¡Nacido y criado en la playa!Pelican Brewing Company ahora sirve cerveza artesanal galardonada y comida de pub en Cannon BeachLos fanáticos de la cerveza acuden a otro destino icónico de Pelican, ya que la cervecería se mantiene fiel a sus raíces, amplía su huella de turismo cervecero en la costa norte y crea puestos de trabajo regionales Veinte años después de abrir su primer brewpub -y el único de Oregón frente al mar- en Pacific City, Pelican Brewing Company lleva sus galardonadas cervezas y su popular cocina cervecera a otra ciudad de la costa. El nuevo brewpub ofrece el mismo menú único creado por el chef ejecutivo Ged Aydelott y, al igual que su local de Pacific City y el Tillamook Tap Room, la cervecería de Cannon Beach producirá su propia cerveza para su venta en el local. Algunos de los platos más vendidos del menú sonBruschetta de ostras ahumadas con ostras en salmuera de Kiwanda Cream AlePelican’s Ale Sausage FlatbreadMedio pollo ahumado en salmuera de Umbrella IPATri-Tip Sandwich con salsa de barbacoa Tsunami StoutUn nuevo bar de cerveza de diez barriles en Cannon BeachLa nueva instalación de elaboración de cerveza de diez barriles dentro del bar de cerveza ofrece a los clientes una vista de la operación de elaboración de cerveza y la oportunidad de interactuar con los cerveceros Pelican. La cervecería funcionará como un sistema piloto para la creación de lotes experimentales, así como para la elaboración de algunas cervezas durante todo el año sólo para Cannon Beach. El brewpub también incluye 20 grifos en el bar y una estación de llenado de growlers de 12 grifos situada en el vestíbulo. Las galardonadas cervezas de Pelican de todo el año, Kiwanda Cream Ale, Umbrella IPA, Imperial Pelican Ale, MacPelican Scottish-style Ale y Tsunami Export Stout, son las principales cervezas de grifo, junto con las creativas cervezas de temporada y de pequeña tirada que rotan constantemente. El nuevo pub cervecero está inspirado en las históricas fábricas de conservas de la costa de Oregón, con techos abovedados de 27 pies en el centro del edificio para dar una sensación de amplitud, una cocina de exhibición con un horno de pizza de llama abierta y puertas de garaje enrollables para que el exterior entre cuando hace buen tiempo. El nuevo brewpub también cuenta con un amplio patio exterior con elementos de fuego, perfecto para ponerse las gafas de sol y relajarse con los amigos. En el interior hay asientos para 170 personas y más de 50 pueden sentarse fuera y tomar el sol de verano mientras disfrutan de las cervezas Pelican y de la cocina cervecera. «Siempre nos hemos centrado en crear una experiencia agradable y memorable para nuestros clientes en nuestros brewpubs. Pelican nació en la playa hace 20 años y a nuestros clientes les encanta esa experiencia costera relajada», dice Jim Prinzing, director general de Pelican Brewing Company. «Estamos deseando servir a nuestros fieles fanáticos de Pelican mientras seguimos introduciendo a los recién llegados en la cultura cervecera de Pelican». Pelican, que es una de las cervecerías artesanales de más rápido crecimiento de Oregón, trae más de 70 nuevos puestos de trabajo a esta ciudad costera y da la bienvenida a los solicitantes interesados en unirse a su cultura orientada a la familia. Las solicitudes están disponibles en línea o llame a la directora general Carly Dye para obtener más información al 503-908-3377. Pelican Brewing Company (1371 S.Hemlock Street, Cannon Beach; 503-908-3377; www.pelicanbrewing.com) Horario habitual: De 11:00 a 22:00 de domingo a jueves; de 11:00 a 23:00 de viernes a sábado Acerca de Pelican Brewing CompanyPelican Brewing Company fue fundada en 1996 por Jeff Schons y Mary Jones en Pacific City con el único bar cervecero frente al mar de Oregón. Celebrando sus 20 años, la empresa cervecera ha creado obras maestras como la Kiwanda Cream Ale, la India Pelican Ale, la MacPelican’s Scottish Ale, la Tsunami Stout y la Doryman’s Dark. Con la visión, la creatividad y la experiencia cervecera del maestro cervecero fundador Darron Welch, Pelican Brewing ha ganado más de 300 premios, entre ellos el de Campeón de la Copa Mundial de la Cerveza© de 2014 de pequeñas empresas cerveceras y el de maestro cervecero del año. Pelican Brewing distribuye actualmente botellas de 22oz, botellas de 12oz en paquetes de 6, un nuevo paquete mixto de 12, y barriles de 50 y 20 litros a través de una red de distribuidores en Oregón, Washington, Idaho, Nevada, Utah, Hawái y Vermont. La empresa cuenta con instalaciones de elaboración de cerveza y cervecerías en Pacific City, Tillamook y Cannon Beach.