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Grandes restaurantes para el Día de Acción de Gracias para llevar y entregar alrededor de DC

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Baker’s Daughter
1402 Okie St, NE
El nuevo mercado de Ivy City del chef Matt Baker, galardonado con una estrella Michelin, está listo para el Día de Acción de Gracias, y ofrece desde guarniciones, salsas, panes, platos principales y postres a la carta, hasta paquetes completos de Acción de Gracias para cuatro o seis personas (a partir de 205 dólares). Incluso tienen los ingredientes para el desayuno del día anterior y las sobras del sándwich del día siguiente. Detalles: Pídalo con antelación aquí para recogerlo y entregarlo; los precios varían.

Bammy’s
301 Water St., SE
Los ex chefs de Maydan, Chris Morgan y Gerald Addison, se toman un descanso de su nuevo restaurante caribeño para ofrecer una versión sencilla del Día de Acción de Gracias para llevar: paquetes de cena de pavo en salmuera con acompañamientos como crema de espinacas, relleno y panecillos caseros para dos (140 $) o cuatro (240 $). Los pasteles y las bebidas tienen un coste adicional. Detalles: Haz tu pedido por adelantado para recogerlo el miércoles 25 de noviembre de 12:30 a 5:30.

Blue Duck Tavern
1201 24th St., NW
El restaurante del Park Hyatt ofrece una cena navideña en el salón, así como una opción para llevar. Si opta por comer en casa, cada cena para llevar incluye un ave con salsa, cuatro guarniciones, pan recién horneado y salsa de arándanos. No hace falta debatir entre la tarta de calabaza y la de manzana: la comida viene con ambas. Detalles: Cena y comida para llevar; pedido antes del 10 de noviembre; sólo para recoger; $445 (para seis u ocho personas).

Centrolina/Piccolina
974 Palmer Alley NW
La chef Amy Brandwein está cocinando un moderno giro italiano para el Día de Acción de Gracias desde sus restaurantes y mercado en City Center DC. El menú para llevar tiene un montón de opciones de queso como bandejas de antipasto de calabaza asada con burrata, pavos orgánicos listos para cocinar, pappardelle kugel de Joan Nathan y tartas de pera-frangipane. Detalles: Pide para recoger en la tienda online para el 25 de noviembre entre las 17 y las 21 horas.

Equinox
818 Connecticut Ave., NW
Si bien las verduras suelen estar reguladas como acompañantes en Acción de Gracias, el restaurante del chef Todd Gray lleva los productos de otoño al primer plano de la cena de tres platos. (No tema, el pavo obligatorio hace su aparición, si así lo desea). Elija entre platos como shakshuka de calabaza, fusilli con boloñesa de setas y albóndigas de manzana y caramelo. Detalles: Cena, entrega y recogida; 75$ por persona.

¡Et Voila!
5120 MacArthur Blvd., NW
Esta brasserie belga en Palisades ofrece pavos de bronce heredados de Pensilvania o Virginia de dos maneras: cocinados o listos para asar en casa. Todos los paquetes de pavo incluyen salsa de carne, salsa de arándanos, salsa de manzana, una baguette y tres acompañamientos a elegir para servir a un máximo de ocho personas, además de complementos como tarta y vino. Detalles: Recogida en la acera y entrega a domicilio; los precios varían.

El chef Fabio Trabocchi, galardonado con estrellas Michelin, prepara el Día de Acción de Gracias para llevar. Fotografía cortesía de Simone Ink

Restaurantes Fabio Trabocchi
El italiano Trabocchi acaba de adquirir la nacionalidad estadounidense y este año se ha volcado en el Día de Acción de Gracias en su grupo de elegantes restaurantes de DC, entre los que se encuentran Fiola, Fiola Mare, Del Mar y Sfoglina (DC y Rosslyn). Para un verdadero derroche, pruebe el gran paquete para llevar de Del Mar at the Wharf, que da cabida a entre seis y ocho personas (650 dólares en total) e incluye un ave asada a la sidra y a las hierbas, guarniciones, tartas y mucho más. ¿Cena para dos? Echa un vistazo a la Fiesta de la Cosecha para dos de Fiola, con platos como pasta boloñesa, pavo con jugo de asado al vin santo y budino de sidra de manzana. Detalles: Comida para llevar, a domicilio y para cenar; los menús y los precios varían según el lugar.

Federalist Pig
1654 Columbia Rd., NW
Si tu idea de una celebración es un montón de carne ahumada, deja que el maestro del asador Rob Sonderman se encargue de tu fiesta desde su local de barbacoa de Adams Morgan. El menú incluye un pavo ahumado entero (para 10 o 12 personas) o medio (para 4 o 6 personas) con salsa de arándanos, salsa de carne, panecillos, una selección de guarniciones como macarrones con queso cheddar ahumado o judías verdes con chipotle y ajo, y tarta. Detalles: Pida por correo electrónico un festín de pavo entero (225 $) o medio (140 $).

Jackie
79 Potomac Ave., SE
¿Tiene ganas de cocinar algo ligero? El bistró americano dirigido por el antiguo chef del Museo Afroamericano, Jerome Grant, ofrece una comida completa para llevar con un pavo en salmuera y listo para el horno y acompañamientos recalentables como el relleno de setas, las judías verdes estofadas y el pastel de boniato. Detalles: Comida para llevar; la comida alimenta de seis a ocho personas por 285 dólares; pídala aquí.

Joe’s Seafood, Prime Steak, and Stone Crab
750 15th St., NW
Todo lo que tiene que hacer es recalentar la cena de Acción de Gracias de Joe para cuatro personas (250 dólares más impuestos), que incluye ensalada, pechuga de pavo asada y muslo confitado, relleno clásico, tarta chiffon de calabaza y más (se incluyen las instrucciones de recalentamiento). Los artículos adicionales, como las patas de cangrejo, tienen un precio individual. Detalles: Cena y comida para llevar; los pedidos deben hacerse antes del 18 de noviembre a las 5 de la tarde para recogerlos el 25 de noviembre de 11 a 7 de la mañana.

Kinship
1015 7th St., NW
El chef Eric Ziebold, con estrella Michelin, ofrece un refinado Día de Acción de Gracias, para llevar o para quedarse, en su restaurante New American de Shaw. El amplio menú a la carta para llevar es versátil. Hay opciones para parejas (por ejemplo, el famoso pollo asado, las ostras rockefeller, el champán) o para grupos pequeños, incluyendo pavo asado, guarniciones de temporada, dulces caseros, aperitivos y mucho más. Detalles: Cena y comida para llevar; haz tu pedido online a través de Tock para recogerlo el jueves 26 de noviembre.

El restaurador Ashok Bajaj celebra el Día de Acción de Gracias, con comida y para llevar, en una serie de sus restaurantes. Pruebe el pavo con un toque indio en Rasika o en el Bombay Club; los platos principales y las guarniciones de inspiración italiana, como la polenta con parmesano de Modena; o el refinado festín del chef Frank Ruta en Annabelle, con un pavo ecológico, salsa de menudillos y guarniciones como bruselas caramelizadas con jamón y judías verdes. Detalles: Cena, comida para llevar y entrega; los precios y los menús varían según el lugar.

Cena de Acción de Gracias en Le Diplomate. Foto de Rachel Pruett.
Cena de Acción de Gracias en Le Diplomate. Foto de Rachel Pruett.

Le Diplomate
1601 14th St., NW
La brasserie francesa invita a los comensales a pasar el Día de Acción de Gracias en el restaurante con un menú de 60 dólares a precio fijo de pavo asado y pierna confitada con los clásicos acompañamientos de boniatos confitados, relleno, salsa de arándanos y tartas otoñales. La comida del Día del Pavo también está disponible para llevar para dos (120 $) o cuatro (240 $) con instrucciones para recalentar la cena. Detalles: Pídalo por teléfono (202-332-3333) y recójalo del 25 al 26 de noviembre; 120 $ (para dos personas) y 240 $ (para cuatro personas).

Lincoln and Teddy and the Bully Bar
1110 Vermont Ave., NW; 1200 19th St., NW
Ambos restaurantes con temática presidencial ofrecen opciones de comida para llevar y para cenar el Día de Acción de Gracias. Reserve un asiento en los restaurantes para disfrutar de las estaciones de trinchado y de todos los complementos navideños (55 $ por persona y 20 $ para los niños menores de 12 años). O bien, pida comida para llevar para un máximo de diez personas (de 75 a 335 $) y cene en casa pavo, relleno de challah, pastel de calabaza y mucho más. Detalles: Pide el 24 de noviembre; cena y recogida; los precios varían.

Masseria
1340 4th St., NE
El banquete de Acción de Gracias de la sala de degustación italiana de Nicholas Stefanelli combina Plymouth Rock y Puglia con un menú de pavo a la salvia, gnudi de boniato con mantequilla marrón y un antipasti de manzana, escarola y burratta. Los vegetarianos pueden cambiar el pavo por setas asadas. Detalles: Entrega y recogida; 130 $ (para dos personas).

Maydan
1346 Florida Ave., NW
Es la semana de Acción de Gracias en el restaurante mediterráneo y de Oriente Medio con horno de leña de Rose Previte, donde se sirve un menú especial de estilo familiar para llevar, así como para comer al aire libre y en el interior. El festín de la chef Marcelle Afram no se basa en el pavo. En su lugar, busque platos como dátiles rellenos, ensalada de remolacha y pistachos, un centro de mesa de cordero asado a la leña y guarniciones como freekeh con membrillo y trufas de invierno. Detalles: Para llevar o para cenar; comidas para llevar $115 por persona (menú de carne), $95 por persona (menú vegetariano). Recójalo el miércoles 25 de noviembre como un kit precocinado con instrucciones de recalentamiento.

Neighborhood Provisions
Múltiples ubicaciones en DC, Maryland y Virginia
El servicio de recogida/entrega de Neighborhood Restaurant Group ofrece todos los accesorios para un reparto de Acción de Gracias mixto. Empiece desde cero con un pavo local sin cocinar y los aliños para aves de Red Apron, o reduzca el trabajo y consiga un pavo ahumado y unos acogedores kits de vino caliente y sidra. Entre la carnicería del grupo, la tienda de vinos, la cervecería y muchos restaurantes, su comida estará cubierta. Detalles: Entrega y recogida del 23 al 25 de noviembre; los precios varían.

Feast by Nina May
1337 11th St., NW
¿Preparando una comida para dos personas? La rama de catering a domicilio del restaurante New American de Shaw ha creado un menú a la carta con platos para dos personas (aunque se pueden añadir más para un grupo pequeño). Las opciones van más allá del pavo asado: piense en ostras Rockefeller, solomillo de ternera al romero y relleno de castañas y calabaza. Detalles: Entrega; todos los pedidos se entregarán el miércoles 25 de noviembre con instrucciones de preparación; los pedidos deben recibirse antes del mediodía del martes 24 de noviembre.

Rose’s Luxury y Little Pearl
717 8th St., SE; 921 Pennsylvania Ave., SE
Los restaurantes New American del chef Aaron Silverman, con dos estrellas Michelin, no son demasiado cursis para la salsa de arándanos en lata; recibirá una lata de Ocean Spray con sus festines del Día del Pavo. El resto de la comida está hecha en casa, incluyendo el pavo a la pimienta de limón y las guarniciones vegetarianas como el relleno de setas y la ensalada César de coles de Bruselas. Detalles: Entrega y recogida; 240 $ (para dos o cuatro personas) o 480 $ (para seis u ocho personas).

RPM Italian
650 K St., NW
El restaurante italiano del centro de la ciudad ofrece un menú festivo para llevar que puede pedirse como comida familiar para un grupo de cuatro personas o a la carta para grupos más grandes de 10 a 12 personas. Los platos incluyen el clásico pavo con salsa y guarniciones italianas como las patatas batidas al ajo. Detalles: Comida para llevar; el festín para cuatro cuesta $185. Todos los pedidos deben hacerse con 48 horas de antelación y pueden recogerse en el restaurante el miércoles 25 y el jueves 26 de noviembre desde el mediodía hasta las 5:30 de la tarde.

Seven Reasons
2208 14th St., NW
El chef Enrique Limardo está preparado para atender tu Acción de Gracias desde su restaurante latino modernista (así que sí, espera giros). El menú listo para seis personas ($480) incluye opciones vegetarianas como calabaza rellena junto a los tradicionales centros de mesa (pavo, costilla), además de guarniciones y postres. Detalles: Sólo para recoger; pide antes del 19 de noviembre.

The Smith
1314 U St., NW; 901 F St., NW
La cadena de brasserie americana ofrece una serie de opciones para llevar, desde un festín completo de pavo para dos, cuatro u ocho, hasta aperitivos individuales, guarniciones, postres y aves enteras listas para cocinar. Si tienes una multitud mixta de amantes y detractores del pavo, hay opciones como las costillas cortas o el salmón. Detalles: Cena y comida para llevar; pide aquí; los precios varían.

Pide un ribeye de mango de hacha o una cena clásica de pavo en St. Anselm. Foto de Jennifer Chase.
Pida un costillar con mango de hacha o una cena clásica de pavo en St. Anselm. Photo by Jennifer Chase.

St. Anselm
1250 5th St., NE
El pavo no es la única opción del menú para el Día de Acción de Gracias: el asador también ofrece una cena de ribeye con mango de hacha por 85 dólares por persona (el pavo también está disponible por 60 dólares por persona). Ambas opciones incluyen esponjosos bizcochos de suero de leche, ensalada y sopa de champiñones junto con cinco guarniciones de boniatos confitados con malvaviscos, relleno de brioche, coles de Bruselas y más. Detalles: Pídalo por teléfono (202-864-2199) y recójalo del 24 al 25 de noviembre; 85 $ por persona para el ribeye y 60 $ por persona para el pavo.

Tail Up Goat
1827 Adams Mill Rd., NW
Deje que el chef Jon Sybert le prepare toda la comida navideña, o simplemente contribuya con algunas guarniciones y tartas. El menú a la carta incluye pavo de tres formas (entero, pechuga asada y pierna ahumada), muchos panes y dulces caseros, acompañamientos de temporada y un montón de divertidos y deliciosos vinos del sumiller Bill Jensen. Detalles: Recogida; prepárate aquí antes del 13 de noviembre.

Acción de Gracias de Michael Schlow
El chef ganador del premio James Beard ha creado un menú neoamericano para cuatro personas (200 $) que comienza con aperitivos como el cóctel de gambas antes de pasar al evento principal: pavo orgánico asado a fuego lento con salsa de carne, relleno «a la antigua» de mamá, coles de Bruselas con bacon y mucho más. El talento pastelero de Alex Levin está detrás de un menú a la carta de tartas, brownies y mucho más. Detalles: Haga su pedido aquí antes del viernes 20 de noviembre y recójalo en los restaurantes de DC (14th Street, K Street) o de Fairfax el miércoles 25 de noviembre.

Thompson Italian
124 N. Washington St., Falls Church
El local de Falls Church está preparando una caja de $185 con los clásicos de Acción de Gracias, que incluye panecillos caseros, salsa de arándanos, puré de patatas al ajo y tarta otoñal (para cuatro o seis personas). También hay platos a la carta de influencia italiana, como tiramisú de calabaza y platos de albóndigas. Detalles: Pide con al menos 24 horas de antelación para recogerlo desde el sábado 22 de noviembre hasta el miércoles 25 de noviembre.

Zaytinya
701 Ninth St., NW
Consigue un pavo de Prestage Farms para llevar de tres maneras de José Andrés: pechuga asada, muslos ahumados y muslos envueltos en bacon junto con salsa de trufa negra de Madiera y acompañamientos como cazuela de judías verdes con setas ahumadas. Los paquetes para llevar están disponibles en Zaytinya. Detalles: Para llevar; paquetes para cuatro (225 $) o con un maridaje de bebidas (300 $); disponibles para recoger el día de Acción de Gracias de 10 a 14 horas.

Xiquet
2404 Wisconsin Ave., NW
El pavo de herencia es la pieza central de las cenas para llevar de Danny Lledó, disponibles con un ave entera (440 $, alimenta a ocho) o medio pavo (220 $, alimenta a cuatro). Cada festín viene acompañado de ingredientes como el relleno de pan de maíz, galletas de suero de leche con mantequilla de miel y cazuela de boniato con merengue quemado. También puede optar por cochinillo o pollo asado en el asador de leña. Detalles: Pedir antes del 19 de noviembre; sólo para recoger; los precios varían.

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Editora de alimentos

Anna Spiegel cubre la escena gastronómica y de bebidas en su DC natal. Antes de incorporarse a Washingtonian en 2010, asistió al Instituto Culinario Francés y al programa MFA de la Universidad de Columbia en Nueva York, y ocupó varios puestos de cocinera y redactora en NYC y en St. John, Islas Vírgenes estadounidenses.

Asistente de Redacción

Daniella Byck se incorporó a Washingtonian en agosto de 2018. Se graduó en la Universidad de Wisconsin-Madison, donde estudió periodismo y cultura digital. Originaria de Rockville, vive en Logan Circle.

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