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El pan de queso con jalapeños es una receta fácil, receta de pan sin amasar. El pan perfecto para mojar en salsas, sopas o para disfrutar por sí solo como un sabroso aperitivo o guarnición.
Pan de queso con jalapeños
¡Parece que hacer tu propio pan se ha puesto de moda! Por suerte, ¡hacer pan es realmente mi «departamento» y una de mis cosas favoritas! Me encanta hornear con levadura, como saben los que han hecho mi Masa de Pizza Fácil. También me encanta hacer un pan rápido como nuestro Pan de Eneldo con queso. ¡Esta es una combinación de mis cosas favoritas! Esta es una receta de pan rápido y fácil sin amasar, que requiere sólo CINCO MINUTOS de tiempo de preparación. Cinco minutos. Eso es todo. En serio.
Sé que el pan casero tiene fama de ser difícil y de llevar mucho tiempo, pero este fácil pan de queso casero se hace más rápido que una ensalada para cenar. (Y, ejem, también es un buen sustituto de una…). Por supuesto, 5 minutos de pan sin amasar significa 5 minutos de tiempo de trabajo… este pan todavía requiere un mínimo de 12 horas para subir y enfriar. Yo suelo prepararlo por la tarde y hornearlo a la mañana siguiente. Mezcla el puñado de ingredientes, ponlo en la nevera y olvídate de él hasta el día siguiente.
Aunque este pan tiene obviamente el sabor del jalapeño, he descubierto que es más sabroso que picante y hasta los que son antipicante disfrutan del pan. Mis hijos incluso se comen un trozo o dos, ¡aunque normalmente mojados en algún tipo de salsa primero!
Ideas para servir el pan de queso con jalapeños
Sopas, Chili & Chowders. Este pan con queso es la respuesta a todas tus necesidades de mojar sopas. Creo que va especialmente bien con sopas cremosas, como la sopa de tomate, o la sopa de maíz. Dips. ¿Quién necesita patatas fritas o pan normal cuando puedes tener pan de queso picante? Sirve trozos de este pan con todas tus salsas favoritas del día del partido. También combina muy bien con la salsa marinara, especialmente cuando se sirve caliente. A nosotros nos encanta con esta salsa de eneldo. Sándwiches. Las posibilidades son infinitas, pero me encanta un buen sándwich de pavo y queso cheddar en este pan. ¡Apuesto a que también podrías hacer un queso a la parrilla divino! Por sí solo, como un delicioso bocadillo de queso. Este pan de queso con jalapeños es tan sabroso y con tanto queso que ni siquiera necesita necesariamente ningún acompañamiento.
Consejos & Trucos
- Si no tienes un horno holandés, también puedes utilizar una olla o sartén OVEN-SAFE con una tapa ajustada. Asegúrate de que la sartén puede calentarse de forma segura a la temperatura adecuada.
- ¡No te saltes el paso de precalentar el horno holandés!
- Cuanto más tiempo repose el pan antes de hornearlo, más fuerte será el sabor del jalapeño.
- Para evitar un pan súper picante, asegúrate de sacar las semillas antes de picar el jalapeño.
- Si quieres aumentar el picante, he descubierto que cuanto más pequeño pique el jalapeño, más picante será todo el pan. Además, cuanto más tiempo repose el pan, más impregnado de sabor estará.
¡Disfruta!
~Nichole
Pan de queso con jalapeños
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Ingredientes
- ▢ 3 Tazas de Harina de Todo Uso
- ▢ 1 ½ cucharaditas de sal
- ▢ ½ cucharaditas de levadura seca instantánea
- ▢ 2 tazas de queso rallado Queso Cheddar
- ▢ 1 Jalapeño grande cortado en dados pequeños
- ▢ 1 ½ Tazas de agua a temperatura ambiente Agua
Instrucciones
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En un bol grande añade la harina, la sal, la levadura, el queso cheddar y el jalapeño. Remover para combinar. Vierta el agua y revuelva para combinar hasta que no haya partes secas y tenga una masa húmeda suelta. Cubrir con papel plástico y dejar reposar de 12 a 18 horas (yo lo hago la noche anterior y horneo por la mañana)
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Cuando esté listo para hornear, precalentar el horno a 450°F. Coloque un horno holandés grande con la tapa en el horno y caliéntelo durante 30 minutos.
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Mientras el horno holandés se calienta, coloque un pedazo grande de papel pergamino en la encimera, espolvoréelo bien con harina. Vierte la masa, espolvorea con más harina y forma una bola lo mejor que puedas. Cubre con papel de plástico y deja reposar en la encimera hasta que el horno holandés esté listo.
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Retira el papel de plástico de la masa, levanta con cuidado el papel de pergamino con la masa encima y colócalo en el horno holandés caliente, TEN CUIDADO. Poner la tapa y hornear durante 30 minutos. Quita la tapa y hornea otros 10-15 minutos hasta que el exterior esté dorado.
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Sácalo del horno holandés y déjalo enfriar en una rejilla hasta que esté listo para comer.
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Conservar en un recipiente hermético hasta 3 días.
Nutrición
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