Así que has hecho un exceso o has comprado demasiada tarta de queso y está tan deliciosa que no quieres regalarla ni tirarla. Para algunos de nosotros, tirar una buena tarta de queso nunca es una opción, así que recurrimos a tenerla guardada en una nevera. Pero entonces, ¿cuánto tiempo dura la tarta de queso en el frigorífico?
El tiempo que la tarta de queso se mantiene fresca en el frigorífico depende de varios factores. Algunos de esos factores incluyen la fecha de envasado, el tipo de tarta y cómo se almacena la tarta de queso.
Aunque el ingrediente principal de todos los tipos de tarta de queso es el queso crema, existen tartas de queso en una amplia variedad. Vienen en una variedad de coberturas o cortezas, y algunos incluso tienen ingredientes añadidos para condimentarlo.
Sea su tarta de queso abierta o no, fresca, congelada, o hecha en casa, este artículo le ayudaría a determinar cuánto tiempo durará su tarta de queso en el refrigerador.
¿Se puede estropear la tarta de queso y por qué?
¡Ciertamente! – Como ocurre con la mayoría de los alimentos.
Pero antes de que salgas corriendo con esa respuesta, aquí te explicamos por qué la tarta de queso se estropea:
La tarta de queso es uno de los postres más deliciosos y populares que existen y sus ingredientes principales son el queso crema o ricotta, el azúcar y luego los huevos.
Dos de estos ingredientes principales, el azúcar y los huevos, son los principales culpables de por qué la tarta de queso se estropea.
Para hacer frente a esto, es aconsejable tener tu tarta de queso almacenada a temperaturas realmente bajas en lugar de a temperatura ambiente.
¿Cuánto dura la tarta de queso en la nevera? – Tarta de queso sin abrir
Las tartas de queso sin abrir se pueden comprar frescas o congeladas. Independientemente del estado en el que se compre la tarta de queso, siempre dura el mismo tiempo.
La tarta de queso sin abrir puede permanecer entre 5 y 6 días en el frigorífico después de la fecha de caducidad.
Sin embargo, la tarta de queso dura más en el congelador, entre 6 y 8 meses.
¿Cuánto dura la tarta de queso en el frigorífico? – Tarta de queso abierta
Como todos los alimentos, la tarta de queso que se ha abierto pero no se ha consumido no durará mucho tiempo si no se almacena adecuadamente.
Lo mejor es guardar la tarta de queso que ya se ha abierto en su envase original. A continuación, puede envolverla bien en un envoltorio de plástico para que se mantenga fresca.
La tarta de queso abierta durará entre 5 y 7 días en el frigorífico si está bien cerrada.
Y de forma similar a la tarta de queso sin abrir, la tarta de queso que ha sido abierta también puede durar de 6 a 8 meses en el congelador.
¿Cuánto dura la tarta de queso en el frigorífico? – Tarta de queso casera
Salvo que tengas pensado invitar a un grupo grande de personas, realmente no es aconsejable que hagas tanta tarta de queso que tú y tu casa no podáis terminar en algún momento.
Sin embargo, en el caso de que esto ocurra, puedes guardar la tarta de queso en el congelador durante algo más de 3 meses y en la nevera de 3 a 5 días.
Si permanece demasiado tiempo en tu nevera, entonces la tarta de queso empezará a mostrar signos de que se está estropeando.
Mientras tanto, necesitarás envoltorios de plástico para colocar los trozos de la tarta de queso antes de guardarla en la nevera o en el congelador.
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¿Cuánto tiempo dura la tarta de queso en el frigorífico .vs. en el congelador? – Una comparación
| Refrigerador | Congelador | |
| Tarta de queso sin abrir | 5 a 6 días | 6 a 8 meses |
| Abierta Cheesecake | 5 a 7 días | 6 a 8 meses |
| Homemade Cheesecake | 3 a 5 días | 3 meses + |
Tenga en cuenta que el tiempo de conservación indicado anteriormente es sólo estimado. La tarta de queso comprada en la tienda definitivamente durará más que la tarta de queso hecha en casa porque se han añadido conservantes para mantenerla fresca durante un período más largo.
Cómo saber si la tarta de queso se ha estropeado
Lo primero que debe comprobar para determinar si su tarta de queso se ha estropeado es su aspecto físico: el color y también la textura.
Una tarta de queso que se ha estropeado suele cambiar de su color amarillo cremoso y empieza a desarrollar algo de color marrón alrededor de sus bordes.
Además, la textura húmeda de la tarta de queso cambia a medida que se estropea. Cuando se ve y se siente más seco de lo que debería, hágase un favor y sumérjalo en su cubo de basura.
También está el olor. Cuando la tarta de queso se estropea, empieza a desprender un sabor podrido o agrio.
Un cambio en el olor suele ser un indicador de que tu tarta de queso se ha estropeado.
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Cuánto dura la tarta de queso en la nevera – Un resumen rápido
La tarta de queso dura casi el mismo tiempo independientemente de sus ingredientes y del tipo que sea.
Así que, si decides guardar tu tarta de queso en la nevera, intenta comerla al quinto día. Y en caso de que te olvides de comerla al séptimo día, comprueba la textura, el color y el olor antes de comerla.
Mientras tanto, nunca olvides que la temperatura segura para guardar la tarta de queso con el fin de alargar su vida útil es a 40⁰F o menos.
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Preguntas frecuentes relacionadas – ¿Cuánto tiempo dura la tarta de queso en el frigorífico?
¿Es necesario que una tarta de queso permanezca en el frigorífico?
La vida de una tarta de queso depende de muchas cosas, como el tipo de tarta, el conservante utilizado, la fecha de envasado y la forma de almacenamiento. Por lo tanto, una tarta de queso no debe dejarse en la encimera como el simple envase de la tarta; debe refrigerarse o congelarse.
Al almacenar la tarta de queso en un frigorífico se mantendrá fresca.
Así pues, cubra la tarta de queso muy bien para mantener la humedad y otros contaminantes fuera, y almacénela a 400F o menos después de comprarla o hacerla.
¿Puedo congelar una tarta de queso en lugar de refrigerarla?
Las tartas de queso se pueden congelar en lugar de refrigerarlas, especialmente si quiere mantener la textura cremosa.
Antes de congelar, la tarta de queso debe haberse enfriado normalmente. Deje que la tarta de queso se congele después de que se haya enfriado durante unas 4 horas a temperatura ambiente. Retire los laterales del molde desmontable y deje la tarta de queso, bien en la placa inferior del molde desmontable o en una tabla de cartón redonda para tartas. Transfiera la tarta de queso a una bandeja para hornear y déjela sin envolver en el congelador hasta que esté firme.
Después, retírela y envuélvala en un envoltorio de plástico y luego en papel de aluminio. Las tartas de queso pueden permanecer en el congelador hasta 3 meses. Cuando esté lista para comerla, puede descongelarla.
¿Qué pasa si como una tarta de queso en mal estado?
Si no has hecho o comprado la tarta de queso y no sabes cuántos años tiene, intenta buscar signos visibles de deterioro. Algunos de estos signos son el mal olor, los bordes secos y agrietados, si las coberturas se han convertido en cuero o si la tarta de queso está descolorida. Todos estos son signos de deterioro entre otros.
Así, comer una tarta de queso en mal estado puede causar una intoxicación alimentaria.
Bacterias dañinas como la salmonela y la listeria pueden crecer en ellas. No hay forma de ver, saborear u oler estas bacterias, por lo que debes controlar cuándo se hizo la tarta de queso para poder tirar el resto una vez que hayan alcanzado el límite.
¿Qué es una tarta de queso sin hornear?
Una tarta de queso sin hornear no tiene huevos y suele cuajar enfriando en la nevera.
La tarta de queso sin hornear es mucho más fácil de hacer en comparación con la tarta de queso horneada. A diferencia de la tarta de queso horneada, en la que se corre el riesgo de batir demasiado los huevos, de no hornearse lo suficiente y de pasarse, no se necesitan huevos ni hornearse.
Para hacer la tarta de queso sin hornear, necesitarás:
- Una galleta graham.
- Azúcar granulado.
- Mantequilla derretida sin sal.
- Revolver las galletas Graham trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida.
- Pulverizar el molde con spray antiadherente para cocinar.
- Añadir la corteza al molde y utilizar un vaso medidor para que las migas sean uniformes presionando suavemente.
- Colocar el molde en el congelador para que cuaje mientras se prepara el relleno.
- Mezclar la tarta de queso y el relleno juntos.
- Dejar la tarta de queso sin hornear en la nevera para que cuaje.
Las texturas de ambas tartas también son bastante diferentes. La tarta de queso sin hornear es más suave, y casi como una mousse en comparación con la tarta de queso horneada que es densa.
¿Cuánto tiempo dura una tarta de queso sin hornear en la nevera?
Después de completar los procedimientos para hacer una tarta de queso sin hornear, que incluyen:
Después, puedes guardar el cheesecake sin hornear en la nevera.
Mientras tanto, un cheesecake sin hornear durará unos 5 días en la nevera.
¿Puedo congelar un cheesecake sin hornear?
Congelar un cheesecake sin hornear no es necesario para el cuaje. El único aparato necesario para cuajar un cheesecake sin hornear es un frigorífico.
Y aunque esto puede llevar más tiempo, la espera merece la pena.
Sin embargo, puedes congelar un cheesecake sin hornear si piensas comerlo más adelante. Después de meterlo en la nevera, envuelva todo el molde en un envoltorio de plástico y luego en un papel de aluminio. Un cheesecake sin hornear puede permanecer hasta 3 meses en el congelador, después de lo cual se descongela para comer.