (sustantivo): la lista de comidas y bebidas que se sirven en un restaurante, cafetería, pub, etc. – Comprobemos el menú antes de decidir si comemos aquí.

Nutritivo (adjetivo): que tiene sustancias nutritivas que necesitamos para estar sanos -La comida tailandesa es nutritiva además de deliciosa.

Obesidad (sustantivo): la condición poco saludable de estar muy gordo o con sobrepeso -La obesidad no era un problema grave aquí hasta que las empresas occidentales abrieron establecimientos de comida rápida.

Aves de corral (sustantivo): Aves que la gente come, como pollos, patos, gansos, etc -Las granjas industriales mantienen a las aves de corral en jaulas diminutas y las aves nunca ven el mundo exterior.

receta (sustantivo): instrucciones para cocinar un plato o una comida -Mi madre tiene una receta estupenda de pudín de chocolate.

Marisco (sustantivo): cualquier cosa del mar que se pueda comer -Si comes comida vegetariana más pescado y marisco, pero no carne ni aves, eres pescetariano.

Vajilla (sustantivo): cosas que se usan para servir o comer una comida como cuchillos, tenedores, platos, vasos, etc. – La mayoría de nuestros regalos de boda eran vajillas de un tipo u otro.

Insípido (adjetivo): que tiene muy poco sabor – La comida vegetariana puede ser un poco insípida, pero también puede ser realmente deliciosa.

Sabroso (adjetivo): que tiene un buen sabor; delicioso – Bob piensa que la comida india es más sabrosa que la china.

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