Lúcuma peruana: 10 beneficios saludables y deliciosos

Según el CDC, sólo 1 de cada 10 adultos come la porción recomendada de frutas y verduras.

Las frutas y verduras no siempre tienen un gran sabor, pero ¿qué pasaría si existiera una fruta que fuera nutritiva y sabrosa?

La lúcuma peruana no sólo es una delicia sabrosa, sino que también es sorprendentemente buena para ti. Algunos la han bautizado como la próxima súper fruta. Descubra qué es la lúcuma y cuáles son algunas buenas razones para añadir la fruta o el polvo de lúcuma a su dieta hoy mismo.

¿Qué es la lúcuma?

Si vives en Estados Unidos, lo más probable es que ni siquiera hayas oído hablar de la fruta de la lúcuma. Sin embargo, se trata de un alimento muy popular que proviene de Perú. Los peruanos la utilizan de multitud de formas, incluyendo en zumos y batidos de frutas o en sus postres como la tarta, el flan, los batidos y los helados.

Allí, los lugareños la llaman el «Oro de los Incas». Para ellos, es un símbolo de fertilidad. Y la fruta definitivamente es fértil con un montón de cosas diferentes. En esta fruta se pueden encontrar diferentes minerales, vitaminas e incluso proteínas. También está llena de todo tipo de beneficios.

Si no has visto esta fruta antes, podrías pensar que se parece a un aguacate. La piel es muy parecida; sin embargo, el interior es completamente diferente.

La lúcuma crece en los árboles de las alturas de la Cordillera de los Andes y cae de forma natural una vez que ha alcanzado la madurez.

Dentro de la fruta, es suave y amarilla. Algunas personas han dicho que es una fruta dulce que sabe como si el caramelo y la batata tuvieran un bebé.

¿Dónde comprar la fruta de la lúcuma?

Sin embargo, puede ser difícil encontrar la lúcuma en la tienda de comestibles de tu vecindario, especialmente si no estás cerca de Perú.

Si puedes encontrar un supermercado que venda comida étnica, puedes tener una mejor oportunidad. O tiendas online como Amazon o Amigofoods pueden ser tu mejor opción.

Usos de la lúcuma en polvo

Si puedes encontrarla, la lúcuma también viene en forma de polvo que puedes añadir a tu batido de proteínas favorito. También es excelente para algunos de sus productos horneados. O añádela a la avena o al yogur. Le dará ese toque de dulzura extra.

La textura de la lúcuma en polvo es similar a la del azúcar granulado, pero tiene un sabor muy parecido al del azúcar moreno.

Además de tener un sabor tan bueno, también tiene muchos beneficios para ti. Ahora veremos las razones por las que muchos la han llamado la próxima súper fruta.

Buena para tu sistema cardiovascular

La lúcuma es realmente buena para tu corazón. La fruta se ha utilizado durante siglos para garantizar una buena salud cardiovascular.

Aunque reduce la presión arterial (de la que hablaremos más adelante), también podría ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Se han realizado algunas investigaciones que descubrieron que era una buena fruta para las personas con diabetes de tipo II.

Prevenir la diabetes

Además de ayudar a las personas que ya tienen diabetes, también podría ayudar a prevenir que las personas contraigan diabetes de tipo 2. Esta es una forma de evitar la enfermedad sin que tenga que costar mucho dinero.

Si estás vigilando tu nivel de azúcar en sangre o crees que puedes estar en riesgo de padecer diabetes de tipo II, la fruta podría ayudarte con eso.

La fruta de la lúcuma ayuda con la hipertensión

La lúcuma también ayuda con la hipertensión. Se han realizado estudios sobre el potencial de esta fruta para disminuir la hipertensión.

Se ha demostrado que la hipertensión tiene conexiones con la diabetes y los problemas cardíacos, por lo que tiene sentido que esta fruta pueda ayudar.

La fruta ayuda a mantener la presión arterial baja porque contiene antioxidantes y también tiene potencial antiinflamatorio. Un estudio encontró que la lúcuma tenía alfa-glucosidasa. En términos sencillos, eso significa que contiene una enzima que puede ayudar a descomponer los carbohidratos.

Y si descompone los carbohidratos, esto podría ayudar a evitar que el azúcar en la sangre y la presión aumenten.

Retrasa el envejecimiento

Nadie quiere parecer viejo, y la lúcuma puede ayudar a evitarlo.

Aunque no evitará que cumplas años cada año, puede ayudar a que no parezcas tan viejo como realmente eres. La fruta puede ayudar a prevenir las arrugas, tener poca energía e incluso enfermedades.

Esta fruta tiene betacaroteno, que es un tipo de vitamina A que se encarga de que tu piel siga teniendo un brillo joven y saludable. Este tipo de vitamina A también ayuda a asegurar que la inflamación no se agrave demasiado.

También puede reducir el estrés oxidativo, lo que podría ayudar a prevenir enfermedades más adelante. Esta fruta se utiliza realmente como una medicina en América del Sur, ya que también tiene propiedades antifúngicas y antibióticas.

Promueve la fuerza muscular

Si sientes que no eres lo suficientemente fuerte, la lúcuma podría potencialmente arreglar eso también. Si eres un atleta o simplemente buscas una forma de potenciar tu entrenamiento, deberías probar y añadir un poco del polvo a tus batidos.

La lúcuma te ayudará a fortalecer tus músculos y a reconstruirlos después de un largo entrenamiento. Así podrás volver al gimnasio, listo para seguir avanzando en tu progreso.

La fruta de la lúcuma tiene flavonoides

La lúcuma también tiene muchos flavonoides. Estos no le dan el color al alimento, pero son un antioxidante y pueden reducir la inflamación.

Te sorprendería saber cuántas enfermedades tienen la inflamación como síntoma, y comer este alimento puede realmente ayudar a curarla.

Piel brillante

Debido a ese tipo de vitamina A, tu piel parecerá que está brillante.

Además de eso, también hay vitamina C y calcio en la lúcuma que ayudarán a que tu piel se vea saludable. Si está dañada o tienes heridas, comer esta fruta puede realmente ayudar a curar eso también.

Carbohidratos buenos

Hay carbohidratos buenos y carbohidratos malos. La lúcuma tiene carbohidratos buenos.

Si sientes que no tienes energía, puedes probar a comer un poco de esta fruta. Esta fruta aporta los carbohidratos que tu cuerpo necesita para funcionar, como el combustible de un coche.

Además, también tiene mucha fibra.

Muchos Minerales y Vitaminas en la Fruta Lúcuma

Hemos tocado ligeramente esto, pero la lúcuma está llena de todo tipo de minerales, vitaminas y otras cosas buenas para tu cuerpo.

Además de todo eso, la lúcuma también está llena de calcio. De hecho, tiene la misma cantidad de calcio que también obtendrías al beber un vaso de leche de vaca.

También tiene anticancerígenos, vitamina C, algunos tipos de vitamina B, catorce tipos diferentes de minerales, zinc e incluso hierro.

¿Por qué no querrías darle un bocado a esta fruta?

Grandioso edulcorante de bajo IG

Debido a que la fruta es tan dulce y a la vez tan saludable, se puede utilizar realmente como edulcorante de bajo IG.

Incluso puedes empezar a utilizarlo como sustituto del azúcar real. Si decide hacer esto, una buena proporción es que por una cucharada de azúcar, ponga dos cucharadas de lúcuma en su lugar.

Por último, aunque no podemos encontrar un estudio para esto, la historia supuestamente afirma que los incas utilizaban la lúcuma para sus propósitos de mejora de la fertilidad.

Incorpora la fruta de la lúcuma a tu dieta hoy mismo

Si crees que la fruta de la lúcuma suena muy bien, deberías empezar a incorporarla a tu dieta.

Sin embargo, puede ser una fruta difícil de encontrar, dependiendo de dónde vivas. Pero está ganando popularidad. Puedes encontrar flan con sabor a lúcuma o helado con sabor a lúcuma en línea.

Para otras comidas peruanas saludables y deliciosas echa un vistazo a nuestras 17 mejores comidas peruanas que tienes que probar. O si el postre es más de tu agrado, lee 9 postres peruanos por los que morirás.

Siempre puedes comprar alimentos y bebidas peruanas en nuestra tienda online y encontrar también auténticas recetas peruanas.

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