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Si eres fan del Pollo Teriyaki de Panda Express y es el plato que siempre pides en esta cadena de restaurantes de comida rápida, estás a punto de aprender a prepararlo en tu propia casa.
Conocer la receta te ahorrará tiempo y dinero, y te permitirá disfrutar del plato siempre que quieras, sobre todo si no tienes un restaurante Panda Express cerca. A toda tu familia le encantará y lo tendrás en tu mesa más rápido que conducir hasta el restaurante más cercano.
Además, puedes ajustar el sabor controlando los ingredientes a tu gusto. La receta es fácil y una vez que la pruebes, querrás hacerla una y otra vez.
Aquí te explicamos cómo hacer pollo teriyaki imitado de Panda Express para que puedas disfrutar del plato sin tener que salir de casa.
Cómo hacer Pollo Teriyaki Panda Express
El maravilloso glaseado espeso, dulce y sabroso que incluye este plato es una de las mejores salsas teriyaki que existen. Es el ingrediente clave que hace que este plato de Panda Express sea tan único. Complementa perfectamente los muslos de pollo a la parrilla.
Es fácil de hacer y sólo requiere unos simples ingredientes que probablemente tengas en tu cocina ahora mismo. La salsa es la mezcla perfecta de dulce y salado con una adición de jengibre y ajo.
La carne es tierna y abundante en sabor y se deshace justo en la boca. Tus papilas gustativas se excitarán en el momento en que des un bocado.
La receta aquí utiliza jengibre y ajo en polvo, lo que acorta la duración de la preparación, pero puedes utilizar jengibre y ajo frescos y rallarlos justo antes de utilizarlos.
Esta versión casera del Pollo Teriyaki de Panda Express es sabrosa y fragante a la vez que extremadamente fácil de hacer. De hecho, casi nunca puedes equivocarte con los muslos de pollo. De alguna manera siempre salen muy bien. Y cuando se trata de platos con salsas, son la elección perfecta de carne.
Este plato se sirve mejor con arroz integral para una comida completa. Pero, también puedes combinarlo con tus verduras favoritas o con piña a la plancha.
Receta de Laura Ritterman Curso: PrincipalCocina: ChinaDificultad: Fácil
Aquí tienes todos los ingredientes necesarios y las instrucciones paso a paso para preparar el Pollo Teriyaki Panda Express en tu casa y ahorrarte un valioso tiempo y dinero.
Ingredientes
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2 cdas. de aceite de canola
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Muslos de pollo de 2 libras
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¼ de taza de salsa de soja baja en sodio
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2/3 de taza de azúcar
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½ cdta. de ajo en polvo (también puedes usar ajo fresco rallado)
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1/3 de taza de agua
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1 cdta. de zumo de limón
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¼ cucharadita de jengibre molido
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2 cucharadas de agua y 2 cucharadas de maicena mezcladas
Direcciones
- Ponga los muslos de pollo en un bol y añada el aceite de canola. Déjalos hasta que la sartén de la parrilla se caliente a fuego alto.
- Entonces, añade los muslos de pollo a la sartén de la parrilla calentada y déjalos de tres a cinco minutos por cada lado. Retirar del fuego.
- En una sartén aparte, añadir la salsa de soja, el azúcar, el ajo en polvo, el zumo de limón, el agua y el jengibre molido. Mezclar bien y llevar a ebullición a fuego alto mientras se espera a que se cocinen los muslos de pollo.
- Reducir la temperatura a media-baja y cocinar la salsa durante dos o tres minutos.
- A continuación, añadir la mezcla de maicena y agua y cocinar a fuego lento hasta que la salsa empiece a espesar.
- Coloca el pollo cocido en un plato y rocía la salsa por encima.
- Combínalo con piña a la plancha y arroz integral, o con tus guarniciones favoritas como verduras al vapor.
Notas
- Herramientas utilizadas: 1. Aleta de cola de cerdo: para facilitar el volteo que evita que los alimentos se aplasten. 2. Sartén grill – perfecta para asar los muslos de pollo, pero también puedes usar cualquier sartén
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Ficha nutricional
8 raciones por envase
- Cantidad por PorciónCalorías240
- % Valor Diario *
- Grasa Total 8g 13%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Colesterol 106mg 36%
- Sodio 356mg 15%
- Potasio 288mg 9%
- Carbohidratos totales 19g 7%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares 16g
- Proteínas 22g 44%
- Vitamina A 5%
- Calcio 12%
- Hierro 8%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
Consejos adicionales & Trucos
Algunas personas dicen que no han obtenido más que sabor a maicena al hacer esta receta. Para que esto no ocurra, asegúrate de mezclar bien el agua y la maicena antes de añadirla a la salsa.
Si te preguntas si puedes hacer este plato en el horno en caso de que no tengas grill, la respuesta es sí, puedes. Sin embargo, puedes utilizar cualquier sartén y cocinarlo en el fogón. No se necesita necesariamente una sartén para asar. Pero, si aún así quieres cocinarlo en el horno, asegúrate de hacer la salsa en la estufa y luego rociarla sobre los muslos de pollo en una bandeja para hornear. Después de hornear durante media hora a 375 °F, dale la vuelta a los muslos de pollo y deja que se cocinen durante 15 minutos más.
Puedes servir tu pollo cocido sobre verduras al vapor y rociar con la salsa.
Aunque todo el mundo pone el foco en la salsa cuando se trata de este plato, la carne es una parte extremadamente importante de la receta. Si utilizas otra carne de pollo que no sean los muslos, como las pechugas, lo más probable es que acabes con una carne de pollo seca en la que el sabor de la salsa no pueda penetrar realmente. Por eso siempre debes usar muslos de pollo para hacer tu Pollo Teriyaki Panda Express.
Conclusión
El Pollo Teriyaki Panda Express es una comida deliciosa, y ahora puedes hacerla en tu propia casa y disfrutarla con toda la familia. Es fácil de preparar, por lo que es la comida perfecta para la semana o un arreglo chino para el viernes por la noche.
Requiere unos pocos y sencillos ingredientes y sólo 25 minutos para hacerlo, y esto incluye el tiempo de preparación. La salsa es uno de los elementos clave de esta receta que añade ese sabor único a todo el plato.
Los muslos de pollo pueden cocinarse en una sartén a la parrilla o en cualquier otra sartén, pero también existe la opción de cocinar el plato en el horno.
La mejor manera de acompañar tu Pollo Teriyaki Panda Express es con arroz integral o verduras al vapor.