¡Compartir es cuidar!
¿Te gusta la ensalada de pasta con pajaritas? ¡A mí también! Creo que la pasta farfelle también conocida como pasta mariposa o pajarita hace una ensalada de pasta muy bonita cuando se combina con muchas verduras de colores. Esta ensalada de pasta tipo pajarita te dejará boquiabierto cuando pruebes el sabor de este aderezo cremoso para ensalada de pasta sin mayonesa. ¡Fue el plato perfecto para llevar a los maestros en la escuela para un potluck durante las conferencias recientemente.
Aderezo cremoso para ensalada de pasta
Muchas ensaladas de pasta utilizan aderezo italiano para su sabor picante como esta ensalada de pasta tricolor o esta ensalada de pasta italiana. Pero, ¿sabías que puedes mezclarlo con otro aderezo para hacerlo cremoso y cargado de sabor? Simplemente usa partes iguales de aderezo italiano y aderezo César y tendrás un aderezo de ensalada de pasta increíble. Añade un poco de queso parmesano rallado para que el sabor sea más intenso.
Ingredientes de la ensalada de pasta Bowtie
Esta ensalada de pasta Bowtie puede cambiarse para adaptarse a tus preferencias personales. Yo utilicé pimientos, cebolla verde, pepinos y tomates para la mía, pero puedes sustituirlos por otras verduras como el brócoli y añadir otros ingredientes favoritos de la ensalada de pasta fría como el queso, las aceitunas verdes o el pepperoni.
Ensalada de pasta de pajarita mini
Para que sea un poco más fácil de comer me gusta usar mini farfelle en mis recetas de ensalada de pasta de pajarita. Lo has probado alguna vez en una ensalada de pasta? Funciona muy bien para los niños y para obtener más de los sabores de la ensalada de pasta en un solo bocado.
Consejo para la ensalada de pasta:
¿Quieres preparar la pasta con antelación para ahorrar tiempo después? ¡Puedes hacerlo! Simplemente cocínala, enjuágala bien con agua fría, déjala secar al aire y luego guárdala en una bolsa ziploc o en un recipiente hermético en tu nevera hasta unos días antes. Si empiezas con todos los ingredientes fríos, incluidos el aliño y la pasta, no tendrás que dejar la ensalada preparada tanto tiempo en la nevera antes de servirla. También puedes cortar las demás verduras con un día de antelación, aunque te recomiendo que esperes con los tomates hasta el día en que la sirvas.
- 1 libra de pasta bowtie o mini bowtie (farfelle)
- 1 pimiento mediano naranja o amarillo, picado
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- 2 tazas de pepino inglés cortado en rodajas y en cuartos
- Media taza de cebolla verde cortada en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 taza de aderezo italiano
- 1 taza de aderezo César
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Tomates cherry extra, perejil fresco (picado), Parmesano rallado para decorar (opcional)
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete para que quede al dente. Enjuague inmediatamente en agua fría.
- En un tazón mediano bata los aderezos y el queso parmesano rallado hasta que estén bien combinados.
- En un tazón extra grande mezcle la pasta, las verduras y el aderezo.
- Vierta en un tazón para servir y cubra con perejil fresco, parmesano rallado y tomates cherry (si lo desea.)
- Refrigera al menos cuatro horas antes de servir.
Esta fácil receta de ensalada de pasta alimenta a una multitud y será un éxito en tu próxima comida al aire libre o celebración. Sírvela con estas chuletas de cerdo a la parrilla y un refrescante vaso de limonada para disfrutar del sabor del verano.
Confíe en mí, los invitados amarán esta ensalada de pasta picante. Fue difícil mantener mis manos fuera de ella.
¿Cuál es tu receta favorita de ensalada de pasta cremosa?
