En casa no compramos muchos bocadillos y desayunos preenvasados. Intento tener siempre a mano opciones saludables.
Sin embargo, cuando llevamos a los niños al lago, siempre acabamos comprando Pop Tarts y mini cajas de cereales. No sé exactamente por qué. Sucedió una o dos veces y ahora los niños actúan como si el consumo de Pop Tart fuera el protocolo estándar en el lago.
Tampoco son sólo los niños. Dan ahora espera que haya Pop Tarts en el lago y está tan desolado si aparecemos sin ellas, como los niños.
Sin embargo, cada vez que muerdo una Pop Tart, pienso: «Meh. No valen las calorías». No son lo mío!
Entonces descubrí las Pop Tarts caseras (o al menos semi caseras)!
¿Qué es exactamente una Pop Tart? Una pequeña corteza de hojaldre, un poco de relleno de fruta, un poco de glaseado. Eso es bastante sencillo.
Si las Pop Tarts se hicieran con corteza de pastel, mermelada en trozos y glaseado fresco, ¿sabrían mejor que la variedad comprada en la tienda?
La respuesta es un rotundo SÍ.
Entonces, ¿exactamente cuánto mejor saben los Pop Tarts caseros? Lo suficiente como para que te gastes el tiempo y el dinero extra, te lo prometo!
Además, a los niños les encanta este tipo de proyectos de cocción rápida. Quedaron tan impresionados con los Pop Tarts caseros, que creo que van a tomar esto como nuestra nueva tradición del lago!
Empieza por extender dos cortezas de pastel refrigeradas. Corta los bordes para formar dos cuadrados. A continuación, corta cada cuadrado en 3 tiras iguales.
Mezcla mermelada de frutas, del tipo que quieras, con un poco de maicena para ayudar a espesar la mermelada. Ponla en un extremo de cada tira.
Ponle huevo alrededor de la mermelada para que sirva de pegamento. A continuación, doblar la tira sobre la mermelada y engarzar los bordes.
Hornea hasta que estén doradas.
Luego bate un glaseado rápido si lo deseas, y rocía por encima.
Estas pequeñas bellezas son muy fáciles de hacer. Quizás no tan fáciles como sacarlas de una caja, pero definitivamente vale la pena el pequeño esfuerzo. La corteza es más rica y más escamosa. El centro afrutado es más vibrante. Y el glaseado es fresco.
¡Ahora los Pop Tarts valen las calorías!