Finlandia, un país del norte de Europa que limita con Suecia y Rusia, es conocido por cosas tan bellas como la Aurora Boreal, o aurora boreal, que puede verse hasta 200 noches al año en la norteña Laponia finlandesa y 20 noches al año en la capital del país. El país también disfruta de fenómenos como el sol de medianoche, que mantiene su posición sobre el horizonte más alta y prolongada en el norte, y Finlandia también suele llamarse el País de los Mil Lagos por sus más de 188.000 hermosas masas de agua. Pero las cosas bellas que ofrece Finlandia no se limitan a las vistas. También es conocida por su promoción de la igualdad, su sistema educativo de alta calidad y un sistema nacional de bienestar social, según el World Factbook.
Cuando se trata de comida, el país tampoco decepciona. El pescado y la carne son complementos importantes de las comidas en algunas zonas, y la avena, las bayas y la leche son ingredientes habituales en los platos populares. De Carelia, provincia oriental y cuna del famoso poema épico finlandés «Kalevala», procede el karjalanpiirakka, pasteles hechos con harina de centeno, patatas, arroz, zanahorias y, a veces, mantequilla de huevo para untar. Otra comida finlandesa emblemática que los visitantes deben probar, especialmente en verano, es el grillimakkara, o grandes salchichas a la parrilla acompañadas de mostaza. Los platos que incorporan patatas nuevas, uno de los cuales se llama silli ja uudet perunat en Finlandia, son también populares debido a los numerosos lagos que salpican la tierra. Las patatas nuevas suelen servirse con arenque (silli), con pescado fresco de lago y salsa de rebozuelos, o con mantequilla y sal. La carne de reno, llamada poronkäristys, es también un manjar finlandés. Suele servirse con puré de patatas y se cree que tiene un alto contenido en vitamina B-12, así como en ácidos grasos omega-3 y omega-6.