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El Salmón glaseado tailandés en sartén con verduras es un increíble plato todo en uno que tiene el mejor sabor. El salmón que se derrite en la boca se glasea con una salsa tailandesa dulce y está rodeado de verduras crujientes y tiernas. ¡Este plato es un ganador!
Hoy os traigo una increíble receta de salmón que os va a volver locos. Febrero es el Mes Americano del Corazón y es tan importante comer alimentos que son buenos para tu corazón. Es un gran momento para comprometerse con un estilo de vida saludable y hacer pequeños cambios que pueden conducir a una vida de salud del corazón. Las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en los Estados Unidos y una dieta saludable llena de salmón es una gran manera de combatir la enfermedad. Según las directrices dietéticas de 2016, deberías consumir entre 2 y 3 raciones de marisco a la semana para mejorar tu salud en general. Tenemos que pasar de una dieta rica en grasas saturadas a una dieta rica en grasas insaturadas saludables para el corazón, como el salmón.
El salmón es, sin duda, mi forma favorita de tomar mi ración de marisco. Tiene tantos beneficios para la salud y es perfecto para añadir sus ácidos grasos Omega 3. Los poderosos ácidos grasos omega-3 DHA y EPA que se encuentran en el salmón pueden ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares. El DHA y el EPA del salmón ayudan a aumentar el colesterol bueno HDL, que viaja por nuestro torrente sanguíneo recogiendo y entregando formas poco saludables. Los omega-3 ayudan a reducir la inflamación, a regular la presión arterial y a reducir el riesgo de coágulos. El salmón también está enriquecido con proteínas y vitamina D.
Me encanta lo fácil que es preparar el salmón y no es nada intimidante. Las comidas en sartén son tan populares ahora mismo porque hace que sea muy fácil preparar una comida increíble para la familia todo en una sábana. Se coloca el salmón con la piel hacia abajo en la sartén y se rodea de verduras frescas y vibrantes. El glaseado tailandés sobre el salmón y las verduras es la mejor parte. Me inspiré en este glaseado de Cheesecake Factory. Siempre pido el salmón glaseado tailandés. Siempre me sorprende. Era tan fácil crear los sabores similares a esta popular comida de restaurante justo en casa. 
Lo bueno de este salmón es que se cocina rápidamente y está listo en poco tiempo. Está listo en unos 25 minutos. A mí me gusta hornear el salmón y cubrirlo con papel de aluminio para que también queden las verduras bien tiernas y crujientes.
Luego me encanta asarlo justo al final para que la parte superior del salmón y las verduras tengan un bonito borde dorado y crujiente.
El salmón sale del horno y queda precioso. Se hornea hasta que está tierno y escamoso para que se derrita en la boca. Esta comida es tan fácil de preparar y parece una comida de calidad de restaurante de cinco estrellas. Al final se rocía el salmón y las verduras con un poco de glaseado tailandés reservado y le da el toque final perfecto y un sabor añadido justo antes de servirlo.
Esta deliciosa y apetitosa receta te hará muy fácil mantener tus objetivos de alimentación saludable y combatir las enfermedades del corazón. Me encanta cómo no tienes que comprometer el gusto o el sabor en esta receta para poder disfrutar de una comida sana y deliciosa con tu familia. Esta es una receta que querrá hacer una y otra vez. Sé que te va a encantar!
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre del Consejo del Salmón. Las opiniones y el texto son todos míos.
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Salmón glaseado tailandés en sartén con verduras
Descripción
El salmón glaseado tailandés en sartén con verduras es una comida increíble que tiene el mejor sabor. El salmón que se derrite en la boca se glasea con una salsa tailandesa dulce y está rodeado de verduras crujientes y tiernas. ¡Este plato es un ganador!
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde verde picado
- 1 pimiento amarillo picado
- 1 cebolla picada
- 1 taza de guisantes
- Zanahorias en rodajas finas
- 1/2 taza de salsa de chile dulce tailandesa
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de zumo de lima fresco
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- Picado cilantro y rodajas de lima para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 y rocíe una bandeja de cocina con spray de cocina. Coloca el salmón con la piel hacia abajo rodeado de verduras picadas.
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En un bol pequeño, bate la salsa de chile dulce tailandesa, la salsa de soja, el jengibre, el zumo de lima y las escamas de pimienta roja. Reserve ¼ de taza de la marinada y rocíe el resto de la marinada sobre el salmón y las verduras.
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Cubra con papel de aluminio y hornee durante 15 minutos. Retirar el papel de aluminio y asar durante otros 5-7 minutos hasta que la parte superior empiece a ennegrecerse.
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Retirar el salmón del horno y cepillar la marinada restante por encima. Adorne con cilantro fresco y rodajas de lima si lo desea.
Ficha nutricional
Sirve: 4
Toda la información nutricional está basada en cálculos de terceros y es sólo una estimación. Cada receta y valor nutricional variará dependiendo de las marcas que utilices, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.