Las calabazas son un alimento otoñal por excelencia que son divertidas de tallar y buenas para el cuerpo. Pero, ¿qué es realmente una calabaza, una fruta o una verdura?
El mejor huerto de calabazas de cada estado, según Yelp
Al igual que otros alimentos que no son lo que crees, las calabazas te tienen engañado. Estas delicias naranjas son frutas, no verduras. Verás, las verduras son las porciones comestibles de las plantas herbáceas. Las frutas son el cuerpo reproductivo comestible de una planta con semillas. Las frutas crecen en una planta y ayudan a transportar sus semillas.
Al igual que los aguacates que estimulan el cerebro y otras frutas, las calabazas crecen en una planta y contienen sus semillas. También son conocidas por tener una pulpa dulce.
En otras impactantes noticias de botánica, las fresas no son bayas, pero los plátanos, tomates, kiwis y granadas sí lo son. Los cacahuetes son legumbres, no frutos secos. Y la verdura favorita de Estados Unidos, el brócoli, no es una verdura sino una flor.
Independientemente de su etiqueta como fruta o verdura, la calabaza da lugar a algunas de las 101 mejores recetas de Acción de Gracias. Sólo con la calabaza en conserva se puede preparar y hornear todo, desde la tarta de calabaza hasta el pan de calabaza. Para todas las recetas con calabaza que pueda necesitar, consulte nuestra guía definitiva de recetas con calabaza.