MORRISVILLE
Los viajeros que pasen por la terminal principal del Raleigh-Durham International Airport tendrán varios restaurantes nuevos para elegir a partir de enero.
La Autoridad Aeroportuaria aprobó un contrato con la empresa de concesiones Areas USA, con sede en Miami, que planea llevar seis nuevos restaurantes a la Terminal 2 a partir del 12 de enero. Los nuevos restaurantes son:
▪ Cantina Grill, que sirve comida mexicana y sustituye a Carolina Ale House.
▪ Wow Bao, un restaurante asiático que sirve dumplings, bollos y cuencos, que sustituye a A&W All American Food.
▪ Deli & Co, que se especializa en ensaladas hechas a la orden, reemplazando a Brookwood Farms.
▪ Bond Brothers Brewery, un restaurante que ofrece 14 variedades de cerveza hechas por la compañía cervecera con sede en Cary, reemplazando a Gordon Biersch.
▪ Raleigh Taproom, un spinoff de Raleigh Brewing Co. y la prevista Raleigh Brewing Tavern en la Terminal 1, en sustitución de Carolina Vintages.
▪ Rush Bowls, que vende boles de frutas y verduras y batidos, en sustitución de Flavours.
Areas USA mantendrá dos restaurantes que ya están en la Terminal 2, Bruegger’s Bagels y California Pizza Kitchen. El Pizza Kitchen venderá desayunos por primera vez a partir de enero.
Los nuevos contratos de alquiler son de 16 meses, lo que es corto para los estándares de RDU. El aeropuerto quiere tomarse un tiempo para considerar su oferta general en las terminales, para ver si puede proporcionar opciones más diversas y de base local para los viajeros, antes de buscar nuevos vendedores para llenar hasta 19 espacios en la Terminal 2 a partir de 2021.
Algunos o todos los seis nuevos restaurantes pueden permanecer más allá del arrendamiento a corto plazo, dijo Kimberly Stewart, directora de concesiones de RDU. Un contrato de arrendamiento minorista típico en RDU es de 10 años, y varias tiendas y restaurantes, incluyendo Popeyes Louisiana Kitchen y el restaurante Whisky River de Dale Earnhardt Jr., todavía tienen varios años en sus contratos de arrendamiento.
RDU ha puesto énfasis en la búsqueda de tiendas y restaurantes que no se pueden encontrar en otro lugar que no sea el Triángulo y Carolina del Norte. Root & Branch, una tienda que abrió en la Terminal 2 en enero, está abastecida por Pam Blondin, propietaria del minorista del centro de Raleigh Deco, y Jessie Williams, una joyera con dos tiendas Edge of Urge en Raleigh y Wilmington. Las ventas han sido tan fuertes que la idea se duplicó en una tienda llamada Triangle Market que se abrió en la Terminal 1 en agosto.
Cuando la RDU busca ser local, Dickie Thompson, miembro de la Autoridad Aeroportuaria, instó a Stewart y a otros a no atender sólo a los viajeros adinerados.
«Debemos recordar que algunos de nuestros pasajeros y viajeros que pasan por aquí tienen algún tipo de problema económico», dijo Thompson, miembro saliente del Consejo Municipal de Raleigh. «Así que no queremos ponerle precio a todo el mundo»
El presidente de la Autoridad, John Kane, le dijo a Thompson que no se preocupara.
«No creo que el hecho de que vayamos a ser más locales signifique que todo sea de lujo», dijo Kane. «Podríamos tener una lista local de hamburguesas y perritos calientes»
«¿Barbacoa?» Thompson añadió.
«Barbacoa, exactamente», respondió Kane.