Ostras frescas
En Pure Food Fish Market, tenemos la mejor selección de ostras frescas de origen local que el dinero puede comprar. Muchos amantes del marisco consideran que las ostras frescas son un manjar único del mar, con un perfil de sabor y una textura únicos que no tienen parangón con ningún otro marisco. Hay muchos tipos diferentes de ostras que se pueden encontrar en los océanos de todo el mundo hoy en día, sin embargo, en Pure Food Fish Market, tenemos 3 tipos diferentes de ostras frescas de origen local porque los verdaderos amantes del marisco saben que la costa del Pacífico tiene las mejores ostras del mundo. Llevamos ostras frescas de Kumamoto que son deliciosamente dulces, ostras frescas de Hood Canal que tienen un perfil de sabor suave, y ostras frescas de Quillencence que son las mejores ostras que se encuentran justo en las aguas locales de Puget Sound de la costa de Washington. Si está buscando su próxima cena de marisco o un sabroso plato de aperitivo para sorprender a sus invitados en su próxima velada, no puede equivocarse con las ostras frescas online de Pure Food Fish Market.
Ostras de origen sostenible
Con más de 60 años de experiencia en la recolección de marisco fresco local y ostras en la costa del noroeste del Pacífico, entendemos el papel que juegan las ostras en nuestro ecosistema local y la importancia de las prácticas de pesca sostenible. Los arrecifes de ostras proporcionan una filtración natural del agua y un hábitat costero para otras especies de peces y crustáceos. Sin la protección de los arrecifes de ostras mediante una recolección sostenible, la biodiversidad marina y la calidad del agua disminuirían rápidamente. En Pure Food Fish Market nos enorgullece saber que podemos ofrecer ostras frescas de calidad a nuestros clientes y al mismo tiempo proteger el mismo medio ambiente que nos ha permitido hacerlo durante más de 6 décadas.
Ostras crudas
Hay muchas formas de comer ostras frescas y ninguna de ellas es la forma incorrecta de comer ostras. Comer ostras puede ser intimidante la primera vez, pero le aseguramos que después de unos cuantos bocados de nuestras ostras frescas se convertirá en un profesional de la comida de ostras en poco tiempo. Una de las formas más populares de comer ostras frescas es consumirlas crudas. Las ostras crudas se descascarillan y se sirven en la mitad del estante, que se utiliza en forma de cuchara para ofrecer los impresionantes sabores de nuestras ostras frescas locales. A algunas personas también les gusta comer sus ostras crudas servidas encima de una galleta con salsa de cóctel de rábano picante o salsas picantes que le dan un toque extra a sus ya deliciosas ostras.
Ostras al horno
Las ostras al horno son también otra forma fantástica de comer ostras, especialmente para aquellos que aún no han adquirido ese gusto por las ostras crudas pero siguen disfrutando de los sabores únicos de las ostras frescas. Las ostras al horno son perfectas para disfrutarlas en casa porque puedes cocinarlas enteras, lo que te ahorra el tiempo y el esfuerzo de pelarlas, o puedes pelarlas y cocinarlas con media concha. De cualquier manera, el resultado final será un encantador plato de ostras de rico sabor que puede ser cubierto con su elección de una salsa a base de mantequilla como la salsa de mantequilla de limón y ajo.
Beneficios nutricionales de las ostras frescas
Las ostras tienen numerosos beneficios para la salud y son extremadamente nutritivas como muchas otras especies de marisco. Las ostras son ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3, a la vez que tienen pocas calorías y colesterol. Las ostras frescas también son conocidas por ser ricas en otros minerales naturales que contribuyen a un sistema inmunológico fuerte y a unas funciones cerebrales y cardíacas saludables como la vitamina B +E, el zinc y el hierro.