¿No tienes sitio para un fotomatón en tu apartamento-estudio? Lleva tu fiesta al siguiente nivel de otra manera: con fruta infusionada con alcohol. Aunque la mayoría de la gente puede estar familiarizada con meter una botella de vodka barato en una sandía, hay un montón de otras frutas e incluso verduras que funcionan igual de bien (y saben mucho mejor).
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Estos favores de fiesta con alcohol son fáciles de hacer en casa; simplemente remoje su mezcla de elección durante la noche en un tarro de masón o un recipiente bien cerrado y guárdelo en un lugar fresco y oscuro hasta que sea el momento del evento principal.
Aquí tienes siete bebidas espirituosas caseras, dulces y saladas, para darle un empujón a tu verano.
① Fresas y champán
Esas bayas sobrantes de tu tarta de fresas también se pueden utilizar para hacer otra delicia dulce: fresas cubiertas de chocolate con alcohol. Dale un giro animado al clásico marinando las fresas en champán durante la noche y luego sumergiéndolas en chocolate derretido.
② Piñas y ron
La piña asada es una forma de disfrutar de esta fruta, pero mejor aún es utilizarla para hacer ron de piña casero. Una forma de hacerlo es simplemente dejar los trozos en remojo en tu ron favorito durante una semana, colar y desechar la fruta, y luego utilizar el líquido en un cóctel de verano. Pero también puedes convertir tu experimento en una exhibición colocando rodajas de piña en una jarra de cristal grande, añadiendo el ron y dejando que la gente mezcle el zumo con otros ingredientes.
③ Melocotones y bourbon
Convierte la fruta más jugosa del verano en un festivo mezclador de cócteles poniendo en remojo melocotones en rodajas en bourbon. Quita la piel, corta la pulpa y guárdala en un tarro de cristal con bourbon durante unos tres días. Nada dice más verano que un refrescante cóctel de melocotón.
④ Pepinos y ginebra
Otra forma de combatir el calor del verano es con un refrescante cóctel de pepinos, así que llévalo al siguiente nivel sirviendo ginebra casera de pepinos. Simplemente corta los pepinos en rodajas y añádelos a una jarra con unas hojas de albahaca y la ginebra de tu elección. Tu trabajo aquí está hecho.
¡También está lista la ginebra de pepino! ¡Hoy es un buen día! #gin #cucumber #cucumbergin #cucumberinfusedgin #alcohol #ginlover #green #homeinfused #ginstagram
⑤ Jalapeños y Tequila
Si los cócteles picantes son más de tu agrado, te va a encantar este tequila con infusión de jalapeños. Corta los chiles y déjalos en remojo en el licor desde unas horas hasta una semana, dependiendo de lo picante que te guste. Asegúrate de colar los pimientos y las semillas antes de añadirlos a tu margarita.
⑥ Arándanos y vodka
Estas pequeñas bayas tienen un gran poder, una vez que las remojas en alcohol, por supuesto. Prepara un vodka casero de arándanos mezclando ligeramente la fruta en un tarro con vodka y dejándolo reposar durante unos días antes de colarlo y añadirlo a tu cóctel favorito. También puedes hacer una guarnición de postre con alcohol dejando en remojo las bayas cortadas por la mitad durante unas horas, y luego cubriendo tu bola de helado o tarta favorita.
⑦ Cerezas y Bourbon
Infundir el bourbon con cerezas añade un ligero dulzor al whisky y es fácil de hacer en casa. Corta las cerezas por la mitad (la eliminación del hueso es opcional) y déjalas en remojo en el bourbon durante al menos una semana, para que se extraiga todo el sabor. Disfrútalo solo o combínalo con bitters y una cáscara de naranja para una versión elevada del old-fashioned.
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