¡Compartir es cuidar!
- Yummly
¡Este Mug Cake de Proteína de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate está listo en menos de un minuto! Una forma más saciante de satisfacer tus ganas de dulce!
¿Feliz cuarentena? Ya, eso no lo sé. He estado hablando con muchos lectores y clientes sobre «comer» durante la cuarentena. Un montón de gente no está acostumbrada a estar rodeada de comida todo el tiempo, y eso puede ser abrumador, especialmente con las noticias de miedo y el estrés que se acumula aparentemente cada segundo. Es mucho. Mucho, muchísimo.
El estrés en un momento así puede llevarnos a querer comida reconfortante. Y dejadme que os cuente un pequeño secreto que está 100% bien. Es una respuesta fisiológica normal al estrés. En lugar de irnos a los extremos, tenemos que ser estratégicos.
No soy fan de la restricción extrema ni de los atracones en ningún momento, principalmente porque suelen producirse en un círculo vicioso. Uno lleva inevitablemente a otro. En su lugar, intento centrarme en tomar suficientes proteínas, productos y agua a lo largo del día. Eso ayuda a controlar el estrés, el hambre, los niveles de energía y los antojos a lo largo del día.
También suelo tomar postre todos los días. A veces es un postre más saludable como este DELICIOSO mug cake de proteína de mantequilla de cacahuete con chocolate (que también funciona como merienda de alto contenido proteico), y a veces no es tan saludable. Pero, tengo golosinas todos los malditos días. Ahora, y cuando perdí 55 libras el año pasado después de que naciera mi hijo.
Eso es lo que me impide comer puñados de patatas fritas directamente del armario o comer las sobras de Annies Bunnie Grahams del plato de mi hijo, sabiendo que puedo tener golosinas cuando quiera. Así es más fácil evitar que coma sin sentido, por aburrimiento o por estrés.
Una vez que me sorprendo a mí misma, me recuerdo de cualquier golosina que haya PLANEADO tener. A veces planeo un montón de patatas fritas y guacamole con la cena. A veces es este mug cake o mi versión de mug cake de proteína de mantequilla de cacahuete. A veces no es nada saludable como las galletas sin hornear de la abuela.
También he estado disfrutando de esto como una merienda saludable de alto contenido proteico a media tarde cuando el antojo de dulces me golpea. Es un pastel que llena, está lleno de proteínas, y se siente indulgente, por lo que también funciona!
Cómo hacer el Mug Cake de Proteína de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate
Se tarda un maldito minuto en hacer y un minuto en cocinar, así que supongo que se tarda dos minutos en total. Combina todos los ingredientes secos en la taza. Ten en cuenta que a mí me gusta usar ramequines porque son más anchos y menos profundos que las tazas reales. Una taza de café también sirve. Es posible que tengas que cocinar un poco más de tiempo para que se cuaje completamente en el centro. No es un gran problema.
Añade un poco de leche o agua y gotas de stevia (si te gustan las cosas súper dulces como a mí) y remuévelo. Luego lo metes en el microondas durante un minuto más o menos hasta que esté totalmente cuajado.
Después decide los ingredientes, mi favorito es el chocolate derretido o la mantequilla de cacahuete derretida. Ambos son taaaan deliciosos. Sólo depende del estado de ánimo que tengas. Ya, ¿me entiendes?
Hablemos de los ingredientes:
Mantequilla de cacahuete en polvo – Yo suelo usar la PBFit orgánica de Costco. Algunas mantequillas de cacahuete en polvo varían por las cantidades de azúcar y espesante, por lo que las diferentes marcas pueden requerir diferentes cantidades de líquidos a añadir, pero todas deberían funcionar.
Leche de almendras – Aquí puedes usar cualquier leche no láctea y sospecho que el agua o la leche real también funcionarían.
Proteína de chocolate en polvo- Sólo he probado esta receta con proteína de suero de chocolate. No he probado la proteína vegana porque no tenía ninguna a mano si la pruebas por favor háznoslo saber en los comentarios!
Cocoa en polvo – del tipo para hornear sin azúcar. Puedes omitirlo si quieres, sólo lo hace más chocolatoso, que nunca se tiene suficiente en mi opinión.
Polvo de hornear – No lo omitas.
Stevia – depende totalmente de ti si estás en el tren de la stevia o no. Sin embargo, no estoy seguro de si puedes sustituir el azúcar real o el jarabe de arce aquí porque eso cambiará tu proporción de líquido / polvo de mantequilla de maní.
¡Esta receta es una versión de mi súper popular pastel de mantequilla de cacahuete! ¡Asegúrate de probarlo también! ¡Disfruta, y asegúrate de etiquetarme si lo pruebas! Soy @hungryhobbyRD en Insta o @Hungry Hobby en Facebook!
Tarta de proteínas de chocolate y mantequilla de cacahuete de 1 minuto
Ingredientes
- 3 cucharadas de PB Fit Powder
- 2 cucharadas de proteína de chocolate en polvo he utilizado suero de leche
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/4 de taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 4-6 gotas de stevia gotas de vainilla o simple
- opcional: 1-2 cucharadas de chips de chocolate o cobertura de mantequilla de cacahuete
Instrucciones
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Combinar PB fit, la proteína de chocolate en polvo, el cacao en polvo, la leche de almendras de vainilla, la levadura en polvo y la stevia en un plato pequeño y poco profundo. Si quieres añadir las pepitas de chocolate hazlo ahora. Usted debe obtener una sustancia pastosa sobre la consistencia de yogur griego, añadir más polvo de maní si es demasiado líquido.
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Calienta en el microondas durante un minuto. Puede tardar más si tienes un microondas de polvo rebajado. Microondas hasta que ya no esté blando en el centro.¡Si lo desea cubra con mantequilla de maní y devore!