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¡Oooey gooey, spicy, creamy, tasty yumminess! Mi marido se volvió loco por este Pollo Relleno con Jalapeños, ¡una bomba de sabor en 30 minutos! Queso cremoso, jalapeño picado y cheddar rellenos en el pollo!
Puedes ajustar el picante ajustando la cantidad de jalapeño Yo usé dos pimientos grandes, pero soy un picante, ¿qué puedo decir?
La mayor parte del picante de un pimiento está en las semillas y las venas, una vez retiradas se obtiene un agradable picor suave, unido al queso cremoso es un quemado suave que no te importará tener.
Picamos el jalapeño del lado pequeño para que no haya demasiado calor en un solo bocado.
No mentiría si dijera que he dado unos cuantos, vale, muchos bocados a la mezcla del relleno del Jalapeno Popper. Chicos… es que está muy bueno. Y si os sobra relleno, ponedlo en un molde y horneadlo a 400 grados durante 15 minutos y tendréis un dip de muerte!
Simplemente cortad el pollo sin atravesarlo del todo y rellenadlo, rellenadlo, rellenadlo con vuestra deliciosa mezcla de queso crema!
Oh, estas fotos de pollo crudo son bien… un poco incómodas….
El siguiente paso es sumergir el pollo en el huevo. Hazlo rodar bien… ¡cubre todo eso!
Ahora pásalo por el pan rallado….¡todo! Cubre el relleno de queso crema así como el pollo. Esto ayuda a mantener todo ese delicioso relleno dentro!
NOTA: el pan rallado panko, el pan rallado normal o una mezcla de ambos funcionará.
Hornea durante unos 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido a una temperatura perfecta de 165 grados.¡
Nos encantan las recetas de pollo fáciles y puedes ver todas nuestras Recetas de Pollo Rápidas y Frescas AQUÍ!
Un par de nuestras favoritas y la receta más popular de este blog BTW – Pechugas de pollo en una salsa fácil de champiñones en la sartén
o
Pollo con salsa de pimientos rojos asados – ¡la salsa se hace en la batidora y tarda unos 2 minutos! Vierte sobre las pechugas de pollo simplemente chamuscadas y ya tienes una cena deliciosa y saludable!
Por las gloriosas maravillas del pollo…te queremos!
¡Encaja!
Kathi
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Mira este vídeo de pollo a la jalapeña- ¡Realmente te muestra cómo hacerlo a prueba de tontos!
- 4 pechugas de pollo deshuesadas & sin piel
- 2huevos, batidos
- 1/4 taza de leche
- sal y pimienta al gusto
- 1.5cupspanko de pan rallado o pan rallado normal sin condimentar.
- 1/2 cucharadita de sal
- 6oz de crema de quesoLigero está bien
- 1/2 taza de queso cheddar afilado rallado
- 2jalapeños enteros, finamente picados¡Quita las semillas y las venas para que sea menos picante!
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
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Precalentar el horno a 375.
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En un bol pequeño combina el queso crema, el jalapeño picado, el cheddar rallado, la sal y la pimienta. Reservar.
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Cortar la pechuga de pollo por la mitad, sin atravesarla del todo. Rellenar el interior de la pechuga de pollo cortada con la mezcla de relleno de jalapeños.
-
Cierre el pollo sobre la mezcla de relleno. El relleno de queso crema aún será visible. Simplemente presione para cerrar.
-
Bata los huevos en un plato pequeño. Coloque el pan rallado en otro plato.
Linee la bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- Pasar cada pechuga de pollo rellena por la mezcla de huevo y luego cubrirla completamente con pan rallado. Las migas deben cubrir también el relleno. Colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados.
¡Prueba esto con nuestro mejor plato de arroz español y una verdura fresca al vapor!
Datos nutricionalesPollo relleno de chile jalapeño PolloCantidad por raciónCalorías 461Calorías de la grasa 261% Valor diario*Grasa 29g45%.Grasas saturadas 13g65%Colesterol 289mg96%Sodio 1402mg58%Potasio 1038mg30%Carbohidratos 32g11%Fibra 1g4%Azúcar 4g4%Proteínas 62g124%Vitamina A 925IU19%Vitamina C 3.3mg4%Calcio 259mg26%Hierro 3,4mg19%* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.
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