Los 5 pasos del ciclo del azúcar malo: Cómo el azúcar me enferma – Cómo hacer que pase

Desde que tengo uso de razón, siempre he sido adicta al azúcar. En todas sus formas. Ya sea el pan, la pasta, las patatas, el arroz, o el chocolate y todos los demás dulces y postres.Más tarde, en mis 20 años, el azúcar se convirtió en mi recurso cada vez que me enfrentaba a CUALQUIER TIPO DE ESTRÉS.¿Tienes algo de estrés emocional? Ve a NUTELLA. ¿Tienes un plazo corto para una tarea de estudio? Toma MIEL. ¿Estás estresado en el trabajo? ¿Por qué no comer BROWNIE? Oh, sí, el azúcar hizo mi vida mucho más dulce, y nunca podría haber imaginado ser capaz de vivir sin ella.

El azúcar me pone enferma (literalmente)

Siempre he sido propensa a coger resfriados. Desde la nariz congestionada hasta las anginas y la sinusitis, hubo algunas fases de mi vida en las que no sabía lo que era respirar libremente.La sabiduría convencional asumía que simplemente estaba resfriada, o que no había dormido lo suficiente.Pero no fue hasta la mitad de mis veinte años cuando empecé a entender la razón de todo esto.Una vez más, sufría mucho dolor debido a una fuerte sinusitis. El fuerte dolor de cabeza y la fiebre me hicieron faltar al trabajo e ir al médico.Entonces era nueva en la ciudad y elegí al azar el médico más cercano a mi casa.Y por primera vez, el médico me dijo que NO ME DARÍA ANTIBIÓTICOS.

Me quedé desconcertada.

Todos estos años, había estado recibiendo sistemáticamente antibióticos contra las anginas, la sinusitis o un simple resfriado.El médico me explicó que la razón subyacente de mi enfermedad era que mi sistema inmunológico estaba decaído. Y el CENTRO DE NUESTRO SISTEMA INMUNO PARECE SER EL INTESTINO.La receta que me dio entonces fue la siguiente:

• una semana de baja laboral para descansar y recuperar el sueño
• una semana sin azúcar ni alcohol
• probióticos
• comer cereales integrales en lugar de pan blanco

Y funcionó. Me recuperé, y durante algún tiempo después de esto, me sentí como una roca.Esto fue hace 6 años, pero déjame decirte que fue un punto de inflexión en lo que respecta a mi salud.Desde entonces he estado bajo VARIAS DIETAS prescritas por diferentes médicos para ayudar a mi intestino a reconstruir su flora bacteriana. Y aunque estas dietas suelen variar, tienen UNA COSA EN COMÚN:Hay que REDUCIR DRÁSTICAMENTE EL INGESTO DE AZÚCAR.Los resultados han sido sorprendentes. Ahora he observado un ciclo inevitable que lleva a la enfermedad cuando empiezo a exagerar con el azúcar.Como soy una adicta al azúcar, no puedo ceñirme mucho tiempo a «sólo un trozo de chocolate al día». Siempre acabo comiendo la tableta entera o más a la larga.Y lo que ocurre entonces es lo que yo llamaría el CICLO DEL AZÚCAR MALO:

Mi cuerpo interior empieza a sentirse ÁCIDO. Me arde un poco el estómago y la garganta.

Este es muy interesante. Cuando mi cuerpo ya se siente muy frágil y ácido, puede ser incluso una REACCIÓN INSTANTÁNEA a la comida que no es buena para mí. Por ejemplo, un pequeño sorbo de vino hace que mi nariz se congestione instantáneamente y a veces incluso un fuerte dolor de cabeza en un segundo. Ahora que soy consciente de esto, presto mucha atención y trato de reducir la situación antes de que me ponga realmente enferma. Y si no lo hago…

Hasta 24 horas más tarde, ME PONGO REALMENTE ENFERMA: anginas o sinusitis con fiebre.

Ahí, mi mejor salida es dejar el azúcar por completo, ayunar un poco con caldo y luego comer principalmente verduras cocidas durante unos días. También necesito toneladas de sueño y descanso, sin estrés para poder recuperarme completamente.

Eres especialmente vulnerable durante las festividades

Ahora SÉ POR QUÉ SIEMPRE ME ENFERMABA DESPUÉS DE NAVIDAD O DURANTE LAS VACACIONES. Es cuando más exagero con el AZÚCAR!

Soy una persona bastante SOCIAL y odio decir que no a la comida que me ofrecen amablemente. También quiero «formar parte» y comer y beber CON los demás y GUSTAR a los demás. Pero creo que esta es una tendencia natural que TODOS TENEMOS.Se requiere mucha conciencia y esfuerzo para aprender a decir «NO» al azúcar POR SÍ MISMO.Lo que me ayudó fue ver cómo el AZÚCAR ME ESTABA ROBANDO MI TIEMPO LIBRE, por lo tanto también mi TIEMPO CON LOS DEMÁS.Por lo tanto, en mi opinión, es una buena compensación sentirse un poco menos social por un lado, para poder ESTAR PRESENTE y contribuir MUCHO MÁS por el otro.El CICLO DEL AZÚCAR MALO ahora sólo me ocurre en ocasiones. Cuando, por alguna razón, decido no escuchar las señales.Normalmente, dejo el azúcar cuando mi cuerpo empieza a sentirse demasiado ácido, o más tarde cuando aparece un dolor de garganta muy leve.

Mi manera de salir del azúcar y volver a la salud:

Corto los dulces y los postres. Cambio a más verduras y menos carbohidratos blancos. ¡Y funciona de forma milagrosa! Me recupero completamente después de un día o dos.Por supuesto, cada persona reacciona de manera diferente al azúcar. Siempre hay que pedir consejo a su médico en primer lugar. Pero no está de más probar también a eliminar el azúcar si los síntomas y el ciclo que he descrito anteriormente le resultan familiares.