Los Mejores y los Peores Elementos del Menú de White Castle

Los sliders de White Castle son, por su naturaleza, un alimento extremadamente apto para picar, y ahí radica el peligro. A primera vista, cada pequeña hamburguesa puede parecer que no contiene muchos males (calorías, sodio, grasa, carbohidratos), pero ¿quién se come sólo una? Para ayudarte a mantenerte en un camino relativamente saludable la próxima vez que visites este restaurante de comida rápida, hablamos con la dietista Staci Gulbin, MS, MEd, RD, para que nos diera su opinión sobre los mejores y peores sliders, opciones de desayuno y acompañamientos disponibles en el menú de White Castle. A continuación se presentan algunos de los artículos que ella recomienda pedir -y evitar- la próxima vez que tengas White Castle en la cabeza.

Sliders

Los mejores: El deslizador original

140 calorías, 7 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 380 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 6 g de proteína

A diferencia de algunos de los sliders que aparecen en el menú de White Castle, Gulbin sugiere que The Original Slider puede ser un artículo decente para elegir, ya que cuenta con una hamburguesa 100 por ciento de carne de vacuno dentro de un pan de la firma. Y con 140 calorías, 380 miligramos de sodio y sólo siete gramos de grasa, explica que este slider es ideal para aquellos que intentan vigilar su consumo de grasa y sodio.

Mejor: Slider de queso

170 calorías, 9 g de grasa (4 g de grasa saturada), 510 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 8 g de proteína

Aunque Gulbin explica que la rebanada de queso en la parte superior del Cheese Slider añade calorías adicionales y sodio a su plato, todavía lo pone en la lista de los mejores porque contiene sólo 170 calorías, nueve gramos de grasa y 510 miligramos de sodio.

Lo mejor: Jalapeño Cheese Slider

170 calorías, 9 g de grasa (4 g de grasa saturada), 490 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 8 g de proteínas

Gulbin dice que el Jalapeño Cheese Slider puede ser una opción saludable para pedir en White Castle, ya que mantiene el contenido de grasa y sodio bastante razonable. Sin embargo, es importante tener cuidado con cualquier condimento que pongas encima de tu hamburguesa- advierte que pueden añadir más calorías a tu comida.

Lo mejor: Savory Grilled Chicken Slider-Plain

190 calorías, 7 g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 590 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 14 g de proteína

Si buscas una alternativa más ligera a la carne de vacuno, Gulbin sugiere pedir el Savory Grilled Chicken Slider. Contiene una cantidad decente de proteínas y sólo tiene 190 calorías.

Lo mejor: Slider Imposible-Sin Queso

230 calorías, 12 g de grasa (6 g de grasa saturada), 620 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (0 g de fibra, 2 g de azúcar), 12 g de proteína

«Esta hamburguesa vegetal es igual en carbohidratos totales y azúcar a la hamburguesa Original (sin queso) con 16 gramos de carbohidratos totales y 2 gramos de azúcar», dice Gulbin. Sin embargo, señala que este slider sin carne contiene el doble de proteínas: 12 gramos frente a sólo seis en la hamburguesa Original.

Lo mejor: Slider vegetariano con mostaza a la miel

170 calorías, 5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 340 mg de sodio, 25 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 5 g de proteínas

Gulbin dice que el Veggie Slider (que lleva una hamburguesa hecha con judías verdes, zanahorias, calabacín, guisantes, brócoli y espinacas) cubierto con mostaza a la miel es otra opción adecuada sin carne, ya que contiene 70 calorías, cinco gramos de grasa y tres gramos de fibra.

Mejor: Deslizador de anillos de pollo con queso

200 calorías, 10 g de grasa (3 g de grasa saturada), 470 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 9 g de proteína

Aunque se pueda suponer que dos anillos de pollo empanados no pueden ser más que poco saludables, Gulbin sugiere que el Chicken Ring Slider With Cheese puede ser en realidad una opción de comida decente en White Castle, gracias a que no tiene demasiadas calorías, grasas y sodio.

El peor: Slider doble de queso

300 calorías, 17 g de grasa (8 g de grasa saturada), 960 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 14 g de proteína

El Double Cheese Slider puede ofrecer unos decentes 14 gramos de proteína gracias a dos hamburguesas de ternera y rodajas de queso americano, pero Gulbin dice que no es bueno para los consumidores preocupados por la grasa y el sodio, especialmente porque contiene 17 gramos de grasa y 960 miligramos de sodio.

El peor: Slider de pescado con queso

320 calorías, 22 g de grasa (5 g de grasa saturada), 430 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 10 g de proteína

Normalmente, el pescado parecería mucho más saludable que la carne de vaca. Sin embargo, con 320 calorías y 22 gramos de grasa, este slider de pescado empanado es uno de los productos que Gulbin recomienda evitar la próxima vez que visite White Castle.

Peor: Slider de pollo a la parrilla con queso cheddar ahumado y tocino

280 calorías, 15 g de grasa (5 g de grasa saturada), 940 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 19 g de proteína

El Slider de pollo a la parrilla con queso cheddar ahumado y bacon tiene una cantidad decente de proteína, pero Gulbin dice que su alta cantidad de sodio hace que sea algo a evitar. Esto, sin duda, es una gran cantidad de sal para un solo slider-la Asociación Americana del Corazón sugiere no más de 1.500 mg por día para la mayoría de los adultos.

Peor: Bacon Cheese Slider

220 calorías, 14 g de grasa (6 g de grasa saturada), 650 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 11 g de proteína

El Bacon Cheese Slider no tiene mucho azúcar, pero Gulbin señala que aún contiene unos alarmantes 650 miligramos de sodio.

El peor: Crispy Chicken Ring Slider With Cheese

230 calorías, 10 g de grasa (3 g de grasa saturada), 620 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 11 g de proteína

Gulbin dice que este slider también contiene una cantidad ingente de sodio, por lo que es algo a tener en cuenta si no quieres pasarte de la cantidad diaria recomendada.

Complementos

Los mejores: Bolsita de compota de manzana natural Mott’s Snack And Go

40 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (1 g de fibra, 8 g de azúcar), 0 g de proteínas

Si quieres resistir la tentadora llamada de las patatas fritas, Gulbin dice que la bolsa de puré de manzana natural Mott’s Snack and Go es una buena opción de acompañamiento para pedir, ya que sólo contiene 40 calorías y cinco miligramos de sodio.

Las mejores: Patatas fritas; Pequeñas

330 calorías, 21 g de grasa (4 g de grasa), 50 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (3 g de fibra, 2 g de azúcar), 3 g de proteínas

Las patatas fritas son una forma demasiado peligrosa de acumular calorías, grasas y carbohidratos, pero si vas a darte un capricho en White Castle, Gulbin dice que esta opción es tu mejor opción.

Las mejores: Patatas fritas de boniato; pequeñas

380 calorías, 22 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 440 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (6 g de fibra, 17 g de azúcar), 2 g de proteína

Gulbin elige las patatas fritas de boniato como otra buena opción de acompañamiento, porque a diferencia de las patatas fritas normales, éstas contienen seis gramos de fibra.

Las mejores: Patatas fritas con queso; Pequeñas

400 calorías, 27 g de grasa (5 g de grasa saturada), 350 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (3 g de fibra, 2 g de azúcar), 4 g de proteínas

Con 400 calorías y 350 miligramos de sodio, Gulbin explica que esta puede ser una opción decente de acompañamiento para aquellos que buscan darse un capricho con patatas fritas cargadas de algo de sabor a queso.

Los mejores: Nibblers de pescado; Pequeño

320 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada), 700 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 16 g de proteína

Gulbin dice que gracias a los 16 gramos de proteína del abadejo de Alaska, los bocaditos de pescado recubiertos pueden ser una buena opción de acompañamiento para pedir, a pesar de su mayor contenido de sodio.

Los peores: Patatas fritas cargadas

460 calorías, 38 g de grasa (8 g de grasa saturada), 900 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 4 g de proteínas

Las Fully Loaded Fries son una guarnición que no se debe pedir en White Castle, según Gulbin. Ella las señala por estar totalmente cargadas con 900 miligramos de sodio, 38 gramos de grasa y 460 calorías, empapadas con aderezo ranchero y cubiertas con trozos de tocino.

Peor: Chips de cebolla; Pequeñas

480 calorías, 36 g de grasa (6 g de grasa saturada), 690 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (6 g de fibra, 4 g de azúcar), 4 g de proteína

Gulbin sugiere que las Onion Chips de White Castle no son una sabia elección de acompañamiento, sin importar el tamaño -incluso una pequeña porción está cargada con 36 gramos de grasa y 690 miligramos de sodio.

Los peores: Palitos de queso mozzarella; 3 Piezas

460 calorías, 33 g de grasa (9 g de grasa saturada), 990 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 12 g de proteína

No se puede negar que los palitos de mozzarella son un alimento reconfortante que a todos nos gusta consentir de vez en cuando. Sin embargo, la versión empanada y rebozada de White Castle no es una ganadora en la categoría saludable. Gulbin señala que contiene 990 miligramos de sodio y 33 gramos de grasa.

Artículos para el desayuno

El mejor: Desayunador con bacon, huevo, Y Queso

260 calorías, 17 g de grasa (6 g de grasa saturada), 560 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 12 g de proteína

Si estás cansado de recurrir a barritas de granola y cereales con alto contenido en azúcar por las mañanas, Gulbin sugiere que el Slider de desayuno con bacon, huevo y queso es una buena forma de sacudir el aburrimiento del desayuno, ya que contiene 12 gramos de proteína procedente de los huevos y el queso y es bajo en azúcar y carbohidratos.

Lo mejor: Deslizador de desayuno con huevo y queso

200 calorías, 12 g de grasa (4 g de grasa saturada), 370 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 9 g de proteínas

Gulbin señala que este es otro sándwich de desayuno que tiene menos carbohidratos que otros del menú, por lo que es razonable para aquellos que buscan una comida matutina con pocas calorías y sodio.

Lo mejor: Sándwich de tostada de desayuno con huevo y queso

270 calorías, 13 g de grasa (4 g de grasa saturada), 540 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 11 g de proteínas

Nada dice mejor los buenos días que los huevos y las tostadas, y este sándwich de desayuno no es una excepción. Con 11 gramos de proteína de los huevos y el queso y una cantidad decente de sodio (540 miligramos), Gulbin dice que este es un artículo de desayuno que te mantendrá lleno toda la mañana.

Peor: Breakfast Slider With Sausage, Egg, And Cheese

350 calorías, 26 g de grasa (9 g de grasa saturada), 680 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 14 g de proteína

Este slider de desayuno parece el desayuno de los campeones, pero un vistazo a su perfil nutricional y definitivamente querrás alejarte. Debido a su alta cantidad de calorías, sodio y grasa, Gulbin sugiere que este desayuno deslizante es un gran no para aquellos que están en dietas bajas en sodio.

Peor: Sándwich de tostada de desayuno con tocino, huevo, Y Queso

380 calorías, 23 g de grasa (8 g de grasa saturada), 910 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 17 g de proteína

Aunque el Sándwich de Tostada de Desayuno con Tocino, Huevo y Queso está lleno de proteínas, Gulbin advierte que aún contiene una cantidad sustancial de sodio y grasa -entre las más altas de todos los artículos de desayuno de White Castle-, por lo que es algo que debe evitar si está buscando reducir el exceso de consumo de sal y grasa.

Los peores: Hash Round Nibblers; Pequeño

360 calorías, 28 g de grasa (4 g de grasa saturada), 460 mg de sodio, 25 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteínas

Aunque estos crujientes bocados de hash brown pueden parecer apetitosos, Gulbin dice que no añadirán ningún valor nutricional a su desayuno, ya que contienen una gran cantidad de grasa y ninguna proteína. Para empezar el día con buen pie, recomienda quedarse con cualquiera de los deslizadores de desayuno de la lista de los mejores.