Las nueces de macadamia más frescas de la isla
Tropical Farms es una pequeña granja escondida en la costa de barlovento (este) de Oahu, entre un antiguo estanque de peces y la cordillera de Ko’olau. Comenzó como un puesto de carretera en 1987, pero ha crecido hasta convertirse en un destino habitual en las excursiones en autobús alrededor de la isla de Oahu.
Las nueces de macadamia y el café se cosechan en el lugar y se venden dentro de la tienda. Por ello, el lugar cuenta con algunas de las tiendas de nueces y café más frescas de la isla. Se invita a los visitantes de la granja a que prueben a partir las nueces de macadamia a mano en el patio.
Pero incluso si eso es demasiado reto, hay varias estaciones de muestra dentro de la tienda con nueces tostadas y de sabores. La granja es uno de los únicos lugares en Hawái donde se pueden probar ciertos sabores únicos, como la canela y el ajo.
Fuera de la tienda de macadamia y café, otras pequeñas tiendas ofrecen joyería hecha localmente, tallas de madera y más. Tropical Farms también ofrece una visita guiada a la plantación y a la piscifactoría, llamada Ali’i tour, que incluye demostraciones culturales.
Historia de las nueces de macadamia en Hawái
Aunque Hawái se ha convertido en la capital mundial de las nueces de macadamia, éstas no son plantas autóctonas. Fueron traídas a Hawai desde Australia a finales del siglo XIX.
Los primeros cultivadores descubrieron que la tierra de lava bien drenada de Hawai era perfecta para cultivar los árboles. La Universidad de Hawai ayudó a desarrollar el crujido y el dulzor característicos de las nueces de macadamia cultivadas en Hawai. Y el clima tropical de Hawaii hizo que las nueces pudieran cosecharse durante todo el año.
Información sobre las nueces de macadamia
Las nueces de macadamia crecen en árboles de tamaño medio en regiones subtropicales. Después de la cosecha, las nueces se descascaran y se tuestan para obtener el mejor sabor. A continuación, se pueden preparar para exhibir casi cualquier sabor: salado, dulce, ácido, cubierto de chocolate y más.
Las nueces no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen beneficios para la salud. Están repletas de antioxidantes y se ha descubierto que reducen los niveles generales de colesterol.