LaMancha, raza americana de cabra lechera conocida por sus orejas externas muy reducidas. El linaje de las LaMancha es incierto; su relación con las cabras de la región de La Mancha en España no está probada. La raza se desarrolló a principios del siglo XX en la costa oeste de Estados Unidos a partir de cabras de orejas inusualmente cortas que, según se cree, descienden de cabras traídas a California por misioneros españoles. Esas cabras se cruzaron con otras razas, como las nubias y las alpinas, hasta que se desarrolló una raza LaMancha americana distintiva. El reconocimiento oficial por parte de la Asociación Americana de Cabras Lecheras llegó en 1958.
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Las verdaderas LaManchas deben tener uno de los dos tipos de orejas: «orejas de topo», que pueden tener una longitud de hasta 2,5 cm, pero preferiblemente no existen; u «orejas de elfo», que tienen una longitud máxima de 5 cm. Sólo se aceptan para la cría los machos con orejas de topo, ya que los machos con orejas de duende pueden engendrar crías «de rebote» con orejas estándar más largas. La cara debe ser larga y recta; una nariz curvada de tipo nubio descalifica a un ejemplar del ring de exposición.
LaMancha tiene un pelaje corto y brillante con numerosas variaciones de color y patrones. Se consideran una raza dócil y son excelentes productoras de una leche con alto contenido en grasa y proteínas.