Qué es un PNT y la Asociación de Terapia Nutricional?

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¿Qué es un PNT y la Asociación de Terapia Nutricional? Descubre los beneficios de la alimentación real y de trabajar con un coach de salud holístico!

¿Qué es la Asociación de Terapia Nutricional?

A todos los efectos, sobre todo legales, un Practicante de Terapia Nutricional es equivalente a un coach de salud. Estamos certificados por The Nutritional Therapy Association.

En algunos estados, pueden ejercer bajo títulos como nutricionista holístico, pero yo prefiero simplificar las cosas, y me parece bien NTP y/o health coach. Cada estado es diferente, por ejemplo en Florida, los Practicantes de Terapia Nutricional no pueden realmente ejercer en absoluto porque las leyes son muy estrictas en este tipo de cosas, sólo los Dietistas pueden dar consejos de nutrición. En Virginia, donde vivo y mi LLC está registrado, puedo trabajar la práctica sin limitación. No estoy seguro de por qué varía tanto de un estado a otro, pero normalmente en los lugares donde los médicos de medicina funcional, quiroprácticos y homeópatas tienen más margen de maniobra, también lo tienen los NTP.

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¡Parte de nuestra formación es también saber cuándo tenemos que derivar clientes a otro tipo de profesionales! Todos trabajamos para tener una red de confianza de nutricionistas, médicos y practicantes de medicina funcional a mano para nuestros clientes. Todo es cuestión de recursos y comunidad.

¿Qué pasa después de la Asociación de Terapia Nutricional?

Entonces, ¿qué hacemos? Ayudamos a los clientes a alcanzar sus objetivos de salud sugiriendo alimentos integrales y densos en nutrientes, cambios en el estilo de vida y suplementos cuando sea necesario.

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El plan de estudios de la Asociación de Terapia Nutricional

A lo largo de nueve meses, y unas 20 horas a la semana de curso, y 4 talleres presenciales de 4 días de práctica, aprendemos sobre los fundamentos de la salud y cómo llevarlos al equilibrio.

Digestión | Equilibrio Mineral | Hidratación | Equilibrio de Ácidos Grasos | Regulación del Azúcar en la Sangre

La Asociación de Terapia Nutricional enseña un enfoque holístico de la nutrición, basándose en gran medida en la sabiduría innata del cuerpo, en el hecho de que nuestro cuerpo se esfuerza constantemente por alcanzar la homeostasis, y como tal, nutriéndolo adecuadamente, ¡podemos hacer precisamente eso!

Aunque el enfoque es holístico, también se basa en la ciencia. Cada capítulo de los fundamentos le lleva a través del proceso bioquímico de la digestión, la regulación del azúcar en la sangre, el equilibrio mineral, el sistema endocrino, el sistema inmunológico y más. Los módulos se dividen en 1) Cómo debe funcionar el sistema 2) Por qué ocurre la disfunción 3) Cómo traer el equilibrio a través de la comida real y el apoyo.

Creencias de la Asociación de Terapia Nutricional

Creemos que cuando los fundamentos están desequilibrados puede causar consecuencias. Estas consecuencias las expresa el cuerpo con deficiencias vitamínicas, desequilibrio hormonal, fatiga suprarrenal, inflamación y disfunción del sistema inmunológico. A través de una serie de entrevistas, diarios de alimentación y estado de ánimo, y el Cuestionario de Análisis Nutricional podemos descubrir dónde están tus deficiencias. Muchos NTPs ven a los clientes en persona y también realizan la Evaluación Funcional, que es una especie de examen físico. Aunque me he formado en esto, mi práctica será únicamente online porque es donde opero.

No somos médicos, enfermeras o dietistas. No diagnosticamos ni tratamos enfermedades. Pero podemos trabajar CON USTED, ayudándole a tomar decisiones que pueden resolver los problemas crónicos con los que está lidiando. Un efecto secundario común de una dieta adecuada con una digestión correcta es justamente eso… ¡una verdadera salud!

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¿En qué se diferencia esto de una educación nutricional clásica?

Piénsalo así… cuando tienes problemas que no has podido resolver trabajando con los profesionales de la salud convencionales… que somos MUCHOS AQUÍ, buscamos soluciones ALTERNATIVAS.

Piensa en los NTP’s como una alternativa a los dietistas tradicionales que se dedican más a la pérdida de peso o a la Dieta Americana Estándar (DAE). El plan de estudios es muy paleo-friendly y promueve un estado metabólico de quema de grasa. Tiene mucha ciencia y un poco de w00-w00.

Lo que más me gustó del programa fue el recordatorio inquebrantable y constante de que CADA PERSONA Y CADA PERSONA ES DIFERENTE. Este no es un enfoque de talla única. Los profesionales de la Terapia Nutricional han sido entrenados para evaluar a cada persona caso por caso y proporcionar recomendaciones personalizadas para sus opciones de alimentos, pero también con el apoyo emocional que va en esto.

Este es un programa de certificado, no un título universitario. Miré varios programas de maestría y no pude encontrar algo que apoyara el tipo de enfoque de comida real primero, sin dieta que estaba buscando. Busqué en varios programas de nutrición y coaching de salud en línea, y una y otra vez el mensaje de la NTA resonó conmigo. Hay miles de profesionales de la terapia nutricional que trabajan en todo el país con negocios prósperos y ayudando a muchas personas.

¿Por qué elegí la Asociación de Terapia Nutricional?

Consulta el sitio web de la Asociación de Terapia Nutricional.

Muchos blogueros que comparten sus historias personales en la red, al igual que yo empecé, y ayudé a la gente sólo por compartir mi historia… y eso sólo ayudó a mucha gente. Quise ampliar mi formación porque las consultas que recibía pasaban de ser preguntas sobre recetas o mi historia a preguntas sobre la situación concreta de la gente. El problema es que hay muchos problemas de responsabilidad con la gente que da consejos de nutrición en línea.

En los grupos de Facebook y en los hilos de Instagram, se ven cosas muy serias. Aunque estoy a favor de que la gente tome el control de su salud, y de esta rebelión al estilo de la guerrilla contra ese statu quo… tenemos que recordar que no se puede obtener un consejo bueno, útil y seguro en línea de un extraño que no conoce tu historial médico o todos los detalles de tu situación.

Mi experiencia antes de la NTA

Mi licenciatura en Antropología, mis 6 años como chef de restaurante, 3 años investigando y curando mi propio cuerpo es mucha experiencia con la salud ancestral y la alimentación… ¡pero quería más y este curso es justo lo que necesitaba! Me dio herramientas increíbles para ayudar a los demás, más allá de lo que ya he estado haciendo a través de este blog y mis libros publicados.

Quería ser capaz de ayudar a los demás, ayudaros más allá de las declaraciones generales de probar AIP, probar paleo, probar un Whole30, comer limpio. Además, quería conectar con la gente uno a uno. Así que elegí la NTA por su enfoque de alimentos integrales y salud ancestral. Elegí la NTA por los cientos de profesionales que conozco, amo y respeto que también hicieron el programa: Shawn Mynar, Beth Manos Brickey (Tasty Yumies), Allison Marras (Food by Mars), Mickey Trescott y Angie Alt (Autoimmune Wellness), Steph Gaudreau, Christina Rice…. y la lista continúa!

El programa de la NTA costó 5.000 dólares más el coste de los libros y materiales. La lista de lecturas es amplia y las enumero a continuación porque aunque no hagas el programa por ti mismo, puedes aprender mucho de estos increíbles libros.