Molinillos de pavo y arándanos

¡Estos Pinwheels de arándanos de pavo son el aperitivo perfecto! Deliciosamente cremosos con un toque de dulzura, esta sencilla receta de rollos de tortilla seguro que será un éxito entre amigos y familiares. Más aperitivos favoritos: Mordiscos de media luna con verduras, delicioso Cangrejo derretido y sabrosas Flautas de ternera al horno

Esta receta está patrocinada por Safeway.

Molinillos de pavo y arándanos rojos

Si hubiera un aperitivo que le gustara a todo el mundo, los molinetes tendrían que serlo. Pequeños bocados portátiles de felicidad, estos deliciosos rollos de tortilla son muy fáciles de hacer y aún más fáciles de comer.

No sólo son ideales para fiestas, barbacoas, picnics y más, son perfectos para almuerzos escolares, meriendas, etc. Es decir, estamos hablando de algo súper versátil y, ¿he mencionado que es bonito?

La combinación de colores también es súper ideal para las fiestas navideñas. Pequeños estallidos de granate y verde, ¡me encanta! ¡Las recetas de molinillos son el aperitivo perfecto para el entretenimiento!

La semana pasada tuve la oportunidad de asistir a la gran reapertura de una tienda local de Safeway en El Dorado Hills. El evento fue muy divertido con una ceremonia de corte de cinta, un montón de juegos, premios, y mucha emoción.

La tienda es preciosa. Como realmente increíble. Me pasé más de 3 horas caminando por los pasillos y admirando los productos y las bonitas flores. Si estás cerca, vale la pena el viaje, créeme.

Sólo el departamento de panadería vale la pena el viaje. Tomé un video rápido y lo compartí en las historias de Instagram (¡todavía puedes verlos en mi carrete de destacados!) Y la gente estaba escribiendo al instante queriendo saber DÓNDE ESTABA ESTA TIENDA. Pasteles increíbles, precios increíbles!

Esta tienda tiene una impresionante selección de vinos, un mostrador de carnes y mariscos que no puede ser superado, un departamento floral asombroso y la exhibición más hermosa de productos que he visto.

Después de cargar mi carro con todo tipo de golosinas, me pasé por la zona de charcutería para comer algo en el camino a casa. Era un wrap de pavo y arándanos y después de un bocado, supe que quería tomar esos sabores y convertirlo en un divertido aperitivo de molinete.

Lo que necesitarás para hacer los rollitos de tortilla

Estos sándwiches de molinete son súper sencillos de hacer y sólo necesitas un puñado de ingredientes para llevarlos a cabo:

• Tortillas o wraps – Yo usé una combinación de wraps y tortillas tamaño burrito para estos molinillos. Por supuesto, puedes usar tortillas más pequeñas si lo prefieres, tus molinetes serán simplemente más pequeños
• queso crema – asegúrate de que el queso crema está adecuadamente ablandado para que realmente puedas mezclar los arándanos y el cebollino
• arándanos secos – los arándanos añaden una dulzura inesperada a estos wraps que es tan deliciosa, ¡no los dejes fuera!
• Cebollino o cebollas de verdeo – yo utilicé cebollino porque ambos son más suaves y pequeños, pero cualquiera de los dos servirá.
• Rebanadas de pavo – el pavo asado al horno funciona muy bien aquí y si no puedes encontrar carne de charcutería, el pavo sobrante, en rebanadas finas sería delicioso
• Queso Havarti – elegí el Havarti porque es un queso semi-blando que es suave y flexible. No quieres un queso duro aquí A MENOS que desmenuces el queso. Las tortillas no se enrollarán bien si tienes grandes trozos de queso duro.
• Lechuga romana – se puede sustituir por espinacas o lechuga de mantequilla





Cómo hacer sándwiches de pinwheels

Los rollitos de tortilla son increíblemente fáciles de hacer y estos pinwheels de pavo no son una excepción. Vamos a hacerlo!

1. Combina el queso crema ablandado, el cebollino picado y los arándanos secos en un bol pequeño.
2. Extiende una capa uniforme de la mezcla de queso crema sobre dos tortillas colocadas una al lado de la otra, ligeramente superpuestas.
3. Coloca el pavo, el queso y la lechuga.
4. Empezando por el extremo más corto, enrolla las tortillas firmemente y enfríalas durante 1 hora antes de servirlas.
5. Cuando esté listo para servir, córtelo en trozos de una pulgada y colóquelo en un plato o fuente de servir.

Variaciones para probar

Las posibilidades son realmente infinitas cuando se trata de molinetes. Aquí están algunas de nuestras variaciones favoritas:

• Cambiar el pavo por otra carne de charcutería es una forma rápida de cambiar este fácil aperitivo. Pruebe con jamón, carne asada o salami.
• Cualquier queso funcionará en esta receta, pero asegúrese de emparejar el queso con una proteína complementaria. Por ejemplo: salami con provolone, roast beef con cheddar o suizo, jamón con cheddar o suizo. Si usas un queso duro, en lugar de usar rodajas de queso, ralla el queso e incorpóralo a la mezcla de queso crema.
• En lugar de romana prueba con espinacas, lechuga de mantequilla o rúcula.

Consejos para los mejores molinillos

• No te olvides de ablandar el queso crema. Tiene que estar blando para que puedas extenderlo fácilmente y mezclar el cebollino y los arándanos.
• Extiende la mezcla de queso crema de manera uniforme y generosa. Si los arándanos están en un solo lado, muévelos.
• Utiliza tortillas frescas o envoltorios que sean agradables y blandos para que no se agrieten o se partan cuando los enrolles.
• Enrolla las tortillas lo más apretadas posible. Esto ayuda a mantener los molinetes apretados cuando se cortan.
• Utiliza palillos para evitar que se desenrollen.





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Cómo hacer molinetes